všeobecnosť
Infúzia zázvoru je tekutý prípravok získaný infúziou rizómov rastliny vo vriacej vode.
Použitie infúzie zázvoru na boj proti rôznym poruchám bolo veľkým úspechom najmä v posledných rokoch, aj keď jeho prvé použitie v oblasti populárnej medicíny siaha pred tisíckami rokov. Najmä sa zdá, že prví, ktorí používajú zázvorovú infúziu ako liek na liečenie rôznych zlo boli Číňania, tisíce rokov pred narodením Krista.
Dokonca aj dnes je veľký počet vlastností pripisovaný infúzii zázvoru, hoci v skutočnosti - ako bude uvedené v tomto článku - nie všetky boli náležite potvrdené vedeckými dôkazmi.
Upozornenie
Infúzia zázvoru sa nesmie zamieňať s odvarom zázvoru, iným typom kvapalného prípravku získaného varom podzemku rastliny vo vode počas najmenej 15-30 minút.
príprava
Ako pripraviť zázvorový čaj?
Infúzia zázvoru môže byť pripravená buď z čerstvého odnože, alebo zo sušeného rizómu.
Sušený podzemok je možné kúpiť v špecializovaných obchodoch, ako sú obchody so zdravou výživou. Ak namiesto toho chcete použiť čerstvý podzemok, môžete ho tiež kúpiť v supermarkete.
Vo veľkej väčšine prípadov sa však zázvorová infúzia pripravuje so sušeným a práškovým rizómom.
Alternatívne je možné na trhu nájsť vrecúška (podobné čaju), ktoré sú pripravené na infúziu.
Ak však nekupujete hotové vrecúška a ak si nekupujete práškový rizóm, musíte liek pripraviť ešte pred pokračovaním v infúzii. V detaile, ak si kúpite celý podzemok, musí byť jemne nasekané. Potom môžete postupovať nasledovne:
- Položte nasekaný zázvorový rizóm (alebo vrecko) do nádoby.
- Priveďte do varu približne 250-300 ml vody.
- Po dosiahnutí varu zastavte ohrev a okamžite nalejte vriacu vodu do pohára obsahujúceho zázvor.
- Nechajte vylúhovať najmenej 10-15 minút.
- Všetko filtrujte filtračným papierom, gázou alebo čajovým sitom. Typ filtrácie bude závisieť od veľkosti nasekaného odnože. Ak sa použije puzdro pripravené na použitie, jednoducho ho vyberte z pohára.
- Pite horúci zázvor infúzie.
K takto získanej zázvorovej infúzii môžete pridať kúsok citrónu, prípadne len kôru. Okrem toho v závislosti od chuti môže byť zázvorová infúzia tiež sladená, napríklad medom alebo trstinovým cukrom.
Charakteristiky operácie infúzie
Operácia, ktorou sa pripravuje zázvorová infúzia, je takzvaná infúzia, ktorá v podstate spočíva v tom, že sa rastlinný liek nechá vrieť do vriacej vody.
V porovnaní s odvarom, ktorý zahŕňa varenie liekov a vody spolu počas rôznych časových období, je infúzia miernejším procesom extrakcie za tepla.
Všeobecne sa používa na extrahovanie účinných látok z nie príliš konzistentných rastlinných liekov (ako sú kvety, listy, atď.), Ale môže sa použiť aj na extrakciu aktívnych zložiek z kôry, koreňov a odnoží, najmä v prípade, keď sa degradácia rozpadne. akékoľvek termolabilné účinné látky prítomné vo vnútri zariadenia.
Treba však zdôrazniť, že pri príprave zázvorovej infúzie nie je možné presne zistiť, koľko a koľko účinných látok sa extrahuje a následne sa predpokladá. Okrem toho, pretože odrezok je macerovaný vo vode, extrahované aktívne zložky budú svojou povahou hydrofilné; zatiaľ čo tie hydrofóbneho charakteru pravdepodobne neprechádzajú do roztoku.
Ďalšie informácie: Infúzia »konzervácia
Ako sa Ginger Infusion uchováva?
Infúzia zázvoru - podobne ako odvar zo zázvoru - je prípravok, ktorý sa musí pripraviť a konzumovať najlepšie v čase, keď je ešte teplý. Ak to nie je možné, infúzia sa musí uchovávať v chladničke, ale po dobu kratšiu ako 24 hodín.
Vlastnosti a vlastnosti
Infúzia zázvoru sa vo všeobecnosti javí ako číry roztok viac alebo menej tmavožltej farby. Chuť a vôňa prirodzene pripomínajú, že rastliny sú odnože, korenisté a ostré.
Infúzii zázvoru pripisujú početné vlastnosti, z ktorých niektoré sú však bez vedeckého základu. Nižšie budú stručne opísané.
Hypotetické vlastnosti pripisované zázvorovej infúzii
Medzi hypotetické aktivity, ktoré by infúzia zázvoru dokázala vykonávať, si spomíname na protizápalové, antiartritické a chudnutie.
Aby sme boli spravodliví, štúdie vykonané na zázvoroch skutočne ukázali, že táto rastlina môže potenciálne vykonávať vyššie uvedené činnosti, ale predovšetkým tieto štúdie sa neuskutočnili na infúzii zázvoru, ale na extraktoch rastliny titrovaných a štandardizovaných v gingeroloch a / alebo shogaoli, alebo na jednotlivých molekulách extrahovaných z odnože; po druhé, mnohé z týchto výskumov sa uskutočnili in vitro a na zvieratách, ale nie na ľuďoch; napokon údaje, ktoré boli doteraz zozbierané, nestačia na to, aby sa s absolútnou istotou potvrdilo, že zázvor je schopný vykonávať vyššie uvedené terapeutické činnosti.
