Príklad stravy proti hnačke

predpoklad

Nasledujúce indikácie sú na informačné účely VYLÚČENÉ a nie sú určené na to, aby nahrádzali názor odborníkov, ako je lekár, odborník na výživu alebo diétny lekár, ktorých zásah je nevyhnutný na predpisovanie a zloženie potravín určených na použitie.

hnačka

Hnačka je stav črevného nepohodlia, ktorý spôsobuje aspoň tri denné evakuácie veľmi mäkkej alebo tekutej stolice. Na to, aby bola definovaná ako taká, musí mať trvanie najmenej dva dni, pred ktorým výpusty nemajú diagnostický význam.

Počas 14 dní je definovaný ako perzistentný a ak je sprevádzaný hlienom, krvou, bolesťou a nedostatočnou kontrolou evakuácie, nazýva sa dyzentéria. Pozn . U dojčiat sa tekuté (ale nie vodné) výkaly považujú za normálne.

Hnačka spôsobuje značnú stratu tekutín a v prípade pokračovania môže viesť k dehydratácii a minerálnym nedostatkom.

Medzi najčastejšie príčiny hnačky patria črevné infekcie alebo infestácie (vírusy, baktérie, parazity), potravinová intolerancia (laktóza, celiakia), hypertyreóza, užívanie drog alebo potravinových doplnkov, zneužívanie preháňadiel, príjem dráždivých alebo osmotických molekúl (laktulóza, kofeín, kapsaicín atď.), syndróm dráždivého čreva, intenzívna nádcha, zmena črevnej flóry, psychosomatické pôsobenie katecholamínov, divertikulárna choroba a chronické zápalové ochorenia črevná (ulcerózna kolitída a Crohnova choroba).

Prevencia a liečba hnačky sú špecifické, preto sú založené na spúšťacích príčinách; vždy je potrebná osobitná diéta.

V rozvojových krajinách je hnačka veľmi častou príčinou úmrtnosti.

diéta

Diéta pre hnačku je diéta potrebná na obnovenie normálnej fekálnej konzistencie.

Čo sa týka prevencie a liečby, potravinová terapia musí tiež brať do úvahy pôvodcu. Pretože v mnohých prípadoch je hnačka idiopatická (dôvod nie je známy), je dobré dodržiavať diétu, ktorá môže byť účinná v každom z vyššie uvedených prípadov.

Základnými princípmi správnej výživy pri hnačke sú:

• Absencia živín podliehajúcich neznášanlivosti; vždy sa odporúča dočasne odstrániť laktózu a pre celiatikov sa odporúča liečiť hygienu potravín najmä zabránením kontaminácii gluténom.
• Absencia liekov, syntetických laxatív a nepotrebných potravinových doplnkov
• Absencia alkoholu a iných nervov (kofeín, teín, teobromín atď.)
• Absencia dráždivých črevných prísad (xylitol, polyfosfáty, manitol, atď.)
• Absencia korenistých prísad (kapsaicín, piperín, gingerol, alicín, izotiokyanát atď.)
• Absencia karbonizovaných molekúl počas streľby
• Absencia laxatívnych potravín
• Málo vlákien, ktoré sa snažia uprednostňovať rozpustné vlákna
• Tuky v množstvách nepresahujúcich normu (25-30%)
• Zvýšenie príjmu minerálnych solí a vody, venovanie pozornosti osmotickej koncentrácii akýchkoľvek hydro-fyziologických nápojov
• Spotreba probiotických potravín (jogurt, cmar, kefír, tempeh, miso atď.)
• Pravdepodobne konzumácia adstringentných potravín.

Doplnky hnačky

Potenciálne užitočné potravinové doplnky, ktoré sú spojené s diétou pre hnačku, sú rôzne.

Ak dodávka nie je dostatočná, odporúča sa použiť produkt typu hydrosalínu, obsahujúci najmä vodu, draslík a horčík; tieto kompenzujú elimináciu výkalov aj v prípade pretrvávajúcej hnačky.

Niektorí si vyberajú zložitejšie produkty, ktoré obsahujú aj dobrú zásobu vitamínov. Táto voľba je opodstatnená skutočnosťou, že v prípade hnačky je potrebné znížiť množstvo potravy preháňajúcej rastliny a / alebo tých, ktoré obsahujú veľa vlákniny.

Mohlo by byť užitočné doplniť stravu o produkty založené na probiotikách, aby sa zachovala integrita črevnej bakteriálnej flóry.

Okrem toho sa mnohí rozhodnú pre výrobky, ktoré môžu zvýšiť konzistenciu výkalov, ako sú: íl, drevené uhlie atď.

príklad

Zamestnanec a pracovník na zmeny. Celiakia. Sťažoval sa na hnačku asi týždeň, ktorý vzniká bezprostredne po raňajkách.

Deň stravy 1

Ako vyplýva zo súhrnnej tabuľky, diéta pre hnačku je bohatá na tekutiny (dodáva asi 50% vody potrebnej len na jedlo) a má nízky obsah vlákniny. Je však tiež potrebné zdôrazniť, že niektoré živiny sa dodávajú v nedostatočných množstvách; to vysvetľuje užitočnosť potravinových doplnkov. Spomínané sú: draslík, vápnik, zinok, vitamín C, vitamín D a karotenoidy (provitamín A).

Pozn . Na zvýšenie príjmu vápnika stačí dávať prednosť obohatenému sójovému mlieku a jogurtu (s pridaním vápnika).

2. deň

Deň 3

4. deň stravy

Deň stravy 5

6. deň stravy

Deň 7