Upravil Andrea De Lucchi
13 Pravidiel časového kŕmenia
Princípy chrono-kŕmenia možno zhrnúť do nasledovných pravidiel správania, ktoré sledujú, že je možné znížiť telesnú hmotnosť podľa biologických rytmov nášho organizmu.
1) Časy jedla, ako aj ich množstvo a zloženie, musia byť tiež zvolené na základe individuálnej tendencie paliva viac ráno alebo popoludní: napríklad ranný typ bude mať po prebudení výdatné raňajky zatiaľ čo nočný môže oddialiť príjem prvých tuhých potravín do polovice ranného občerstvenia. Rovnakým spôsobom nočný typ odloží všetky jedlá vzhľadom na ranný typ, čím posunie príjem potravy na časy ďalej od prebudenia.
2) Obilniny a ich deriváty (chlieb, cestoviny, ryža, tyčinky, múka, krupica, sušienky, sušienky, sucháre, ovsené vločky alebo kukuričné vločky atď.) By sa mali spotrebovať v prvej časti dňa (od 7 do 15).
3) Spomedzi potravín na báze sacharidov by sa malo zabrániť tomu, aby boli podrobené jemnému deleniu alebo odstráneniu vlákien. Na biely cukor sa preto uprednostňuje cukor z trstiny az toho istého dôvodu na obilniny bez otrub, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou. Ryža a kukurica sú tiež vhodnejšie pre zemiaky, chlieb a cestoviny, ktoré sa vďaka malej veľkosti škrobových častíc rýchlejšie strávia. Niektoré pečené dezerty možno konzumovať na raňajky, ale určite sa treba vyhnúť krémom a pečivám.
4) Mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky musia striedavo predstavovať večeru (od 20 do 22:30 hod.). Voľba sa bude častejšie vyskytovať na jednej alebo druhej z týchto potravín, napríklad v závislosti od vlastnej hladiny cholesterolu v krvi (ak je vysoká, človek bude mať tendenciu menej často, ako je zrejmé, smerom k tukovým vajciam a mliečnym výrobkom) alebo predispozícia k osteoporóze (preto sa zvýšia mliečne výrobky) alebo tendencia k dne (mäso sa vyhne); Stručne povedané, na základe všeobecných úvah, ktoré robia každú z týchto skupín potravín viac alebo menej bezpečnými pre wellness. Trikrát týždenne môžete jesť bielkovinové potraviny na obed namiesto prvých kurzov. Pre množstvo bielkovinových potravín, bude stačiť obmedziť sa na pravidelnú porciu zakaždým: zdravý rozum je vždy lepší ako šupiny.
5) Zelenina okrem strukovín a zeleniny musí byť prítomná pri oboch hlavných jedlách; tie, ktoré sú bohatšie na cukry (cesnak, repa, mrkva, artičoky, čakanka, ružičkový kel, sušené huby, cibuľa, cibuľa, brokolica, kyslá kapusta, paradajky, katalóg, kapusta, kapusta) by sa mali konzumovať na obed spolu so sacharidmi; všetky ostatné, na druhej strane, môžu byť prenajímané ľahostajne na obed a / alebo večeru.
6) Sezónne ovocie by sa malo konzumovať pred 17-18 rokov: môže sa preto použiť na raňajky alebo obed, ale je potrebné sa mu vyhnúť pri večeri. Ideálnym by v každom prípade bolo použiť ho na občerstvenie v polovici dopoludnia a na popoludňajšie občerstvenie, v druhom prípade by sa však uprednostnilo menej sladké ovocie (ananás, grapefruit, jahody, čerešne, melóny, broskyne, melóny, maliny). ). Plody sa musia zavádzať celé a nie vo forme štiav alebo štiav. Povolená je iba hroznová šťava. Za jeden deň je správne množstvo indikatívne, ako objem, s dvoma stredne veľkými jablkami. Malo by sa predísť konzervovaniu ovocia.
7) Je potrebné vyhnúť sa konzumácii vína a piva na obed; mierny príjem týchto nápojov, ak je cenený, je namiesto toho umožnený prevažne proteínovým večerným jedlám, pretože alkohol uľahčuje trávenie proteínov.
8) Jedlá by nemali byť preskočené; keď sa to stane, je potrebné pripomenúť, že "návratnosť" nie je povolená v príjme potravy mimo stanoveného času pre každú osobu (nemôžete jesť cestoviny násilne, nespotrebovávajte v poludnie!)
9) Koreniny by sa nemali používať neslušne, ale ani by sa nemali zrušiť; uprednostňujú rastlinné tuky (najmä olivový olej) v porovnaní so živočíšnymi tukmi ako maslo, sadlo, sadlo.
10) Menu musí byť pestré a chutné: nie je potrebné hladovať, nie sú potrebné žiadne sankcie; najhorší nepriatelia chudnutie sú jednotvárnosť a opakovateľnosť.
11) Môže byť užitočné vziať si kávu (so sladidlom), ale nie po jedle obsahujúcom sacharidy. Víno, pivo a káva by nemali byť spojené so sacharidmi najmä v septembri a októbri.
12) Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť:
Bravčová masť, sadlo, slanina, maslo, mascarpone;
Mastné časti mäsa;
Klobásy všeobecne okrem chudej a sušenej šunky;
Mastné ryby (úhor, kapor, losos)
Plnotučné mlieko a jogurt;
Syry s obsahom tuku viac ako 30%, okrem pecorina, používané s miernosťou, ako korenie;
Rafinované cukry.
13) Stravovanie musí byť päť: raňajky, polpenzia, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera. Obed musí byť hlavný, okamžite nasleduje konzistencia z večere. Raňajky a občerstvenie v dopoludňajších hodinách majú za úlohu zabezpečiť dostatok energie na deň, a preto musí byť jedno z dvoch jedál kompletné: spolu s čajom alebo kávou, mliekom alebo jogurtom s nízkym obsahom tuku. derivát obilnín, ako je chlieb, sucháre, sušienky, ovsené vločky a tak ďalej. Večera, v ktorej človek nikdy nesmie prekročiť množstvo, nesmie byť v blízkosti nočného odpočinku.
Pozri tiež: chronodiet
Pozn .: tieto indikácie sú len odporúčaniami pre zdravú a správnu stravu a prečo nie, prídu o niekoľko kíl navyše. Taktiež sa majú prispôsobiť podľa somatotypu osoby, jeho potrieb (práca, šport, patológia atď.). Nemajú však v úmysle nahradiť názor lekára a dietológa.
