E128 - RED 2G (CCI 18050)
Červená 2G je syntetické červené farbivo, ktoré je v súčasnosti zakázané v Európe (od 28.7.2007).
Nariadením 884 z 26. júla 2007 Európska komisia pozastavila používanie farbiva E 128. Toto ustanovenie nadobudlo účinnosť okamžite, tj 27. júla.
Až do pár dní bolo používanie tohto farbiva povolené v mäsových prípravkoch pre hamburgery; viac technicky pri raňajkách s obilninami av mäse pre hamburgery s obilninami. V oboch prípadoch bol stanovený limit zamestnanosti (20 mg / kg).
EFSA (európsky orgán pre bezpečnosť potravín) však pred niekoľkými rokmi skúmal farbu E 128 red 2 G a zistil, že táto látka je metabolizovaná na anilín, karcinogénnu zlúčeninu, pre ktorú nie je možné vylúčiť genotoxický mechanizmus. Na základe týchto úvah dospel EFSA k záveru, že by bolo obozretné považovať dané farbivo za bezpečnostné riziko.
Uvádza sa však aj to, že ak by bolo možné ďalej objasniť karcinogénny účinok anilínu a preukázalo sa, že tento účinok sa vyskytuje len z určitého množstva a / alebo sa to netýka človeka, použitie \ t E 128 červená 2 G ako potravinárska prídavná látka by sa mohla prehodnotiť.
ADI DOSE: 0, 1 mg na kg telesnej hmotnosti.
E100 | E101 | E101 | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E 150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E 160 | E160b | E160c | E160d | E160 |
E160f | E 161 g | E 161 g | E161b | E161c | E161d | E 161 g | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |