Kategórie sušené ovocie

kešu
sušené ovocie

kešu

všeobecnosť Kešu orechy, alebo kešu orechy, sú známe po celom svete s rôznymi podstatnými menami: acajou alebo kešu orechy, casher orechy, noix d'acajou, noix d'Arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni jadro, jadro westindische, elefanten lause. Kešu - patriace do tzv. Kategóri

Čítať Ďalej
sušené ovocie

Orechy: Iné použitia

Nesprávne použitie orecha Takzvaný čierny orech ( Juglans nigra ) bol podporovaný ako potenciálny liek na rakovinu hrubého čreva, pretože by mal zabiť parazita zodpovedného za nástup tohto ochorenia. Avšak podľa "American Cancer Society", doteraz dostupné vedecké dôkazy nepodporujú teóriu, že kože z čierneho orecha môžu eliminovať parazity z črevného traktu alebo že sú účinné pri liečení rakoviny alebo akéhokoľvek iného ochorenia. Kvetenstvo vlašských orechov sa uvá
Čítať Ďalej
sušené ovocie

Svetová produkcia orechového stromu

Na alimentárne použitie semien, na extrakciu šupky, na získanie vzácneho dreva, na výrobu bylinných čajov a zdravých odvarov ... sa zdá, že každý dôvod je dobrý na kultiváciu nádhernej regály Juglas. Taliani vedia veľa o tisíckach využitia tejto elektrárne, aj keď, aby som bol úprimný, Bel Paese určite nie je medzi národmi, ktoré využívajú "rekordnú" produkciu. Aby som bol úprimný, orech sa
Čítať Ďalej
sušené ovocie

Typy orechov

Existujú rôzne druhy orechov, ale druhy pestované pre potraviny (ich semien) sú dva: perzský orech alebo anglický orech a čierny orech . Obaja patria do čeľade Juglandaceae a do rodu Juglans ; prvá je zo Specie regia , zatiaľ čo druhá je zo Specie nigra . Dvojčlenná nomenklatúra týchto rastlín je Juglans regia a Juglans nigra . Anglický orech (
Čítať Ďalej
sušené ovocie

Pekanové orechy proti tuberkulóze: bude to pravda?

Ak je pre západnú populáciu tuberkulóza mykobaktéria veľmi málo, je to namiesto toho pohroma pre tretí a štvrtý svet, kde choroba trvá takmer dva milióny životov ročne. Štúdia z roku 2008 s názvom " Antimykobakteriálna aktivita Juglas regia, Juglas mollis, Carya illinoensis a Bocconia frutescens " chcela experimentovať s účinkom liečivých rastlín používaných v tradičnej mexickej medicíne (vrátane Carya illinoensis, stromu orechov). pecan) proti tuberkulóze. Ex
Čítať Ďalej
sušené ovocie

"Dole s triglyceridmi ..." s orechovým olejom!

Hyperlipémia, čo je významné zvýšenie krvných tukov, je kardiovaskulárny rizikový faktor. V tomto ohľade je už mnoho rokov známe, že niektoré tuky sú schopné zlepšiť (a iné zhoršiť) tieto parametre. Našťastie sú vlašské orechy veľmi bohaté na užitočné molekuly a olej, ktorý sa z nich extrahuje, sa používa ako fytoterapeutický liek. Príslušné triglyceridy majú preva
Čítať Ďalej
sušené ovocie

Vlašské orechy v slanom náleve

Nakladané vlašské orechy alebo nakladané vlašské orechy sú tradičným anglickým jedlom. Od 19. storočia, v Anglicku, sú vlašské orechy v slanom náleve považované za skutočnú pochúťku; Charles Dickens už o tom rozprával vo svojej knihe "The Pickwick Papers", publikovanej v roku 1836, a tiež sa spomína v "Brideshead Revisited", Evelyn Waugh. Je to potrava, ktorá je
Čítať Ďalej
sušené ovocie

Aká časť orechov má zdravotné výhody?

Je faktom, že spotreba orechov súvisí so znížením kardiovaskulárneho rizika. Je to spôsobené prítomnosťou dobrých tukov, vitamínov, fenolových antioxidantov, vlákien atď. Ak je však známe, "ktoré molekuly" sú zodpovedné za zlepšenie zdravotného stavu, nie je vždy úplne jasné, "ktorá zložka" jedlej časti týchto semien prináša fytoterapeutickú a nutraceutickú hodnotu orechov. Štúdia z roku 2013 s názvom &quo
Čítať Ďalej
sušené ovocie

Sušené ovocie

Veľmi populárne na vianočné večery a prítomný v širokej škále lahôdok, lipidové sušené ovocie obsahuje pestrú triedu potravín, nahromadené vysokou energetickou silou. Dehydratácia potravín umožňuje koncentrovať svoje živiny a získať tak pre rovnakú hmotnosť produkt, ktorý je obzvlášť bohatý na živiny. x 100 gramov ČERSTVÉ APLIKÁCIE
Čítať Ďalej