Hnedá riasa - Vlastnosti fuku vo fytoterapii

Rita Fabbri

Fucus vesiculosus sa bežne nazýva hnedá riasa, ale môže mať aj iné názvy, ako je Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, zrúcanina močového mechúra, požiar močového mechúra, morská zrúcanina, močový mechúr, Black tang alebo všeobecne Kelp.

Fucus vesiculosus prvýkrát opísal Pliny, ktorý ho nazval "morským dubom" v narážke na jeho určitú podobnosť s dubovými listami. Aj názov Fucus pochádza z latinčiny a môžeme ho preložiť ako jazyky ohňa.

V anglickom mechúre je močový mechúr, zatiaľ čo wrack je morská vegetácia, ale aj odmietnutie mora (niekedy sa riasy zbierajú a používajú na vidieku ako hnojivo); tang etymologicky znamená hadí jazyk, potom riasy so zúbkovanými hranami; Kelp je termín, ktorý je vo všeobecnosti spojený s rôznymi riasami rodu Fucus a Laminaria, s biologickými vlastnosťami podobnými Fucus vesiculosus .

Hnedá riasa je ľahko rozpoznateľná, pretože pozdĺž sploštených lístkov je posypaná guľovými pľuzgiermi plnými vzduchu, vďaka čomu je plávajúca vo vertikálnej polohe. Ak stlačíte pľuzgiere medzi prstami, spôsobia hluk. Hnedá riasa v okrajoch niektorých vrstiev predstavuje aj vajcovité vrecúška obsahujúce oranžovú alebo zelenú želatínovú substanciu.

Nicandro di Colofone, grécky didaktický básnik, použil Fucus vesiculosus ako protilátku proti uhryznutiu jedovatými hadmi. Pliny mu poradil, aby liečil strumu.

V roku 1791, v "Experimentálnej histórii Materia Medica", pokiaľ ide o Brown Alga, píšeme: "... zmes dvoch libier šťavnatých vezikúl, zozbieraných v júli, s litrom morskej vody, uložené v kontajneri sklo po dobu desiatich alebo pätnástich dní, dosiahne konzistenciu medu: je to výborný prostriedok na vyliečenie laxity ďasien a na čistenie zubov, čistí sa ako mydlový roztok a je najlepším liekom na tvrdosť a predovšetkým na úbytok zubov. glandulárne opuchy ... ". \ t

V roku 1862 lekár Duchesne-Duparc - používajúci Fucus vesiculosus na vyliečenie psoriázy - si všimol, že táto riasa pôsobila na metabolizmus tukov, a tak ju začal úspešne používať pri liečbe obezity. Bohatý jódový obsah hnedých rias skutočne podporuje činnosť štítnej žľazy, takže táto rastlina sa v súčasnosti používa na kontrolu telesnej hmotnosti.

Botanický názov : Fucus vesicolosus L. Rodina : Fucaceae Použité diely : Tallo

Botanický opis

Hnedá riasa žije pozdĺž útesov stredne miernych a arktických oblastí (pobrežia Severného mora, Baltského mora, Atlantiku a Tichého oceánu). Pri odlive sa objaví žltohnedá farba.

Hnedá riasa neprežije viac ako 5 alebo 6 hodín z vody, čo je dôvod, prečo rastie len na ponorených skalách.

Listy Fucus vesiculosus majú strednú žilu, takmer sférické vezikuly plné vzduchu a reprodukčné opuchy. Rozpätie je hladké a štruktúra je dichotomická rozvetvená. Tenké vlákna sú viditeľné, ktoré nemajú absorpčnú funkciu, ale sú ukotvené na útese.

Hnedé riasy obsahujú hnedé pigmenty a zelené pigmenty (chlorofyl).

Vystavený svetlu vďaka chlorofylu premieňa oxid uhličitý rozpustený vo vode na organické látky potrebné pre životnosť rastliny.

Hniezdne vypukliny sú charakterizované mnohými výčnelkami; pozorujeme, že v každom výčnelku je sférická dutina vybavená malými vajcovitými vrecami obsahujúcimi oranžovú alebo zelenú želatínovú substanciu. Na jar a pri odlive pokrýva želatínová substancia reprodukčné opuchy. Počas prílivu vajcovité vrecúška absorbujú vodu, až kým „nevybuchnú“, uvoľňujú bičíkovité spermatozoidy (z oranžových vriec) a oosféru (zo zelených vriec). Po oplodnení vzniká zygota, ktorá sa následne stáva novým sporofytom.

