mlieko a deriváty

"Terapeutické" alebo "špeciálne" mlieka

Kedy sú potrebné?

Okrem klasických umelých mliečnych výrobkov existujú aj produkty, ktoré, aj keď sa od nich veľmi nelíšia, pokiaľ ide o priemerné zloženie živín, majú významné rozdiely v jednej alebo viacerých zložkách, ktoré sa pridávajú alebo odstraňujú na riešenie konkrétnych porúch.

Pre všetky tieto druhy mlieka existujú špecifické produkty typu 0, typu 1 a typu 2, ktoré kombinujú základné požiadavky týchto prípravkov s dodatočnými a špecifickými vlastnosťami.

Mlieko bez laktózy

Je to mlieko určené pre dojčatá trpiace neznášanlivosťou laktózy alebo postihnuté / rekonvalescenčné kvôli veľmi vážnej kolekóznej tekutine. Tieto ochorenia v skutočnosti spôsobujú hnačku a laktóza má tendenciu zhoršiť poruchu tým, že priťahuje tekutiny na intestinálnej úrovni; preto je výhodné podávať mlieko bez laktózy až do prekonania ochorenia.

AR alebo mlieko proti regurgitácii

Sú to mlieka, ktoré majú jedinú zvláštnosť, že sú hustejšie ako bežné umelé mlieko. Táto charakteristika sa získa pridaním prírodných zahusťovacích látok, ako je napríklad karobová múka. Týmto spôsobom sa zvýši konzistencia mlieka, čo sťažuje opakované opakovanie.

Medzi terapeutické alebo špeciálne mlieka existuje aj celý rad produktov pre deti alergických na mliečne bielkoviny, alebo ktorí majú jedného alebo oboch rodičov silne alergických na to.

HA mlieko - hypoalergénne

Protilátky vakcíny sú fragmentované na menšie polypeptidy, aby sa znížila možnosť alergickej reakcie na mliečne proteíny. Molekuly proteínov však zachovávajú také rozmery, že môžu vyvolať alergiu u dieťaťa, ktoré už zažilo tento druh poruchy. Hypoalergénne mlieko sa preto používa na preventívne účely, napríklad ak je jeden alebo obaja rodičia alergický na mlieko. Dojčatá, ktoré už prejavili príznaky alergie, sú kŕmené inými druhmi špeciálnych mlieka, ktoré sú uvedené nižšie.

Hydrolyzát alebo mlieko so silnou hydrolýzou

Od mlieka HA sa líši, pretože proteíny boli rozdelené do oveľa menších fragmentov pod 5000 daltonov. Existujú však aj deti, ktoré sú na tento typ mlieka alergické.

Sójové mlieko

Široko sa používajú pri alergiách na proteíny kravského mlieka a na iné črevné ochorenia. Sója však môže byť zodpovedná aj za alergické reakcie. Z tohto dôvodu majú deti, ktoré sú vysoko alergické na mlieko, tendenciu vyvíjať alergie aj proti sóji. Preto je potrebné alternatívne riešenie.

Základné alebo poloprvkové mlieko

Skladá sa zo zmesí hydrolyzovaných srvátkových proteínov a aminokyselín, s rastlinnými olejmi a cukrami rôznych typov. Je definovaný ako mlieko len preto, že má podobný vzhľad a konzistenciu, ale v skutočnosti ide o skutočnú chemickú formuláciu.

Použitie základného mlieka sa vykonáva len v prítomnosti silných alergií alebo iných stavov, ktoré spôsobujú intestinálnu malabsorpciu. V skutočnosti, že sa skladá zo všetkých živín v elementárnej forme, nestimuluje správny vývoj tráviaceho systému dieťaťa.

"Mlieko pre predčasne narodené deti."
Umelé mlieko: legislatívne aspekty »