E160a Karotenoidy, E160a (I) Zmiešané karotény, E160a (II) β-CAROTENE

KAROTENOIDY (CI75130)

E160a je farbivo, ktoré je zase rozdelené do 2 podskupín:

E160a (i) → ZMIEŠANÉ KOBERCE

E160a (ii) → β-CAROTENE

E160a sú sady farbív rôznych farieb od oranžovej po žltú, rastlinného pôvodu (to znamená, že sú získané z ovocných a zeleninových extraktov).

Ľudský organizmus ich transformuje a premieňa na vitamín A, čo znamená, že neexistujú žiadne negatívne vedľajšie účinky; v skutočnosti sa považujú za potravinárske prídavné látky, ktoré sú neškodné pre ľudské zdravie.

Zvyčajne môžu byť karotenoidy obsiahnuté v masle, margarínoch, niektorých omáčkach, koreninách, syroch, marcipáne, zmrzline a krmive pre zvieratá (napr. Pre kurčatá).

ADI DOSE: 5 mg na kg telesnej hmotnosti.