Chemické zloženie

Jód (v minerálnej a organickej forme), mukopolysacharidy (ako je kyselina algínová, fukoidán a laminarín), polyfenoly vrátane floroglucinolu, steroly vrátane fukosterolu, tetraterpén fukoxantín, polárne lipidy, minerálne soli a stopové prvky.

Terapeutické indikácie

Hnedá riasa sa bežne používa v prípadoch obezity a nadváhy: jej hlavnou zložkou je v skutočnosti jód, preto pôsobí stimuláciou bazálneho metabolizmu. Hnedá riasa môže byť tiež použitá ako jódový doplnok a iné stopové prvky.

V bežných prípravkoch sa používa hlavne suchý titrovaný extrakt, ktorého dávkovanie sa pohybuje od 500 do 900 mg denne.

Bazálny metabolizmus je spojený s funkciou štítnej žľazy: hormóny štítnej žľazy, v skutočnosti tyroxín (T4) a trijódtyronín (T3), zasahujú do "zodpovedajúcej" fázy mitochondriálnej oxidačnej fosforylácie, ktorá spočíva v "zhode" energie uvoľnenej glykolýzou aeróbne a anaeróbne s produkciou vysokoenergetických zlúčenín (adenozíntrifosfát, guanozín trifosfát, atď.). Čím väčšia je kombinácia metabolických procesov a fosforylácie, tým početnejšie sú vysokoenergetické zlúčeniny, ktoré sa vytvárajú a ktoré sa potom použijú na syntézu tukov. Čím menšia je kombinácia, tým väčšia je energia, ktorá sa rozptýli ako teplo a ktorá sa odčíta od syntézy lipidov, najmä v tukovom tkanive. Jódované hormóny syntetizované štítnou žľazou urýchľujú bazálny metabolizmus, zabraňujú kombinácii oxidačnej fosforylácie, preto zvyšujú energetický výdaj a znižujú syntézu lipidov. Preto je hnedá riasa vďaka svojmu minerálnemu a organickému obsahu jódu bežne používaná na stimuláciu bazálneho metabolizmu pri znižovaní telesnej hmotnosti u obéznych jedincov (1), nadváhy alebo v prípadoch spomaleného bazálneho metabolizmu.

Už sme povedali, že hnedá riasa môže byť tiež použitá ako jódový doplnok a iné stopové prvky.

Odporúčaná denná dávka jódu je 150 µg / deň. Okrem mimoriadne vysokého obsahu jódu sú hnedé riasy bohaté na stopové prvky, ktoré sa môžu výrazne líšiť aj v prípade, že sa morský ekosystém líši v mieste, kde sa žila riasa; všeobecne najreprezentatívnejšie ióny sú Na, Mg, K, Ca a len v stopách Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As (2).

Hnedá riasa má iné farmakologické aktivity:

• Gastroprotektívna a protivredová aktivita

algináty prítomné v hnedej Alga (od 15 do 45%) tvoria hustý viskózny gél, ktorý pokrýva a chráni sliznicu žalúdka a znižuje vylučovanie kyseliny (3). Účinnosť proti gastroezofageálnemu refluxu je tiež dokumentovaná.

• Antidiabetická aktivita

hnedá riasa významne znižuje glykemický index a hladinu triglyceridov u morčiat; tento účinok je zrejmejší u diabetického zvieraťa (4).

• Antikoagulačná aktivita

Fukoidán, obsiahnutý v značnom množstve v hnedej riase, má chemickú štruktúru korelovanú so štruktúrou heparínu a má dôležitú antikoagulačnú aktivitu. Fukoidan, podávaný orálne, má nízku systémovú biologickú dostupnosť (5).

• Antibakteriálna aktivita

Vyhodnotila sa účinnosť hnedých rias v boji proti infekciám Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli. Antimikrobiálny účinok je spôsobený niektorými morskými baktériami izolovanými na povrchu hnedej riasy a schopnými syntetizovať úplne inovatívne antibiotiká ako chemickú štruktúru (6).

