Oškvarové hruškové ovocie obsahuje niektoré fytochemikálie s dobrým nutričným záujmom, ako napríklad: polyfenoly, minerálne soli a betalaíny .
Medzi týmito zlúčeninami identifikovanými ako biologicky aktívne sú: kyselina gallová, kyselina vanilová a katechíny . Bolo tiež pozorované, že medzi rôznymi pichľavými hruškami obsahujú sicílske hrušky viac betalaínu, betanínu a indikxantiny.
V mexickej ľudovej medicíne sa buničina a šťava z pichľavých hrušiek považujú za účinné na liečbu rán a zápalu tráviaceho systému a močových ciest. Na druhej strane, farmakologický potenciál pichľavých hrušiek nie je obmedzený len na tento samotný.
Pichľavý hruška je tiež pridaný do entheogenic nápoj s názvom "ayahuasca", typické pre niektoré peruánske populárne rituály. Psychoaktívne zlúčeniny tejto tekutiny boli potvrdené u niektorých druhov pichľavej hrušky; tieto zahŕňajú 3, 4-DHPEA, 4-hydroxy-3, 5-DMPEA a meskalín .
Ako sa očakávalo, mexickí domorodci používali ovocie už tisíce rokov; dnes je však jeho hlavným spracovaním (okrem čerstvej spotreby) alkoholické kvasenie na výrobu "kolonky".
"Bajtra" je ďalší alkoholický nápoj vyrobený s pichľavou hruškou, ale je typický pre ostrov Malta. Namiesto toho sa na ostrove "San Helenian" vyrába "tungi"; Jedná sa o číry a silný destilát získaný spracovaním plodov odrôd z Anglicka a Madeiry.
