draslík

Draselné funkcie

Draslík sa nachádza hlavne v intracelulárnych tekutinách, kde plní rovnaké funkcie ako sodík mimo bunky: reguluje neuromuskulárnu excitabilitu, rytmickosť srdca, osmotický tlak, acidobázickú rovnováhu a retenciu vody.

Pri "štandardnej" strave je denný príjem draslíka 4 g a je značne vyšší ako požadovaná požiadavka.

Draslík v potravinách

Draslík sa nachádza v mnohých potravinách, ako sú fazuľa a sušený hrášok, špargľa, zemiaky, marhule, banány, karfiol, špenát.

OBSAH V POTASSIUM V POTRAVINÁCH
HIGH	MEDIUM	LOW
Sušené marhule	špenát	parmigiano
Sušené strukoviny	Tuniak v oleji	Pšeničná múka
termíny	vlašské orechy	Pere
mandle	artičoky	Kukuričná múka
arašidy	banány	jablká
	makrela	ementál
	gaštany	Biely chlieb

Viac informácií

Draslík v potravinách a draslíku

Draslík bohatá strava

Metabolizmus draslíka

Absorpcia prebieha pasívne v dvanástniku a v jejunume (čreve), pričom eliminácia prebieha cez moč. Veľké množstvá draslíka môžu byť eliminované obličkami bez rizika intoxikácie, ako u vegetariánov. Naopak, v prípade nedostatočného príspevku neexistuje žiadny blokovací mechanizmus na jeho vylúčenie, preto sa vždy vylúči rovnaké množstvo (povinné vylúčenie).

Viac informácií:

Metabolizmus draslíka

Nedostatok a prebytok

Deficit draslíka môže byť zistený v určitých patologických stavoch po dlhodobom podávaní roztokov draslíka bez parenterálneho podávania v prípade hyperfunkcie nadobličiek alebo nadmerného príjmu diuretík. Príznaky sú: svalová slabosť, hyperexcitabilita, arytmie a elektrokardiografické zmeny až do dosiahnutia srdcového bloku a smrti.

Nadbytok draslíka spôsobený zlyhaním obličiek, dehydratáciou, nedostatočnou sekréciou nadobličiek spôsobuje asténiu, svalové kŕče, hypotenziu, bradykardiu a zástavu srdca.

Viac informácií:

Nedostatok draslíka a doplnky draslíka

Doplnky - chlorid draselný

Doplnky - citrát draselný

Minerálne soli

Draslík a šport

Prevažne anaeróbne telesné cvičenie je sprevádzané únikom draslíka zo svalového tkaniva; tento jav spolu s hemokoncentráciou a možným uvoľňovaním draslíka erytrocytmi určuje zvýšenie koncentrácie a celkového obsahu draslíka v plazme, aj keď krátkeho trvania, ktorého subjekt koreluje s intenzitou svalovej práce.

Hypopotémia môže byť pozorovaná po dlhotrvajúcich a / alebo opakovaných cvičeniach, najmä po stratách potu, ale aj pri nedostatku účinných mechanizmov šetrenia; ak nie je riadne liečená, môže byť menej závažná až do zlyhania obličiek.

Viac informácií:

Sodík a draslík, nakladanie vyložené v príprave na knihu

Draslík a zloženie tela

Obsah draslíka v rôznych telesných tkanivách je relatívne konštantný; v chudej alipidovej hmote je obsiahnutý v množstve 2, 5 g / kg, zatiaľ čo rezervné triglyceridy sú úplne bez. Tento predpoklad kladie základy pre hodnotenie zloženia tela dávkovaním draslíka v tele.

Nástroje používané na tento účel využívajú prirodzenú prítomnosť rádioaktívneho izotopu, štyridsať draslíka (K40), ktorý je vždy prítomný v definovaných pomeroch vzhľadom na celkový obsah draslíka v tele. Vzhľadom na túto rádioaktivitu, draslík 40 kontinuálne emituje gama signály, ktoré môžu byť zachytené vhodnými a prepracovanými strojmi na získanie odhadu štíhlej telesnej hmotnosti; rozdielu, bude možné vypočítať lipidový.

Je to nepochybne veľmi presná metóda; skúška trvá približne pätnásť minút, nie je nebezpečná pre zdravie, ale neprimerané náklady na zariadenie znemožňujú použitie vo veľkom meradle.