Rastlinná bunka má niektoré zvláštnosti, ktoré umožňujú odlíšenie od zvieraťa; tieto zahŕňajú vysoko špecifické štruktúry, ako je bunková stena, vakuoly a plastidy.
Bunková stena
Bunková stena predstavuje vonkajší obal bunky a predstavuje druh tuhého obalu tvoreného v podstate celulózou; jeho osobitná robustnosť chráni a podporuje rastlinnú bunku, ale znížená priepustnosť bráni výmene s ostatnými bunkami. Tento problém je odstránený malými dierkami, nazývanými plazodesmata, ktoré prechádzajú cez stenu a pod ňou ležiacu membránu a spájajú ich cytorozpory.
Vo všeobecnosti majú steny rastlinných buniek širokú variabilitu vzhľadu a zloženia, čím reagujú na funkčné potreby tkaniva, v ktorom sa nachádzajú (napríklad kutín je proti nadmernej transpirácii a je preto na vonkajšom povrchu častí hojný). epigee rastlín, ktoré žijú v obzvlášť suchom prostredí).
vakuoly
Veľmi často sa v rastlinnej bunke nachádza veľká vakuola, čo je vezikula ohraničená membránou podobnou membráne (tzv. Tonoplasto ), ktorá obsahuje vodu a látky, ktoré cytoplazma obsahuje v nadbytku (antokyaníny, flavonoidy, alkaloidy, taniny, éterické oleje, inulín). organické kyseliny atď. vo vzťahu k typu bunky). Vakuoly preto pôsobia ako úložisko rezervných a odpadových látok a hrajú dôležitú úlohu pri zachovávaní osmotickej rovnováhy medzi bunkou a vonkajším prostredím; malé a početné, keď mladé, sa zväčšuje veľkosť, ako sa znižuje počet, pretože vek.
Plastidy a Chloroplasty
V cytoplazme rastlinnej bunky, okrem charakteristických organel zvieraťa (mitochondrie, jadro, endoplazmatické retikulum, ribozómy, Golgiho aparát, atď.), Nájdeme organely rôzneho počtu a veľkosti, nazývané plastidy . Vo vnútri obsahujú určité pigmenty, tj farebné látky, ako sú karotenoidy a chlorofyly; prvé majú farbu od žltej po červenú, zatiaľ čo smaragdové odtiene chlorofylu dávajú mnohým zeleninám typickú zelenú farbu.
Prítomnosť chlorofylu v niektorých plastidoch, z tohto dôvodu nazývaných chloroplasty, dáva rastlinnej bunke schopnosť prevádzkovať fotosyntézu chlorofylu, čo je autonómna syntéza organických látok, ktoré potrebuje; na tento účel využíva svetelnú energiu Slnka a anorganické zlúčeniny absorbované atmosférou (oxid uhličitý) a pôdu (voda a minerálne soli). Celkovo možno zhrnúť sériu biochemických krokov, ktoré riadia fotosyntézu chlorofylu v klasickej reakcii:
12H20 (voda) + 6CO2 (oxid uhličitý) → C6H12O6 (glukóza) + 6O2 (kyslík) + 6H20 (voda)
Ak sú mitochondrie porovnateľné s "elektrárňami", ktorým sa zveria demolácie živín, chloroplasty rastlinnej bunky sú porovnateľné s "továrňami" určenými na výstavbu rovnakých látok. Mitochondrie a chloroplasty predstavujú jedinú bunkovú štruktúru s vlastnou DNA, schopnou autonómnej replikácie a prenosu z jednej generácie na druhú prostredníctvom samčích gamét.
Chloroplasty sú ohraničené dvojitou membránou, ktorej najvnútornejšia časť sa skladá do prepracovaného systému sploštených a vzájomne prepojených membrán, nazývaných tylakoidy, ponorených do amorfnej látky, do stromatu, kde sa nachádzajú enzýmy Calvinovho cyklu (tmavá fáza). fotosyntézy).
Okrem chloroplastov v rastlinnej bunke nájdeme aj plastidy bohaté na žltočervené pigmenty (nazývané chromoplasty ) a iné obsahujúce rezervné látky ( leukoplasty, konkrétne amyloplasty, ak sú členmi akumulácie škrobu).
