Pozri tiež: rybiakový olej v kozmetike
všeobecnosť
Botanika a popis čiernych ríbezlí
Čierne ríbezle (botanický názov Ribes nigrum ) je spontánny ker, ktorý preferuje zalesnené, vlhké a tienisté miesta v hornatých oblastiach Ázie a strednej Európy.
Semená čiernych ríbezlí sa používajú na extrakciu oleja, ktorý, ako uvidíme, má značné nutričné vlastnosti; to isté neplatí pre jeho chuťové vlastnosti, preto je do značnej miery určený pre kozmetický priemysel.
Listy sa tiež používajú ako bylinný bylinný liek (pre vlastnosti, ktoré budeme uvádzať neskôr) a tvoria surovinu extrakcie pre žlté farbivo.
indikácia
Kedy používať čierne ríbezle?
Plody čiernych ríbezlí
Plody čiernych ríbezlí sú skutočnou baňou antioxidantov, ktoré sú užitočné pre:
- Spomalte proces starnutia
- Chráňte pred metabolickými poruchami
- Obštrukcia chorôb súvisiacich s oxidačným stresom (prevencia rakoviny)
- Obľúbené diurézy na boj proti zadržiavaniu vody, celulitíde atď.
- Na boj proti hnačke
- Znížiť citlivosť na alergény na životné prostredie.
Niektorí navrhujú čierne ríbezle ako nutraceutické adjuvans pri liečbe Alzheimerovej choroby.
Semená čiernych ríbezlí a olejnatých semien
Živočíšna populácia široko používa olej z čiernych ríbezlí; je to preto, že sa predpokladá, že symptómy sa môžu zmenšiť:
- menopauzy
- predmenštruačný syndróm a najmä bolesť prsníka.
Všeobecnejšie platí, že čierny ríbezl sa tiež považuje za imuno modulátor a metabolický chránič; ako taký sa odporúča v prípade:
- Zápalové ochorenia (reumatoidná artritída atď.)
- Metabolické ochorenia (vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, vysoké triglyceridy) a ďalšie.
Listy čiernych ríbezlí
V oblasti bylinnej medicíny sa ako vzácny doplnok používajú listy čiernych ríbezlí:
- Zlepšiť reakciu na psychofyzický stres
- Proti dne, reumatizmu a iným ochoreniam kĺbov
- Boj proti infekciám ústnej dutiny a dýchacích ciest
- Znížiť hnačku
- Pomôcť pečeň počas infekcií alebo intoxikácie
- Znížiť zápal močového mechúra
- Topicky, ako úľava od uhryznutia hmyzom.
Majetok a efektívnosť
Aké prínosy čiernych ríbezlí sa preukázali počas štúdií?
Poznámka : mnoho vlastností, ktoré možno pripísať čiernemu ríbezlu v jeho celistvosti, sa namiesto toho dá priradiť fytokomponentom, ktoré ho charakterizujú. Tento rozdiel, ktorý sa môže zdať irelevantný, je namiesto toho významný vtedy, keď je potrebné definovať skutočnú a merateľnú úroveň účinnosti v špecifickom použití.
Vlastnosti čiernych ríbezlí, spoločné pre všetky lesné plody (malina, čučoriedky, ostružiny, ríbezle a egreše), možno pripísať najmä bohatstvu vitamínu C (kyselina askorbová) a anthokyanozidov.
Anthokyanozidy čiernych ríbezlí
Anthokyanozidy sú vo vode rozpustné pigmenty patriace do skupiny flavonoidov; najčastejšie u buničiny čiernych ríbezlí sú: \ t
- delfinidín-3-O-glukozid (mirtilín)
- delinidin-3-O-rutinozid (tulipanín)
- kyanidín-3-O-glukozid (crisantemina)
- kyanidín-3-O-rutinozid (antirrinina).
Na druhej strane existuje mnoho ďalších neidentifikovaných polyfenolov v čiernom ríbezle.
Vitamín C a anthokyanosidy
Asociácia medzi antokyanozidmi a vitamínom C má rad veľmi dôležitých funkcií, medzi ktoré patria:
- Antioxidant, chráni telo pred voľnými radikálmi
- Anti-aging
- Anticancer, ako preventívne činidlo
- protizápalový
- Protidoštičkové činidlo, s pozitívnymi následkami na zdravie celého kardiovaskulárneho systému
- Povzbudzujúce pre mikrocirkuláciu, v protiklade k problémom krehkosti a nadmernej priepustnosti kapilár. To prináša významné výhody v prípade:
- celulitída
- varixy
- Opuchnuté nohy a chodidlá
- Retencia vody
- Venózna insuficiencia
- Hemoroidy.
- Zlepšenie zrakovej ostrosti.
