dodávka

Kyselina linolenová

všeobecnosť

V článkoch o esenciálnych mastných kyselinách zo série omega šesť a omega tri sa často vyskytuje generický termín kyselina linolénová .

V skutočnosti, pokiaľ ide o kyselinu linolénovú, je veľmi dôležité určiť, či je:

  • Kyselina alfa-linolénová, omega tri obsiahnuté v rybách a niektorých rastlinných olejoch, najmä v repke, konope, sóji, orechu, šalve, kivi a ľanovom oleji
  • Kyselina gama linolénová, omega šesť obsiahnutá v niektorých rastlinných olejoch, najmä v oleji z čiernych ríbezlí a borákovom oleji

V skutočnosti sú chemická štruktúra aj metabolická úloha dvoch mastných kyselín v tele odlišné.

Tiež si pripomíname, že termín kyselina linolénová by sa nemal zamieňať s pojmom kyselina linolová (LA; 18: 2, ω6).

Ideme do detailov, aby sme lepšie porozumeli.

Kyselina alfa-linolénová

Alfa linolénová kyselina (ALA) je esenciálna mastná kyselina, o ktorej je známe, že je predchodcom omega tri.

Považuje sa za najdôležitejšiu z rodiny omega 3, pretože je to skutočne skutočne nevyhnutné; ľudský organizmus, vychádzajúc z kyseliny alfa-linolénovej, syntetizuje dve metabolicky aktívne semerenciálne mastné kyseliny: kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA).

Táto transformácia nie je vždy úplne účinná (môže byť ohrozená starnutím, terapiami drog, alkoholizmom, podvýživou atď.).

EPA a DHA sú dôležité predovšetkým pre ich štrukturálnu aktivitu (bunková membrána a nervové, ako aj očné tkanivo) a metabolické (protizápalové, hypotriglyceridemizujúce, hypotenzné, "riedidlá krvi" atď.).

Nutričným zdrojom týchto dvoch semisenciálnych mastných kyselín sú potraviny, ktoré patria do kategórie produktov rybolovu a ich olejov.

Kyselina gama linolénová

Kyselina gama-linolénová (GLA) je semerenciálna omega 6 mastná kyselina.

Je produkovaný telom pomocou materskej molekuly rovnakej skupiny ako substrát, nazývaný kyselina linolová (konverzia je enzymatická a používa rovnaký katalyzátor ako omega 3).

Ani produkcia kyseliny gama linolénovej nie je vždy úplne účinná, z rovnakých dôvodov, ako sme uviedli v predchádzajúcej kapitole.

Tento lipid je tiež prítomný v potravinách, napríklad: konopných semenách, ovse a jačmeni, v spirulinových riasach, v brutnákovom oleji, pupalkovi, semenách čiernych ríbezlí a samozrejme konope.

Kyselina gama linolénová je prekurzorom kyseliny dómo gama linolénovej (DGLA), tretieho priameho zdroja eikozanoidov (spolu s kyselinou arachidónovou - AA - a EPA). Špecificky sa zdá, že DGLA produkuje len jeden typ prostaglandínu a jeden tromboxán s protizápalovým a imunomodulačným účinkom.

Nesmieme však zabúdať na to, že z DGLA organizmus môže ďalej extrahovať kyselinu AA, následne s prozápalovou funkciou.

Kyselina linolová

Kyselina linolová (LA) je esenciálna mastná kyselina s 18 atómami uhlíka, predchodca omega šesť, z ktorých sú oleje zo semien všeobecne a olivový olej bohaté.

Už niekoľko rokov sa predpokladalo, že nadbytok kyseliny linolovej, typickej pre západnú potravu, tvárou v tvár zníženému príjmu kyseliny alfa-linolénovej, možno považovať za rizikový faktor pre rozvoj zápalových ochorení, ako je ateroskleróza a choroby. kardiovaskulárne ochorenia (srdcový infarkt, trombóza, arytmia), reumatoidná artritída, osteoporóza, poruchy nálady, rakovina, diabetes a obezita.

