Kávové súťaže sa konajú viac-menej po celom svete, s miestnymi, národnými a nakoniec medzinárodnými súťažami. V Európe je najvýznamnejším orgánom v tomto sektore nepochybne "Špeciálna asociácia kávy v Európe".
Tiež známa ako SCAE, "Speciality Coffee Association of Europe" bola založená v roku 1998 a bola prvou asociáciou, ktorá vyvinula koncept "majstrovstiev sveta Barista".
Vďaka sieti, ktorá sa rozšírila po celej Európe (aj mimo nej), SCAE usporiadala svoju prvú súťaž v Monte Carle v roku 2000. Dnes toto združenie predstavuje srdce európskej komunity kávy, kde môžu tisíce profesionálov a nadšencov Podeľte sa o skúsenosti a názory účasťou na kurze s názvom "Coffee Diploma System".
Uznanie účasti sa považuje skôr za kvalifikáciu a predstavuje prvok kurikula, ktorý má značný význam.
