E154 Hnedý FK alebo Brown Kippler

E154 BRUNO FK ALEBO VEĽKÝ KIPPLER

Hnedý FK alebo hnedý Kippler je hnedasté azofarbivo syntetického pôvodu.

Ako prísada môže byť obsiahnutá v niektorých rybích výrobkoch a jej použitie je obmedzené na niekoľko produktov, pretože existuje možnosť, že môže byť mutagénna.

Ak sa toto farbivo spotrebuje vo vysokých koncentráciách, je možné, že sa môže usadiť na úrovni obličiek a na lymfatickej úrovni. Môže tiež spôsobiť hyperaktivitu, astmu, rinitídu, žihľavku a nespavosť. Okrem toho v kombinácii s benzoátmi môže spôsobiť hyperaktivitu u detí.

V niektorých krajinách, ktoré nie sú členmi EÚ, bol tiež zakázaný, pretože existuje riziko, že môže byť karcinogénne.

ADI DOSE: 3 mg na kg telesnej hmotnosti.