• Antivírusová aktivita

Protivírusový účinok je spojený najmä s radom polysacharidov a polyfenolov prítomných v hnedej Alga.

• Protizápalová aktivita

Fukoidán má protizápalový účinok aj v akútnej fáze.

• Aktivita kolagenázy

Algináty aktivujú glykoproteín prítomný na povrchu fibroblastov a podieľajú sa na syntéze kolagénu (7). Okrem toho podľa nedávnej štúdie by vodný extrakt z 1% hnedej riasy aplikovaný lokálne preukázal aktivitu proti starnutiu, ktorá by sa mohla využiť v mnohých kozmetických prípravkoch (8).

• Antioxidačná aktivita

Niektoré polysacharidy majú antioxidačný účinok in vitro, ktorý by mohol byť využitý v potravinárskom priemysle (9).

Pozrite si video

Kontraindikácie, osobitné upozornenia a vhodné opatrenia pri používaní, nežiaduce účinky

Prípravky na báze hnedých rias sú kontraindikované v prípade hypertyreózy a mali by sa užívať s opatrnosťou aj v prípadoch údajnej zmeny funkcie štítnej žľazy alebo počas liečby liekmi hormónmi štítnej žľazy. Odporúča sa tiež, aby sa výrobky obsahujúce hnedú riasu nepretržite nepretržite, ale aby sa vykonávali periodické cykly trvajúce približne dva mesiace, ktoré by sa prerušili dočasným prerušením liečby.

Nie sú známe žiadne klinické štúdie u gravidných a dojčiacich žien, avšak použitie hnedých rias je v týchto prípadoch kontraindikované. V prítomnosti kardiovaskulárnych ochorení a / alebo hypertenzie sa odporúča pred použitím konzultovať s lekárom. Prípady alergických reakcií sú veľmi zriedkavé. Predávkovanie môže spôsobiť tras, tachykardiu, arteriálnu hypertenziu.

Hnedá riasa môže mať v dôsledku prítomnosti alginátov mierny preháňací účinok.

BIBLIOGRAFICKÉ POZNÁMKY

1. Jód je najdôležitejšou účinnou látkou v F.vesiculosus. "Použitie jódu v populácii sa berie do úvahy" môže zabezpečiť príjem celkovej dennej potreby, teda optimálnu funkciu štítnej žľazy ... Moro CO Basile G.Obezita a liečivé rastliny. Phytotherapy 2000; 71: s73-s82.
2. Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Charakterizácia jedlých morských rias zozbieraných na pobreží Galícia (severozápadné Španielsko) s použitím techník rozpoznávania vzorov a údajov hlavných a stopových prvkov. J.Agric. Food Chem. 2010 Feb10, 58 (3): 1986-92.
3. Nagaoka M, Shibata H, Kimura-Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. Anti-vredové účinky a biologické aktivity polysacharidov z morských rias. Biofactors. 2000; 12 (1-4): 267-74.
4. Hypoglykemická aktivita niekoľkých extraktov z morských rias. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
5. De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Heparinoidy rias a ich antikoagulačné, hemoragické aktivity a agregácia krvných doštičiek. Biomed Pharmacother. 2009 Aug; 63 (7): 477-83.
6. Lachnit T, Wahl M., Harder T. Izolované zlúčeniny súvisiace s tálusom z makroalga Fucus vesiculosus sprostredkovanej bakteriálnym povrchovým kolonizáciou v oblasti podobnej tej, ktorá je na prírodnej riase. Biologického znečistenia. 2010; 26 (3): 247-55.
7. Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, zdravé T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan je aktívna zložka Fucus Vesiculosus, ktorá podporuje kontrakciu kolagénových gélov obývaných fibroblastmi. Biol Pharm. 2000 Oct; 23 (10): 1180-4.
8. Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Zdravé T, Nishizawa Y, Takema Y. Liečba ľudskej kože extraktom Fucus Vesiculosus mení jeho hrúbku a mechanické vlastnosti. J. Cosmet Sci, 2002 Jan-Feb; 53 (1): 1-9.
9. Rocha de Souza MC, CT Marques, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Antioxidačné aktivity sulfátovaných polysacharidov z hnedých a červených morských rias. J Appl Phycol. 2007 Apr; 19 (2): 153-160.