výživy a zdravia

imunonutriční

Čo je imunosupresia?

" Imunonutrition alebo farmaknutrition je termín, ktorý označuje doplnkové podávanie špecifických živín schopných modulovať zápalovú reakciu a zvyšovať imunitnú reakciu subjektu " (Dott.ssa Eliana Siciliano, freelancer).

Stručne povedané, imunonutrútia znamená použitie nutričných princípov na zníženie stavu hyper-zápalu a / alebo na podporu účinku imunitného systému; Imunonutrition sa môže aplikovať v rôznych klinických podmienkach, pri akútnych alebo chronických formách, orálne (os), enterálne (nazogastrickej trubici) alebo parenterálne (intravenózne).

Užitočnosť imunológie

Imunonutrícia môže prispieť k významnému zníženiu rizík súvisiacich s komplikáciami akútneho pooperačného zápalu. Chirurgia (v onkológii, traumatológii atď.) Často vedie k IPERmetabolickej odpovedi - CATABOLIC zodpovednej za:

  • Úbytok hmotnosti
  • Zníženie hmotnosti a svalového tonusu
  • Poškodený imunitný systém
  • Spomalenie procesov hojenia
  • Ťažkosti s odstavením z mechanického dýchania (pri aplikácii)
  • Zvýšené riziko infekcií
  • V najhoršom scenári zlyhanie viacerých orgánov a zvýšené riziko úmrtnosti.

V takýchto prípadoch je MINIMUM podávanie živín prostredníctvom ENTERALE schopné zabrániť atrofii črevných klkov a atrofii slizníc, zvýšiť intestinálnu imunitnú bariéru a znížiť bakteriálnu translokáciu. Pripomíname však, že ADEQUATE (a v neposlednom rade aj nutričná podpora) je schopná zabrániť tak podvýžive, ako aj rôznym následkom na imunitný systém.

Imunonutrícia je založená na týchto predpokladoch a jej cieľom je optimalizovať vlastné zdroje organizmu.

Imunonutričné ​​molekuly - imunonutrienty

V imunológii sú najužitočnejšími a najpoužívanejšími molekulami:

  • L-arginín
  • L-glutamín (aminokyselina)
  • Omega-3 mastné kyseliny (ω3 - esenciálna mastná kyselina)
  • nukleotidy
  • Taurín (aminokyselina)
  • Tokoferoly (vitamín E)
  • Inulín a fruktooligosacharidy (FOS - vo vode rozpustná vláknina) \ t

Arginín má stimulujúci účinok na vylučovanie niektorých hormónov, vrátane somatotropínu [GH], a to je obzvlášť platné (a preukázané) práve pre tých, ktorí sú oslabení a / alebo polytraumatizovaní. Je tiež prekurzorom oxidu dusnatého (NO) a prispieva k zvýšeniu aktivácie T lymfocytov a makrofágov (biele krvinky).

Glutamín, medzi svojimi mnohými funkciami, predstavuje 60-70% energie používanej enterocytmi (bunky črevnej sliznice) a má primárny účinok na aktiváciu lymfocytov a makrofágov. Jeho podávanie sa osvedčilo pri hojení rán a skrátení času hospitalizácie.

Taurín je odvodená aminokyselina, ktorá prispieva k regulácii osmotickej rovnováhy, k vnútrobunkovej homeostáze vápnika, k zloženiu a stabilizácii bunkových membrán, k ochrane antioxidantov, k regulácii hladiny glukózy v krvi atď. Podávanie umožňuje udržiavať normálne koncentrácie krvných doštičiek, erytrocytov (červených krviniek), granulocytov (biele krvinky) a lymfocytov.

O3 mastné kyseliny sú typicky protizápalové; pôsobia tiež na metabolizmus lipidov, čo podporuje zvýšenie HDL a redukciu LDL a triglyceridov. Pôsobia tiež pozitívne na zníženie krvného tlaku a imunitnej reakcie a nemajú žiadne vedľajšie účinky.

FOS uprednostňuje výber správnej črevnej bakteriálnej flóry, skracuje dobu prechodu potravy, moduluje absorpciu glukózy a znižuje hladinu cholesterolu; v neposlednom rade podporujú zachovanie integrity črevného machu.

Imunonutrition: áno alebo nie?

Záverom, hoci terapeutické účinky imunonutričnej liečby sú v súčasnosti stanovené, stále existuje vzácne využitie tejto nutričnej praxe medzi lekármi a v rámci klinického hospitalizačného zariadenia. Je zrejmé, že aj imunonutpcia má niektoré veľmi špecifické limity:

  • Je možné získať významnú výhodu, pokiaľ sú splnené základné výživové potreby
  • Neodporúča sa podávať imunonutrienty bez rozdielu a každý prípad by mal obsahovať samostatnú formuláciu.

Ide o sekundárne aspekty, ktoré sú ľahko zvládnuteľné zásahom špecializovaného odborníka, ktorý je nevyhnutnou súčasťou klinickej výživy a je neoddeliteľnou súčasťou lekárskej liečby.

Bibliografia :

  • Časopis Národnej asociácie dietetikov (ANDID) - 21. ročník, šieste číslo, dvojmesačník Šiesty dvojmesačník 2011 - strana 25:28.