stravy a zdravia

Diéta a kolitída

Čo je Colite?

Kolitída je porucha (často nie je dobre diagnostikovaná), ktorá ovplyvňuje druhú črevnú časť hrubého čreva alebo hrubého čreva; je to všeobecný pojem, ktorý obsahuje mnoho rôznych patologických foriem, ale etiologicky klasifikovateľný v dvoch typoch: zápalovú kolitídu a / alebo autoimunitnú kolitídu .

klasifikácia

  • Ulcerózna kolitída: zápalové; sa prejavuje krvavou hnačkou
  • Crohnova kolitída: zápalové; stenóza, malé vredy, fistuly, perianálne lézie; menej krvácania ako ulcerózna kolitída
  • Ischemická kolitída: náhly nástup vaskulárneho ochorenia; bolesť spôsobená nekrózou slizníc
  • Kolagenotická kolitída: zápalové; vodnatá hnačka, tvorba subepiteliálneho kolagénu
  • Mikroskopická lymfocytová kolitída: zápalové; vodnatá hnačka, zvýšenie intraepiteliálnych lymfocytov
  • Infekčná kolitída: spôsobená infekčnými patogénmi prítomnými v stolici
  • Pseudo-membranózna kolitída: podobná ischemickej kolitíde; membrány a fibro-hnisavé apikálne lézie
  • Amoebická kolitída: améby prítomné v stolici; fokálne vredy podobné ulceróznej kolitíde
  • Gonokoková proktitída: patogénne baktérie "cocchi" alebo "gram pozitívny"; bolesť konečníka a zrnitosť s produkciou hnisu.

Strava a príznaky

Symptómy kolitídy sú mnohé a medzi rôznymi patologickými formami sa líšia. Vo všeobecnosti sa vzťahujú na tráviaci systém a urogenitálnu reflexiu; časté príznaky všeobecnej povahy (nadúvanie, nadúvanie brucha, zápcha a / alebo hnačka, často striedavé, kŕče v bruchu ...).

Pripomeňme, že často je špecifická strava schopná obmedziť nástup príznakov súvisiacich s kolitídou, pretože strava je často primárnou príčinou vzniku poruchy (pozri symptómy súvisiace s trvalou potravinovou intoleranciou [napr. Celiakiou] alebo prechodnou [. laktózy) počas črevnej infekcie).

príznaky

  • Intestinálne symptómy: bolesť, nepohodlie, borborigmy, abdominálna distenzia, bolesť v konečníku a perineu súvisiaca so zmenou dutiny (frekvencia evakuácie) a zmeny fekálnej konzistencie s prítomnosťou hlienu.
  • Iné symptómy tráviaceho traktu: zápach z úst, pálenie záhy (pálenie v hrdle) a nepríjemná horká chuť v dôsledku črevného tlaku na žalúdok, čo vedie k gastroezofageálnemu refluxu. Nevoľnosť, vracanie, skorá sýtosť a bolesť žalúdka.
  • Urogenitálne symptómy: urgentné močenie, noktúria (urgentné močenie počas noci) alebo pocit neúplného a / alebo ťažkého vyprázdnenia močového mechúra.
  • Všeobecné príznaky: bolesť hlavy, bolesť svalov a šliach, chronická únava a ospalosť, závraty, neuro-dermatitída, úzkosť, depresia a hypochondria v dôsledku všeobecných porúch. DÔLEŽITÉ strata chuti do jedla a súvisiace zníženie hmotnosti.

diéta

Diéta pre kolitídu je jednoduchá diéta, ktorá využíva ľahké potraviny a mierne spôsoby varenia, ale predovšetkým BEZPEČNOSŤ akejkoľvek molekuly dráždivej sliznice.

Nasledujúce metódy varenia sú vylúčené pri diéte kolitídy:

  • poter
  • PROLONGED varenie v kastrole (tiež nazývanom stracottura) alebo v rúre
  • Varenie na grile
  • Griddle varenie
  • "Násilné" varenie na panvici
  • Surové potraviny z mäsa, rýb, vajec

Naopak odporúčame:

  • Varenie zeleniny a rýb
  • Varenie zeleniny a rýb
  • Varenie v "sladkej" a progresívnej, studenej (počnúc studenou panvou)
  • Varenie v mikrovlnnej rúre (sporné)

Nasledujúce potraviny a skupiny potravín sa neodporúčajú pri diéte kolitídy:

  • Alkohol a káva
  • Kyselé a sýtené nápoje
  • Mäkké omáčky a koreniny (korenie, paprika, karí atď.) \ T
  • Mlieko a mliečne výrobky (ktoré obsahujú laktózu) \ t
  • Strukoviny s BUTCHIE
  • Sušené ovocie
  • Ovocie obsahujúce malé semená alebo bochníky
  • Priemyselné výrobky obsahujúce sladidlá (sorbitol, aspartam, sacharín atď.)
  • čokoláda
  • Nasýtené tuky, hydrogenované tuky, oleje získané tepelnou alebo chemickou (osivovou) úpravou

Naopak odporúčame:

  • Surová a varená zelenina, ale lepšie bez semien
  • Surové a varené ovocie, ale lepšie, ak bez semien
  • PASSED strukoviny, ale v miernych dávkach
  • Chudé mäso
  • Štíhla ryba
  • Extra panenský olivový olej
  • Mierne varené vajcia a syr Grana Padano alebo parmezán

Podľa niektorých naturistov by mohla byť užitočná konzumácia: v diéte kolitídy:

  • Odvar z čučoriedkových listov
  • Čučoriedkové ovocie
  • Odvar zo sladu alebo marshmallow
  • Hlinená voda - íl pre rastlinné použitie rozpustený vo vode
  • Feniklové čaje

Diéta pre kolitídu MUSÍ zaručiť príjem vlákniny asi 30 g denne, bolo by však tiež vhodné vypracovať osobnú výživovú terapiu, ktorá by zohľadňovala citlivosť pacienta trpiaceho kolitídou. V prípade neurčitej diagnózy sa odporúča začať liečbu „elementárnou“ diétou, tj s malým množstvom potravín a možno aj hypoalergénnou (jablko, teľacie mäso, biele ryby atď.) A postupne integrovať ostatné osoby hodnotením odpovede hrubého čreva.

zvedavosť

Podľa niektorých experimentálnych štúdií uskutočnených na potkanoch je dobrá liečba proti ulceróznej rektolitíde predstavovaná rektálnym podávaním mastných kyselín s krátkym reťazcom (AGCC), najmä kyseliny maslovej. Zdá sa, že tento typ liečby zlepšuje zápal a podporuje rekonštrukciu žalúdočnej sliznice stimuláciou transglutaminázy (enzýmu), ktorá reaguje zložením väčšieho množstva kolagénu a fibronektínu ako zložiek bunkovej matrice (D'Argenio, 1994-1996); liečba butyrátom bola tiež účinná pri prevencii najnepríjemnejších komplikácií ulceróznej kolitídy alebo rakoviny hrubého čreva (D'Argenio a Mazzacca, 1999). Nezabúdajme však, že na klinike posledného desaťročia sa zdá, že klinické štúdie plne nepotvrdzujú požadované výsledky.