Príklad stravy pre vysoký cholesterol (žena)

predpoklad

Nasledujúce indikácie sú na informačné účely VYLÚČENÉ a nie sú určené na to, aby nahrádzali názor odborníkov, ako je lekár, odborník na výživu alebo diétny lekár, ktorých zásah je nevyhnutný na predpisovanie a zloženie potravín určených na použitie.

POZNÁMKA : všeobecné dietetické normy užitočné na zníženie hladín cholesterolu v plazme a zlepšenie lipidemického profilu pacienta sú uvedené v inom článku, kde je typická diéta pre mužského subjektu, sedavého pacienta, 50 rokov, BMI 28 (nadváha). ), celkový cholesterol v krvi 350 mg / l a HDL 30 mg / l, požiadavka na kalórie 2300kcal / deň;

Príklad stravy pre vysoký cholesterol

URČENÉ PRE

Použitý, celkový cholesterol v krvi 350 mg / l a HDL 30 mg / l, menopauza, sedavý spôsob, ktorý nevykonáva šport.

sex				samice
vek				55
Výška cm				160
Obvod zápästia cm				16.2
ústava				robustný
Postava / zápästie				9.8
Morfologický typ				brevilineo
Hmotnosť kg				65
Index telesnej hmotnosti				25.4
Požadovaný fyziologický index telesnej hmotnosti				24.9
Požadovaná fyziologická hmotnosť kg				63-64 (63, 7)
Bazálny metabolizmus kcal				1383, 6
Koeficient fyzickej aktivity				Nie Aus. 1.42
Kcal energetický výdaj				1964, 7
diéta	IPO CALORICA			1375Kcal
lipidy	25%		343, 8Kcal	38, 2g
proteín	1, 2 g / kg		305, 8Kcal	76, 4g
sacharidy	52, 7%		725, 4kcal	193, 4g
pitie				0 g
raňajky	15%	206kcal
snack	5%	69kcal
obed	40%	550kcal
snack	5%	69kcal
večera	35%	481kcal

Preklad dňa 1

PRÍKLAD PREKLADOVÉHO DŇA 1 - HYPOCALORICKÝ DIET 1375 kcal
jedlo	Množstvo (go ml)	Ac, živočíšne tuky (g)	Ac, rastlinné tuky (g)	Cholesterol (mg)	Vláknina (g)	Energia (kcal)
Raňajky 15%
Odtučnené kravské mlieko	200	0.4	0	4	0	72
Ovesné vločky	30	0	2.3	0	2.5	118, 5
SUBTOT		0.4	2.3	4	2.5	190.5

5% občerstvenie
jablko	150	0	0, 5	0	3	67.5
SUBTOT		0	0, 5	0	3	67.5

Obed 35%
Cestoviny s paradajkovou omáčkou
Krupicové cestoviny	70	0	0.2	0	1.8	249.2
Paradajková omáčka	100	0	0.2	0	1.5	18
grana	10	2.5	0	8.5	0	38
Čerstvé fazuľa	100	0	0.6	0	10.6	104
Typ chleba 00	25	0	0, 1	0	0.8	72.5
Sójový olej TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		2.5	11.1	8.5	14.7	571, 7

5% občerstvenie
vlašské orechy	12	0	7.6	0	0.7	79.2
SUBTOT		0	7.6	0	0.7	79.2

Večera 35%
ančovičky	200	5.2	0	140	0	192
Mrazené artičoky	200	0	0.8	0	7.8	76
Typ chleba 00	50	0	0.2	0	1.5	145
Sójový olej TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		5.2	11	140	9.3	503

TOTAL		8.1	32.5	152.5	30.2	1411, 9

Pozn . : Niektoré váhy možno hodnotiť bez pomoci stupnice, napríklad:

