Čo sú to?
Cyklodextríny sú skupinou cyklických oligosacharidov, ktorá sa skladá z niekoľkých glukopyranózových jednotiek spojených dohromady alfa-1-4 glykozidovými väzbami.
Získané riadenou hydrolýzou kukuričného škrobu - sprostredkované enzýmami, ako sú cyklodextrínové glykozyl-transferázy - cyklodextríny majú klasickú cyklickú štruktúru, ktorá je zodpovedná za ich biologické vlastnosti.
V závislosti od počtu jednotiek glykosyrosanylu je možné rozlíšiť:
- Alfa-cyklodextríny: pozostávajú zo 6 uhlíkatých jednotiek;
- Beta-cyklodextríny: pozostávajú zo 7 uhlíkatých jednotiek;
- Gama-cyklodextríny: pozostávajú z 8 uhlíkatých jednotiek.
indikácia
Prečo sa používajú cyklodextríny? Na čo sú určené?
Vďaka enormnej ťažnosti sa cyklodextríny používajú v rôznych oblastiach ľudského zdravia.
Presnejšie povedané, cyklodextríny môžu byť použité ako chemický nástroj na prenos aktívnych zložiek v ľudskom tele.
V skutočnosti, zvláštna kruhová štruktúra umožňuje opätovné vytvorenie hydrofóbneho jadra, ktoré je užitočné na prenášanie lipofilných účinných látok, a extrémne hydrofilné vonkajšie prostredie, ktoré je podstatné na zlepšenie rozpustnosti, absorpcie a biologickej dostupnosti účinných látok.
Avšak cyklodextríny sa tiež úspešne používajú v klinických a športových prostrediach.
Postupné nahrádzanie jednoduchých cukrov cyklodextrínmi by napríklad zlepšilo cholesterolémiu dyslipidemických subjektov.
V športovom poli by namiesto toho cyklodextríny tvorili zdroj drahých sacharidov pre športovcov vo fázach pred a po tréningu.
Konkrétna chemická štruktúra a molekulárna "zložitosť" by sa preložili:
- Vo vynikajúcej rozpustnosti vo vode:
- Pri nízkej osmolarite je cenný na redukciu gastroenterických vedľajších účinkov - ako je epigastrická bolesť, opuch a hnačka - často spôsobené sacharidovými doplnkami;
- V lepšej odolnosti voči oxidačným javom;
- Pri vynikajúcej gastro-enterickej znášanlivosti tiež sprostredkovanej rýchlosťou vyprázdňovania žalúdka.
Majetok a efektívnosť
Aké prínosy majú cyklodextríny počas štúdií?
Okrem použitia cyklodextrínov ako vektora účinných látok alebo liekov rôznych druhov existuje niekoľko štúdií, ktoré potvrdzujú užitočnosť suplementácie cyklodextrínmi v klinickom aj športovom prostredí.
Veľmi nedávna je štúdia, ktorú uskutočnil Amar MJ a kol. ( Lipids Health Dis. 2016 12. júl; 15 (1): 115. Randomizovaná dvojito zaslepená klinická štúdia o účinku perorálnych α - na sérové lipidy. Amar MJ , Kaler M , Courville AB , Shamburek R , Sampson M , Remaley AT ), ktorý ukazuje, ako môže suplementácia cyklodextrínmi typu alfa v dávkach 6 gramov na deň mať pozitívny vplyv na určité metabolické parametre, ako je počet malých a hustých častíc LDL a glykemické hodnoty.
Avšak aj z literatúry je ľahké vidieť silné športové poslanie tohto doplnku, ktorý nie je len doplnkom ergogénnych funkcií, ale aj užitočným a platným produktom vo fázach regenerácie.
Presnejšie, správne používanie cyklodextrínov by mohlo:
- Vo fázach pred tréningom optimalizujte zásoby svalovej energie glykogénu a pripravte tak svaly na následné fázy kontrakcie ;
- Zvýšenie odolnosti pri plávaní u myší vysoko rozvetveným cyklickým dextrínom. Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Dec; 63 (12): 2045-52.
- Kontrola oxidačného poškodenia vyvolaného intenzívnym fyzickým cvičením, čím sa chráni štruktúra svalovej šľachy pred potenciálnymi zápalovými a léziovými udalosťami pozorovanými vo veľmi zaujímavej štúdii;
- Účinok športového nápoja na báze vysoko rozvetveného cyklického dextrínu na cytokínové reakcie na vyčerpávajúce vytrvalostné cvičenie. Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 Oct; 54 (5): 622 -30
- Podporovať energetickú výkonnosť a rehydratáciu počas vytrvalostných aktivít;
- Účinky požitia vysoko rozvetveného cyklického dextrínu počas vytrvalostného cvičenia Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014; 78 (12): 2117-9
- Zlepšite energetickú regeneráciu glykogénu a svalovej štruktúry, čím prispejete k procesu superkompenzácie po ukončení práce.
Dávky a spôsob použitia
Ako používať cyklodextríny
Nie je možné definovať štandardné množstvo cyklodextrínov, ktoré sa majú použiť v doplnkovom poli.
Kvóta by mala byť definovaná lekárom alebo odborníkom na výživu na základe špecifických potrieb športovca.
Všeobecne sa odporúča 25 g cyklodextrínov v 200 ml vody.
Je dôležité venovať pozornosť správnemu riedeniu, aby sa zabránilo nepríjemným vedľajším účinkom.
Vedľajšie účinky
Práve kvôli svojim vynikajúcim fyzikálnym a chemickým vlastnostiam sú cyklodextríny všeobecne dobre tolerované.
Neadekvátne použitie by však mohlo spôsobiť kŕčové bolesti, hnačku, nevoľnosť a vracanie.
Keďže ide v podstate o cukry, chronické zneužívanie cyklodextrínov by mohlo prispieť k nástupu nadváhy, obezity a metabolických porúch.
kontraindikácie
Kedy by sa nemali používať cyklodextríny?
Použitie doplnkov cyklodextrínu je kontraindikované počas tehotenstva a dojčenia, ako aj u detí mladších ako 12 rokov.
Farmakologické interakcie
Ktoré lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok cyklodextrínov?
V súčasnosti nie sú známe žiadne farmakologické interakcie medzi liekmi a cyklodextrínmi.
Je však užitočné zopakovať hyperglykemický účinok cyklodextrínov, ktorý by mohol evidentne ohroziť glykemickú rovnováhu u diabetických pacientov, ktorí podstupujú hypoglykemickú terapiu.
Bezpečnostné opatrenia na používanie
Čo potrebujete vedieť pred užívaním cyklodextrínov?
Doplnky cyklodextrínu v žiadnom prípade nenahrádzajú zdravú a vyváženú stravu.
Použitie týchto doplnkov by mal starostlivo sledovať lekár v prípade kardiovaskulárnych a metabolických ochorení.