V skutočnosti tento účinok možno pripísať nadbytku iných omega 6, najmä kyseliny arachidónovej (AA - čiastočne syntetizovanej organizmom z LA), ktorý predstavuje najhojnejšiu polynenasýtenú mastnú kyselinu v potravinách živočíšneho pôvodu.,

Aby sa eliminovalo riziko nadmerného nedostatku omega 6 a alfa linolénovej kyseliny, stačí konzumovať 2-3 porcie morských rýb, čerstvé aj mrazené, týždenne. Obzvlášť bohaté na kyselinu alfa-linolénovú sú mastné rybie mäso, ktoré obývajú studené morské vody, ako napríklad treska, losos, tuniak a makrela, ale aj sleď, sardinky a ryby vo všeobecnosti; Ďalšími vynikajúcimi zdrojmi sú rybí olej, olej z tresčej pečene, krilový olej a olej z morských rias.

indikácia

Kedy používať kyselinu alfa linolénovú?

Nedostatok kyseliny alfa-linolénovej nie je ľahké posúdiť.

Doplnky sa musia používať najmä vtedy, keď diéta nie je schopná kompenzovať nutričné ​​potreby.

Okrem toho môže byť užitočné zvýšiť príjem kyseliny linolénovej, EPA a DHA, aby sa normalizovali niektoré nadbytočné metabolické hodnoty, ako sú: arteriálny tlak, triglyceridémia, poškodenie spôsobené hyperglykémiou a diabetes mellitus 2. typu atď.

Štatisticky tento deficit postihuje hlavne EPA a DHA, ktoré sú ešte dôležitejšie v strave nastávajúcej matky, sestry a malého dieťaťa do dvoch rokov života.

Aby sa zabezpečil príjem ALA, stačí konzumovať správne porcie obilnín, strukovín, ovocia a zeleniny, aby sa uprednostňovali celé nespracované formy, aby sa konzumovalo najmenej 50% ovocia a surovej zeleniny, a aby ste boli opatrní, čiastočne nahradili extra panenský olivový olej s iným bohatým na omega tri (napr. chia, ľan, kivi atď.), ktoré sa majú použiť surové.

Dopyt po omega 3 sa zvyšuje s kalorickými výdavkami a celkovým metabolickým záväzkom; Zvyčajne nie je potrebné používať doplnky založené na kyseline alfa-linolénovej, zatiaľ čo sa zdá byť užitočné zvýšiť EPA a DHA (najmä v prípade vegetariánskej alebo vegánskej stravy, neznášanlivosti na rybie doplnky a pod.).

Kedy používať kyselinu gama linolénovú?

V súčasnosti nie je známa žiadna morbidita súvisiaca s nedostatkom GLA, okrem tých, ktoré súvisia s kyselinou linolovou (LA).

V prírodnej medicíne, vzhľadom na to, že je užitočná pre protizápalové pôsobenie, sa kyselina gama-linolénová predpisuje proti autoimunitným ochoreniam, artritíde, atopickej dermatitíde (klasická indikácia) a predmenštruačnému syndrómu.

Kyselina gama linolénová má protizápalovú funkciu, ktorá je spojená najmä s tvorbou DGLA; na druhej strane, z posledne uvedeného bunkového metabolizmu je schopný získať dokonca AA so zápalovým účinkom.

Je pravdepodobné, že práve vďaka tejto promiskuite integrácia s kyselinou gama linolénovou neposkytuje jasne opisovateľné výsledky.

Majetok a efektívnosť

Aký prínos preukázala kyselina alfa-linolénová v týchto štúdiách?

Kvôli zníženej schopnosti syntetizovať EPA a DHA v tele sú zdravotné prínosy doplnkových rastlinných olejov bohatých na kyselinu alfa-linolénovú oveľa viac než tie, ktoré sa dajú dosiahnuť konzumáciou rybieho oleja alebo iné doplnky bohaté na EPA a DHA.

