stravy a zdravia

Pneumónia diéta

pneumónia

Pneumónia je zápalové ochorenie pľúc, ktoré postihuje pľúcne alveoly (anatomické štruktúry zodpovedné za výmenu plynov).

Pneumónia je zvyčajne spôsobená vírusovými alebo bakteriálnymi infekciami (najmä Streptococcus pneumoniae ); menej často závisí od iných mikroorganizmov, niektorých liekov alebo iných podmienok.

Medzi príznaky a príznaky pneumónie patria: kašeľ, bolesť na hrudníku, horúčka a ťažkosti s dýchaním.

Liečba pneumónie sa volí na základe etiologického činidla rozpoznaného s diagnózou. V prípade bakteriálnej infekcie je elitná terapia antibiotickým typom.

Úmrtnosť na pneumóniu bola takmer zrušená vynálezom špecifickej vakcíny; ak však vzniká ako sekundárna komplikácia alebo komorbidita, je to stále ochorenie, ktoré môže u starších ľudí spôsobiť smrť.

Potravinové príčiny pneumónie

Existuje pneumónia vyvolaná jedlom alebo „pneumonia ab ingestis“.

Na rozdiel od toho, čo sa deje pre väčšinu infekčných chorôb, ktoré zahŕňajú diétu medzi rizikovými faktormi, potrava v ab ingestis pneumónii NEPOUŽÍVA patogénny náboj väčší ako je obvyklé; Naopak, v niektorých prípadoch, ab ingestis pneumónia NEZAHRNUTÍ kontamináciu pľúcneho tkaniva.

V týchto veľmi špecifických formách pneumónie, nazývaných aj "aspirácia", je diéta zodpovedná za vstup potravy alebo žalúdočného materiálu do prieduškového stromu (obsah potravy alebo žalúdka).

V závislosti od zloženia nasávaného materiálu sa môžu vyvíjať:

  • Infekčná pneumónia
  • Chemická alebo žieravá pneumónia
  • Chemická alebo žieravá pneumónia s infekčným prekrytím.

Strava môže spôsobiť pneumóniu v nasledujúcich prípadoch:

  • Kyslá regurgitácia v spánku alebo sedácii (napr. Anestézia, kolaps z užívania alkoholu alebo drog atď.)
  • Komplikácie enterálnej výživy, tzn
  • Ťažká dysfágia spôsobená achaláziou (porucha hypermotility neurologického typu pažeráka)
  • Gastroezofageálny reflux a nočná regurgitácia (ochorenie pažeráka).

Ab ingestis pneumónia terapia je predovšetkým venovaná prevencii prechodu potravín alebo žalúdočného materiálu do pľúcneho stromu.

Kým regurgitácia v prípade sedácie alebo chyby v umiestnení trubice sú komplikácie závislé od operátora, je možné vyhnúť sa aspirácii potravy spôsobenej dysfágiou:

  • Liečba liekmi (blokátory kalciových kanálov) na achaláziu
  • Lieková terapia gastroezofageálneho refluxu
  • Gastroezofageálny reflux.

Pneumónia diéta

V prípade bežnej pneumónie sa často vyskytuje úbytok hmotnosti v dôsledku infekcie, teda horúčky, dehydratácie a nechutenstva.

Po prvé, je nevyhnutné, aby bola pneumónia diéta príjemná a ľahko stráviteľná, aby mohla pôsobiť proti strate chuti pacienta.

V prítomnosti horúčky a potenia, najmä ak je príjem potravy ohrozený, musí potrava pre pneumóniu dodávať dostatočné množstvo vody (v potravinách aj v nápojoch).

Rovnako ako pri diéte pre pacientov s chrípkou alebo nachladnutím, pneumónia by mala zdôrazniť aj dodávku určitých živín: medzi nimi: vitamín C, vitamín D, zinok, izoflavóny, probiotiká a prebiotiká. Uvidíme ich po jednom.

  • Vitamín C (kyselina askorbová): je vitamín najviac zapojený do boja proti infekciám. Je to silný antioxidant a v obrannom mechanizme pôsobí predovšetkým proti vírusovej infekcii.

    Potraviny bohaté na kyselinu askorbovú majú rastlinný charakter, najmä zeleninu a ovocie: chilli, korenie, petržlen, citrusové plody, kivi, jablká, šalát, brokolicu, tekvicu atď.

    Pozn . Vitamín C je termolabilný, čo je dôvod, prečo sa rozkladá varením.

  • Vitamín D (kalciferol): tiež sa podieľa na boji proti infekčným chorobám (vírusovým, bakteriálnym a hubovým).

    Jeho nedostatok súvisí s vyššou citlivosťou na infekcie dýchacích ciest. Táto molekula sa vyrába hlavne v koži, v prítomnosti UV žiarenia; V potravinách je vitamín D prítomnejší v produktoch rybolovu a vo vajciach.

  • Zinok: u niektorých typov vírusových infekcií sa preukázalo, že suplementácia zinkom je užitočná pri znižovaní celkového času ochorenia a závažnosti symptómov. Tento minerál je prirodzene prítomný v potravinách živočíšneho pôvodu, najmä: ustrice, pečeň, mlieko a mäso.
  • Izoflavóny: rastlinné antioxidanty typické pre sóju, zeleninu a ovocie. Bojujú proti pôsobeniu voľných radikálov a podporujú imunitný systém proti niektorým infekciám (najmä vírusovým).
  • Probiotiká a prebiotiká: existuje pozitívna korelácia medzi trofizmom črevnej bakteriálnej flóry a funkciou imunitného systému. Z tohto dôvodu sa odporúča zvýšiť nutričný podiel probiotík (fyziologická bakteriálna flóra) a prebiotík (výživa pre fyziologickú bakteriálnu flóru). Z praktického hľadiska je potrebné: redukovať rafinované cukry, redukovať hydrogenované tuky, zvyšovať množstvo vlákniny a celých potravín a používať fermentované potraviny ( bohaté na laktobacily, bifidobaktérie a eubaktérie ).

    Najznámejšie fermentované potraviny sú: jogurt, kefír, cmar, kimchi, miso, uhorky, kyslá kapusta, diétne potraviny a doplnky.