Iné vlastnosti plodov čiernych ríbezlí
Všeobecnejšie, plody čiernych ríbezlí, široko používané vo formulácii bylinných čajov, majú tieto vlastnosti: \ t
- diuretický
- čistiace
- alergie
- Sťahujúce.
Semená čiernych ríbezlí a olejnatých semien
Semená poskytujú olej, ktorý je obzvlášť bohatý na vitamín E (alfa-tokoferol) a esenciálne mastné kyseliny (10-15%), s vynikajúcou rovnováhou medzi kyselinou gama-linolénovou (omega 6) a kyselinou alfa-linolénovou (omega 3); z tohto dôvodu sa predpokladá, že vlastní:
- protizápalové
- Ipotrigliceridemiche
- hypotenzné
- Hypocholesterolemiká (znižuje LDL a zlepšuje percento HDL).
Nutričné vlastnosti ovocia čiernych ríbezlí
Surová buničina z čiernych ríbezlí | |||
Nutričné hodnoty na 100 g | |||
energie | 63 kcal | ||
Celkové sacharidy | 15, 4 g | ||
Jednoduché cukry | 15, 4 g | ||
Grassi | 0, 4 g | ||
proteín | 1, 4 g | ||
vlákna | 3, 3 g | ||
voda | 82, 0 g | ||
vitamíny | |||
Tiamín alebo B1 | 0, 05 mg | 4% | |
Riboflavín alebo B2 | 0, 05 mg | 4% | |
Niacín alebo PP alebo B3 | 0, 3 mg | 2% | |
Kyselina pantoténová alebo B5 | 0, 398 mg | 8% | |
Pyridoxín alebo B6 | 0, 066 mg | 5% | |
Kyselina listová | - μg | -% | |
Colina | - mg | -% | |
Kyselina askorbová alebo C | 181, 0 mg | 218% | |
Alfa-tokoferol alebo E | 1, 0 mg | 7% | |
minerály | |||
futbal | 55 mg | 6% | |
železo | 1, 54 mg | 12% | |
magnézium | 24, 0 mg | 7% | |
mangán | 0, 256 mg | 12% | |
fosfor | 59, 0 mg | 8% | |
draslík | 322, 0 mg | 7% | |
sodík | 2, 0 mg | 0% | |
zinok | 0, 27 mg | 3% |
Dávky a spôsob použitia
Ako používať čierne ríbezle?
Vhodná dávka čierneho ríbezla ako liečba v akejkoľvek forme závisí od niekoľkých faktorov, ako sú:
- vek
- Zdravotný stav
- Patologické alebo para-fyziologické podmienky.
V súčasnosti nie je možné stanoviť univerzálnu dávku pre akýkoľvek produkt na báze čiernych ríbezlí, ktorý sa preto musí užívať podľa pokynov výrobcu a / alebo ošetrujúceho lekára.
Vedľajšie účinky
Ako potravina (ovocie a olej zo semien) sa čierne ríbezle považujú za bezpečné.
Nie je však k dispozícii dostatok informácií na presné posúdenie bezpečnostného rozpätia pre vysoké dávky, ktoré sa vzťahujú na extrakty (vo všeobecnosti) a bylinné prípravky založené na listoch.
kontraindikácie
Kedy by sa čierne ríbezle nemali používať?
- Nie sú známe žiadne údaje, ktoré by hodnotili bezpečnostnú rezervu produktov na báze čiernych ríbezlí u tehotných žien a zdravotných sestier. Preto v tomto prípade neodporúčame užívať akýkoľvek výrobok na báze čiernych ríbezlí, s výnimkou potravín (ovocia).
- Predpokladá sa, že môže spomaliť zrážanlivosť zvýšením rizika krvácania a podliatín u ľudí s poruchami krvácania, ktorí by sa preto mali vyvarovať užívania veľkého množstva tohto lieku.
- Z rovnakého dôvodu sa odporúča zastaviť užívanie čiernych ríbezlí dva týždne pred operáciou.
- Čierne ríbezle môžu znižovať krvný tlak, a preto teoreticky zhoršujú hypotenziu u citlivých jedincov, ktorým sa má tento liek vyhnúť.
Farmakologické interakcie
Ktoré lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok čiernych ríbezlí?
Nie sú známe žiadne lieky, ktoré by mohli chemicky interagovať s čiernym ríbezlom alebo jeho derivátmi.
Bezpečnostné opatrenia na používanie
Čo potrebujete vedieť predtým, ako začnete loviť čierne ríbezle?
Prírodné produkty by sa nemali považovať za „nevyhnutne bezpečné“; Preto sa odporúča dodržiavať pokyny na štítku a poraďte sa s lekárom, lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom skôr, ako ich použijete.