Zmrzlina môže byť vyrábaná na remeselnej úrovni aj na priemyselnej úrovni (v sérii); táto je rozšírená najmä v najviac rozvinutých oblastiach planéty. Zmrzlina môže byť zakúpená vo veľkých baleniach (cisternách alebo kartónoch) vo veľkoobchodných centrách alebo supermarketoch, alebo v menších množstvách v cukrárňach, obchodoch s potravinami a baroch, alebo v jednotlivých porciách v kioskoch a dodávky.
Predaj zmrzliny predstavuje v súčasnosti odbor práce. Titul odborníka, ktorý vykonáva túto činnosť, je "výrobca zmrzliny", v anglickom "zmrzlinárstve" (slovo "zmrzlina" neexistuje, ale ženy sa stále angažujú aj v anglosaských krajinách).
Vo svete maloobchodný predaj zahŕňa najmä námorné prostredie, veľtrhy a verejné vetry; v Taliansku, na druhej strane, vďaka špecifickej gastronomickej kultúre zmrzliny, to možno zakúpiť takmer v každom rohu ulice. Takzvaná "balená" zmrzlina je hotová a balená jednotlivo; miesto, ktoré sa nazýva „voľné“, musí byť namontované v okamihu podľa požadovaných rozmerov a chutí. "Loose" nie je synonymom pre "artisanal" a z väčšej časti ho kupujú distribútori (najmä barmani) v zásobníkoch, ktoré sa majú vystavovať v chladničkách vitrín. Okrem toho „remeselník“ nie je synonymom „vysokej kvality“; v skutočnosti mnohí distribútori používajú práškové prípravky, ktoré sa majú miešať iba s vodou v profesionálnych výrobcoch zmrzliny. Potom je tu "mäkká" zmrzlina, ktorá je dodávaná automatickým strojom (ktorý využíva tlaky plynu vo vnútri), ktorý môže byť aktivovaný pomocou pákového kohútika. Už niekoľko rokov sa distribuuje aj typ mäkkej zmrzlinovej náplne; to zahŕňalo extrúziu zmrzliny z malých hermetických jednodielnych nádob (v oblátkových šištičkách) vďaka manuálnemu nástroju.
Na amerických plážach je zmrzlina typicky predávaná výrobcami zmrzliny, ktorí nesú malú tašku cez rameno alebo majú kravský vozík (pripomienka používateľom).
V Turecku a Austrálii sa zmrzlina niekedy predáva kúpajúcim sa malým motorovým člnom vybaveným mrazničkami.
Niektorí distribútori zmrzliny sú putujúci a predávajú svoje výrobky na ulici, a to vďaka chladiacim dodávkam alebo vozíkom (typickým pre Spojené štáty americké známe ako "nákladné autá na zmrzlinu"), ktoré sú často vybavené reproduktormi, ktoré reprodukujú hudbu pre deti (karikatúry). alebo podobné) alebo jingle s názvom "Ice Cream", Andre Nickatina. Vodič van alebo trolejbusu sa z času na čas zastaví, spravidla v každom bloku a vzťah so zákazníkmi sa uskutočňuje vďaka veľkému otvoreniu, cez ktoré si objednáte, prijmete a zaplatíte.
V Spojenom kráľovstve reproduktory na zmrzlinu reprodukujú melódiu zvonkohry namiesto skutočnej hudobnej skladby.
V Taliansku je menej využívaný systém na výrobu zmrzliny. Vozíky a chatrče (kedysi aj upravené mopedy) sú na pláži veľmi využívané, ale ponúkajú viac ako čokoľvek iné granity a kúsky čerstvého kokosu. Pokiaľ ide o predaj zmrzliny z dodávok, je to takmer bezvýznamné.
