Kategórie výživné

Gnocchi s trojfarebným lososom
výživné

Gnocchi s trojfarebným lososom

Rešpektujúc stredomorskú tradíciu, tento recept predstavuje ideálne jedlo pre všetkých, ktorí chcú pripraviť rýchle, úplné a zdravé jedlo. Hlavné vlastnosti: vysoko vláknitá múčka, výborný zdroj sacharidov, mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, karotenoidov, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E a aminokyselín. Obsah nasýtených tukov a jedn

Čítať Ďalej
výživné

Káva čakanky R.Borgacci

čo Čo je to čakanková káva? Káva čakanky je nápoj vyrobený z infúzie - pri vysokej teplote - opekaného koreňového prášku čakanky. Čakanka je pomerne všeobecný pojem; tieto rastliny sa nazývajú bylinné rastliny čeľade Asteraceae Family (Compositae), rod Cichorium , ale druh používaný pre daný nápoj je intybus . Čakanka káva je, aby som bo
Čítať Ďalej
výživné

Jačmenná káva

Pozrite si video X Pozrite si video na youtube Čo je to? Jačmenná káva (známa v angličtine ako káva jačmeňa ), niekedy jednoducho skrátená na "Orzo", je typický taliansky horúci nápoj. Je to tradičná kávová náhrada získaná vďaka infúzii praženého a mletého jačmeňa; ako taký neobsahuje kofeín. Jačmenná káva môže byť pripr
Čítať Ďalej
výživné

cappuccino

Čo je to cappuccino? Cappuccino je typický taliansky kávový nápoj, najmä z Terstu (pravdepodobne jeho rodné mesto). Cappuccino, latte macchiato (rafinovanejšia alternatíva kávy a mlieka) a kávy (čierne alebo macchiato, teplé alebo studené) sú nenahraditeľnými nápojmi talianskych raňajok. Tradične ich spre
Čítať Ďalej
výživné

Carbonara

všeobecnosť Pojem carbonara označuje v gastronomickom poli sprievodnú omáčku pre suché cestoviny. Všeobecne platí, že tvary cestovín, ktoré sú najlepšie kombinované s carbonara sú špagety, ale sú tu aj recepty s penne, linguine alebo fusilli. Zložky, ktoré tvoria omáčku sú: bravčové alebo slaninové líce (význam jednej alebo druhej môže byť uchopený v odseku historických poznámok), pecorino, vajcia (vaječné žĺtky a vaječné bielky v pomere 3/4 až 1) a čierne korenie. Podobne ako amatriciana, aj carbonara je
Čítať Ďalej
výživné

Čínske vodné gaštany

Čo sú to? Čínske vodné gaštany alebo jednoducho vodné gaštany sú jedlé odnože bylinnej rastliny typickej pre Áziu (Čína, Japonsko, India, Filipíny atď.) Austrálie, tropickej Afriky, niektorých ostrovov oceánu. Tichomorie a iní Indiáni. Ako sa vyrábajú? Čínske vodné gaštany sú malé a zaoblené; koža je lesklá hnedá, zatiaľ čo mäso je biele a chrumkavé. Čínske vodné gaštany môžu byť konzu
Čítať Ďalej
výživné

Chervil: Výživové vlastnosti, úloha vo výžive, zdravotné vlastnosti a použitie v kuchyni R.Borgacci

čo Čo je chervil? Francúzsky chervil alebo petržlen (rod Anthriscus a cerefolium ) - v angličtine "french petržlen" - je aromatická zelenina, z ktorej sa čerstvé listy používajú ako korenie alebo ozdobte v kuchyni, alebo ako liek v ľudovom liečiteľstve. Chervil má ročný životný cyklus a rastie pomerne ľahko v severnom miernom pásme. Na prvý pohľad sa ča
Čítať Ďalej
výživné

Chili - Chili a Chili con Carne

Chili sa dá použiť ako na označenie "Salsa Chili", tak aj na známe jedlo "Chili con Carne". Pojem "chili" je španielčina a odvodzuje sa od "chīlli", čo v jazyku nāhuatl (atzeco) znamená chili pepper; ako môžete ľahko odhadnúť, ovocie tejto rastliny pôvodom z Južnej Ameriky predstavuje charakteristickú zložku oboch prípravkov. Chili omáčkou Čili
Čítať Ďalej
výživné

Diabetické potraviny

Diabetix pacient kŕmenie Potraviny pre diabetikov sú rovnaké ako tie, ktoré sa očakávajú pri zdravej a vyváženej strave; podstatným rozdielom medzi diabetickou stravou a stravou zdravého subjektu je nižšia tolerancia, s ktorou sa odlišujeme od odporúčaní uvedených v pokynoch pre: Frekvencia spotreby potravín bohatých na jednoduché rafinované sacharidy s vysokým glykemickým indexom Časti toho istého Dva jednoduché tipy týkajúce sa konzumácie potravín pre diabetikov sa môžu zdať nedostatočné, ale v zásade predstavujú dva základné kamene potravinovej terapie na kontrolu hyperglykémie. Strava zohrá
Čítať Ďalej
výživné

Koka-kola

Coca cola je sýtený, sladký a karamelizovaný nápoj; nepochybne predstavuje jeden z najznámejších a najrozšírenejších nápojov na celej planéte, ak nie najslávnejší. Coca Cola a spory Od roku 2000 sa niektoré pomerne významné kritiky pokúsili oslabiť značku Coca-cola. Vznikli spory týkajúce sa rôznych otázok vrátane: vplyvu na zdravie, vplyvu na životné prostredie a obchodných praktík. Uvedené poplatky sú zhrnuté v:
Čítať Ďalej