Kvapalina 250-300 ml / g = 1 šálka
Kvapalina 200 ml / g = 1 malý pohár
Kvapalina 150 ml / g = 1 plné sklo
Kvapalina 10 g = 1 polievková lyžica
Kvapalina 5g = 1 lyžička
Obilie 10 g = 1 polievková lyžica
Obilie 5g = 1 lyžička
Ovocie alebo zelenina 150g = stredne malá veľkosť
Ovocie alebo zelenina 200g = stredná veľkosť
Ovocie alebo zelenina 250g = stredne veľká veľkosť
Orechové jadro, mandle, pekanové orechy, lieskový orech = 3g
Chlieb 20-25g = stredný rez
Chlieb 30-35g = veľký plátok

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - deň 1

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Odtučnené kravské mlieko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	jablko		150 g, 67, 5 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	Cestoviny s paradajkovou omáčkou
		Krupicové cestoviny	70 g, 249, 2 kcal
		Paradajkové pyré	100 g, 18 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
	Čerstvé fazuľa		100 g, 104 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené vlašské orechy		12 g, 79, 2 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Ančovičky na panvici
		Čerstvé sardely	200 g, 192 kcal
	Mrazené artičoky		150 g, 57 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - deň 2

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Sójové mlieko vystužené vápnikom		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	oranžový		150 g, 51 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	Hubové rizoto
		Leštená ryža	70 g, 254, 8 kcal
		Poľné huby	100 g, 20 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
	papriky		200 g, 44 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené mandle		12 g, 65 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Vločky mlieka s nízkym obsahom tuku
		Syrové vločky	200 g, 204 kcal
	fenikel		200 g, 18 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - Deň 3

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Odtučnené kravské mlieko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	pera		150 g 61, 5 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	minestrone
		Hrach, mrkva, kukurica, fazuľa	300 g, 201 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
	zemiaky		200 g, 170 kcal
	Druh chleba "00. \ T		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	lieskové orechy		12 g, 75 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Teľací steak
		Teľa, štíhla veľkosť	200 g, 184 kcal
	mrkva		200 g, 66 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - Deň 4

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Sójové mlieko vystužené vápnikom		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	kiwi		150 g, 66 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	Penne s cuketou a šafranom
		Krupicové cestoviny	70 g, 249, 2 kcal
		cukety	100 g, 11 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
		šafran	QB,
	Mrazený alebo čerstvý hrášok		100 g, 76 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené mandle		12 g, 65 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Dušená treska
		Mrazená treska	250 g, 177, 5 kcal
	čakanka		200 g, 20 kcal
	Druh chleba "00. \ T		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - deň 5

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Sójové mlieko vystužené vápnikom		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	jablko		150 g, 67, 5 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	Tekvicové rizoto
		Leštená ryža	70 g, 254, 8 kcal
		tekvica	100 g, 18 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
	papriky		200 g, 44 kcal
	Druh chleba "00. \ T		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené mandle		12 g, 65 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Kravský ricotta
		Kravský ricotta	150 g, 204 kcal
	fenikel		200 g, 18 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - Deň 6

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Odtučnené kravské mlieko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	pera		150 g, 61, 5 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	Cícer a čočkové pyré
		Cícer + sušená šošovica	60 g, 197, 7 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
	zemiaky		200 g, 170 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	lieskové orechy		12 g, 75 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Grilovaná makrela
		Makrela alebo makrela	200 g, 252 kcal
	mrkva		200 g, 66 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		5 g, 45 kcal

Príklad stravy pre vysoký cholesterol - deň 7

Raňajky, asi 15% kcal TOT
	Odtučnené kravské mlieko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	kiwi		150 g, 66 kcal
Obed, asi 40% kcal TOT
	Polenta s omáčkou z chudého mäsa a fazuľami cannellini
		Kukuričná múka	70 g, 255 kcal
		Mleté mäso	50 g, 134 kcal
		grana	10 g, 38 kcal
		Cannellini fazuľa môže byť vypustená	100 g, 76 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		5 g, 45 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené vlašské orechy		12 g, 79, 2 kcal
Večera, asi 35% kcal TOT
	Kurča so šalviou
		Kuracie prsia	200 g, 194 kcal
		Čerstvé listy šalvie	QB
	Mrazené artičoky		150 g, 57 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašidové alebo EVO varené)		10 g, 90 kcal