Vo svetle toho, čo bolo povedané, je teda možné konštatovať, že - hoci príjem teplej zázvorovej infúzie sa môže ukázať ako príjemný - šance, že bude schopný vykonávať protizápalové, antiartritické alebo chudnutie, sú takmer nulové.
Tráviace vlastnosti zázvorovej infúzie
Medzi vlastnosťami pripisovanými zázvoru, ktorý môže byť sledovaný až po infúziu získanú z neho, nájdeme tráviace vlastnosti. V skutočnosti je zázvor schopný podporovať trávenie a bojovať proti symptómom spojeným s dyspepsiou, ako je opuch, plynatosť, borborigmy atď.
Zažívacie vlastnosti prisudzované infúzii zázvoru sú tiež pripisované odvaru. Keďže infúzia je menej energetický spôsob získavania odvarov, je tu pravdepodobnosť, že množstvo extrahovaných aktívnych zložiek je menšie, a preto by sa mohlo ukázať, že aj tráviaci účinok zázvorovej infúzie by mohol byť oveľa slabší ako odvar.
Vedeli ste, že ...
Keďže infúzia je miernejší proces extrakcie ako odvar, všeobecne počas prípravy zázvorovej infúzie - okrem nakrájaného alebo práškového rizómu sa pridávajú aj iné rastliny s podobnými vlastnosťami zažívacieho ústrojenstva, aby sa zvýšili aktivity konečného prípravku.
Tiež pridanie citrónu do hotovej zázvorovej infúzie môže pomôcť zvýšiť tráviaci účinok prípravku.
Na podporu trávenia je však zvyčajne odporúčané, aby ste si po obede a šálke po večeri zobrali šálku zázvorovej infúzie.
Infúzia Ginger a Antinausea Vlastnosti
Vedecké štúdie dostatočne preukázali, ako je zázvor schopný vykonávať kontrolné a preventívne aktivity na nevoľnosť a zvracanie vyvolané kinetózou. Aj v tomto prípade sa však uskutočnili štúdie na extraktoch rastliny titrovaných a štandardizovaných v účinných látkach a určite nie na infúzii zázvoru. Ako už bolo opakovane konštatované, v priebehu infúznej operácie nie je možné presne vedieť, koľko a koľko účinných látok bolo extrahovaných, a v každom prípade je veľmi nepravdepodobné, že ich koncentrácia v konečnom produkte je dostatočná na vykonanie účinku. antiemetikum a antinausea uvedené vyššie.
Na získanie terapeutického účinku s použitím zázvoru je zvyčajne vhodnejšie použiť štandardizované prípravky a titrovať v aktívnych zložkách (gingeroly). Len tak môžeme poznať presný typ a skutočné množstvo účinných látok, ktoré sa užívajú.
V tejto súvislosti treba poznamenať, že na trhu existujú rôzne potravinové doplnky na báze zázvoru, ktoré sú indikované pre ich tráviacu funkciu.
Avšak predtým, ako sa uchyľujete k používaniu podobných produktov, je vždy dobré sa opýtať svojho lekára.
Akčný mechanizmus
Ako Ginger Infusion funguje na podporu trávenia?
Činnosť uprednostňujúca trávenie vykonávaná infúziou zázvoru možno pripísať gingerolom obsiahnutým v odnoži rastliny. V skutočnosti sa ukázalo, že sú schopné stimulovať sekréciu žalúdka a zároveň sú schopné stimulovať črevnú peristaltiku .
Tehotenstvo a laktácia
Infúzia zázvoru počas tehotenstva a laktácie: áno alebo nie?
Zvyčajne neodporúčame používať zázvor alebo jeho prípravky počas tehotenstva a dojčenia. Štúdie vykonané v tomto ohľade v skutočnosti nepostačujú na stanovenie bezpečnosti používania zázvoru v týchto konkrétnych fázach života ženy.
Z tohto dôvodu je príjem zázvorovej infúzie vo všeobecnosti kontraindikovaný počas gravidity a laktácie.
V každom prípade by táto kategória pacientov mala vždy vyhľadať radu svojho lekára alebo gynekológa predtým, ako začnete užívať akýkoľvek liek.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Aké sú vedľajšie účinky a kontraindikácie infúzie zázvoru?
Hoci koncentrácia aktívnych zložiek v zázvorovej infúzii je nepochybne nižšia ako koncentrácia obsiahnutá v celom odnose alebo v potravinových doplnkoch na základe tejto rastliny, predpokladá sa, že možné vedľajšie účinky a kontraindikácie sú podobné.
Užívanie zázvorovej infúzie môže preto u citlivých pacientov spôsobiť hnačku, pálenie záhy a alergie, situácie, keď je jej používanie všeobecne kontraindikované:
- U pacientov trpiacich žlčovými kameňmi a / alebo trpiacich žalúdočnou kyselinou;
- U pacientov liečených blokátormi kalciových kanálov, antidiabetikami a / alebo antikoagulačnými liekmi;
- V tehotenstve a počas laktácie.
Ak však trpíte akoukoľvek chorobou alebo ak sledujete farmakologickú liečbu, pred užitím infúzie zázvoru by bolo dobré požiadať o preventívnu radu svojho lekára, aby sa vylúčila prítomnosť akýchkoľvek kontraindikácií alebo potenciálnych rizík.,
