Nebezpečenstvo Amanita Phalloides
Amanita phalloides je jemný a nejednoznačný progenitor vysoko smrteľných jedovatých húb: jeho prehltnutie spôsobuje vážne syndrómy otravy, pričom v prevažnej väčšine prípadov sú smrteľné výsledky (smrť v 70-80%). Amanita phalloides spôsobuje smrť aj po polknutí jedinej polovice huby: v tomto ohľade, v podobných situáciách, možno konštatovať, že zásada Paracelsus (" je to dávka, ktorá robí jed ") nie je platne potvrdená praktické.
synonymá
V bežnej reči sú Amanita phalloides známe najrôznejšími menami: anjel smrti, bastard ovolo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola a Tignusa morteada. Názov druhu (phalloides) sa skladá z dvoch gréckych slov: phallòs ( phallus ) a eîdos (forma), označenie, ktoré sa dokonale hodí pre huby vzhľadom na charakteristickú falickú konformáciu kmeňa.
Botanický opis
Extrémne nebezpečný Amanita phalloides je huba s tisíckami foriem; má však špecifické funkcie uvedené nižšie:
- Klobúk má zvonovitý alebo kužeľovitý tvar, niekedy pologuľovitý, sfarbený od sivej po žltohnedú a od hnedastej až bielej. Všeobecne platí, že farba huby mizne stále svetlejšími odtieňmi od stredu k okraju. Priemer viečka sa pohybuje od 4 do 15 cm a môže byť lesklý alebo viskózny na základe vlhkosti.
- Falický kmeň Amanita phalloides, ktorý má tendenciu rozširovať sa, keď klesá, sa javí ako veľmi biely alebo nazelenalý pruh, porovnateľný s hadí kože. Stonka Amanita phalloides je plná, keď mladý, a duté v starej huby, ale vždy baňatý na základni.
- Lamely huby sú veľmi hrubé a nerovnaké, voľné na stopke.
- Prsteň, ktorý sa nachádza v pre-apikálnej zóne, je biely, a obaľuje stonku ako vreckovku: v zrelej hube má prsteň tendenciu padať.
Mäso z Amanita phalloides je výrazne vláknité, biele a pevné. Keď je surový, zápach je nulový, niekedy zvýraznený poznámkami sušenej ruže alebo moču; vlhká huba na druhej strane vyžaruje veľmi nepríjemný a plodný zápach podobný amoniaku.
Anjel smrti ľahko rastie v listnatých lesoch, v blízkosti dubov a ihličnanov, najmä v letných a jesenných mesiacoch.
Toxické chemické zložky
Toxicita Amanita phalloides je spôsobená dvoma chemickými zložkami: amantínom a faloidínmi. Amantíny (alfa a beta) sú cyklické peptidy zodpovedné za selektívne blokovanie enzýmu Rna-polymeráza: priemerná letálna dávka (LD50) amantínov je 0, 1 mg / kg [z odôvodneného slovníka herbalistu a fytoterapie, A Bruni, M. Nicoletti]; phalloidíny, mykotoxíny s štruktúrou peptidového cyklu sú zodpovedné za poškodenie pečene a gastrointestinálneho traktu, spôsobené inhibíciou transkripcie DNA v pečeňových bunkách. [prevzaté z wikipedia /]
Tepelné spracovanie nezabíja toxíny: v skutočnosti sú to termostabilné látky, preto sú odolné aj voči vareniu.
Syndróm otravy faloidmi
V 70-80% prípadov spôsobuje huba smrť: odhaduje sa, že jeden miligram na kilogram telesnej hmotnosti je dostatočný na vyvolanie ireverzibilného poškodenia pečene. Prvé príznaky sa prejavia iba 6-12 hodín po užití huby, inokedy sa môžu objaviť príznaky otravy aj po 40 hodinách. Intoxikácia Amanita phalloides sa skladá zo štyroch odlišných fáz: časový rámec, ktorý sa zhoduje s inkubáciou toxínu, sa nazýva "latenčná fáza", obdobie, v ktorom jedovatá molekula zostáva v tele latentná. Je to práve dlhý interval "čakania" pred prejavom symptómov, ktorý komplikuje klinický obraz, ktorý je veľmi negatívne ovplyvnený nedostatkom včasného zásahu.
Po 12-40 hodinách začínajú prvé gastrointestinálne poruchy, hlavne charakterizované nekontrolovateľným zvracaním, nadmerným potením, hnačkou a ťažkou bolesťou brucha (gastrointestinálna fáza). V tomto štádiu sú možné závažné a pravdepodobne závažné komplikácie, ako je dehydratácia spojená s hypovolémiou, akútne zlyhanie obličiek a niekedy smrť.
Tretia fáza (pečeň) vykazuje prehnané zvýšenie transaminázy a bilirubínu s možným vnútorným krvácaním.
Fáza predchádzajúca úmrtiu (závažné zlyhanie pečene) nastáva 4-5 dní po užití Amanita phalloides a je charakterizovaná veľmi nízkymi hodnotami protrombínovej aktivity a nekrózy pečene, hepatálnej kómy, zvyčajne spojenej s respiračným zlyhaním, koagulopatiou, kŕče a zlyhanie dýchania.
Opravné prostriedky proti otrave
Keď je intoxikácia Amanita phalloides diagnostikovaná okamžite (čo je dosť ťažké, vzhľadom na to, že symptómy sa objavujú po mnohých hodinách), môže byť odvrátená smrť subjektu. Avšak, aj keď pacient prežije otravu Amanita phalloides, bude s najväčšou pravdepodobnosťou musieť podstúpiť transplantáciu pečene a / alebo dialýzu.
Včasná intervencia zahŕňa výplach žalúdka - na odstránenie stôp toxínov zo žalúdka a z čreva - podanie aktívneho uhlia, schopného absorbovať jedovaté molekuly, nútenú diurézu, hemodialýzu, plazmaferézu. Pravdepodobne niektoré látky, ako napríklad kyselina tioktová, silymarín a acubín, sú možné antidotá, ktoré sa majú podávať jasne, čo najskôr po užití Amanita phalloides.
Amanita phalloides: ako ju rozpoznať
Na identifikáciu a zistenie, že sa zozbierali Amanita phalloides, existuje pomerne jednoduchá metóda: po rozdrvení húb v liste novinového papiera, kvapkať niekoľko kvapiek kyseliny muriatovej na odtlačok vľavo, pričom dávať pozor na ceruzku kontúry predtým, ako vlhkosť, ktorú zanechá huba, zaschne. Tvorba modrastého halo po 5-10 minútach je známkou prítomnosti amatoxínu: pri tom sa potvrdí, že huba je veľmi jedovatý Amanita phalloides.
Súhrn Amanita phalloides »