Funkcie týchto dvoch semisenciálnych mastných kyselín robia ich nutričný príjem skutočným liekom na prevenciu a liečbu kardiovaskulárnych ochorení, na nervový a očný vývoj plodu a dieťaťa, na udržanie integrity a funkcie mozgu v geriatrickom veku, na boj proti určitým typom depresie atď.

Viac informácií nájdete v príslušnom článku.

Aký prínos preukázala kyselina gama-linolová počas štúdií?

Užitočnosť integrácie s kyselinou gama linolénovou nevyužíva vedecky overené testy.

Dávky a spôsob použitia

Koľko kyseliny alfa linolenovej užívate?

Minimálne množstvo kyseliny alfa-linolénovej, ktoré je nevyhnutné na udržanie zdravia, nie je presne definované.

Berúc do úvahy odporúčania LARN, kyselina alfa-linolénová a iné omega-3 by mali predstavovať približne 0, 5 až 2, 0% celkových kalórií.

Pri priemernej diéte dospelého človeka toto percento zodpovedá 2 - 3 g denne.

Pri použití doplnku (v tekutej forme alebo v kapsulách alebo v operácii) by bolo vhodné neprekročiť 3 g denne (čo by prispelo k obsahu potravy).

Pamätajte, že je dôležité správne skladovať tieto výrobky tienením pred svetlom, kyslíkom a teplom, aby sa zachovali ich výživové funkcie.

Koľko gama linolénovej kyseliny užívate?

Keďže to nie je úplne nevyhnutné a nemá zrejmý metabolický vplyv, neexistujú žiadne osobitné odporúčania týkajúce sa minimálneho a maximálneho príjmu GLA.

Vedľajšie účinky

Vedľajšie účinky užívania ALA a GLA sú málo a je ťažké ich nájsť.

Niektoré z nich sú: gastrointestinálne diskomforty, ako je napínanie, nevoľnosť, kŕče v bruchu, dyspepsia a hnačka (častejšie v doplnku s EPA a DHA).

Veľmi zriedkavo sa pozorovali poruchy zrážanlivosti krvi.

Metabolická peroxidóza, ako aj závažné zmeny niektorých systémov sa považujú za ešte zriedkavejšie (spojené predovšetkým s predávkovaním akéhokoľvek polynenasýteného tuku).

kontraindikácie

Kedy by sa kyselina alfa-linolénová a kyselina gama-linolénová nemali používať?

Výrobkom na báze ALA a GLA sa musí v prípade alergie alebo neznášanlivosti zložiek, ktoré ich tvoria, úplne vyhnúť.

Okrem toho sa neodporúča kombinovať ich s určitými farmakologickými terapiami (pozri nižšie).

Farmakologické interakcie

Ktoré lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok kyseliny alfa-linolénovej a kyseliny gama-linolénovej?

V prípade farmakologických liečebných postupov založených na: \ t

  • Antikoagulanciá (kumadín, sintrom, acenocumarol), aspirín, nesteroidné protizápalové lieky, cesnak a ginkgo biloba: zvyšujú riziko krvácania v dôsledku dvojitého antiagregačného účinku.
  • Perorálne hypoglykemické činidlá: pred začiatkom liečby doplnkom kyseliny alfa-linolénovej sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom, aj keď hypoglykemická sila, ktorá je spojená najmä s funkciou EPA a DHA, nie je dobre definovaná a niekedy sa zdá, že nemá malý význam.

Bezpečnostné opatrenia na používanie

Čo potrebujete vedieť pred užitím kyseliny alfa linolenovej a kyseliny gama linolénovej?

V prvom rade je vhodné konzultovať s odborníkom na výživu, aby sa posúdila skutočná potreba doplnku založeného na ALA a GLA.

Po druhé, je nevyhnutné pozorne prečítať zloženie, vedľajšie účinky, kontraindikácie a liekové interakcie.

Nakoniec, hoci integrácia esenciálnych mastných kyselín zohráva v mnohých situáciách užitočnú úlohu (tehotenstvo, dojčenie, náhradné ochorenia atď.), Pred užitím lieku je nevyhnutné poradiť sa s lekárom.