Kategórie ryby

Čo je Alaccia Alaccia je morská ryba, ktorej vedecký názov zodpovedá Alaccia Aurita , druhu patriacemu do čeľade Clupeidae a kategórii "blue fish". Habitat, Biology, Description Alaccia je spoločenská pelagická ryba, ktorá sa živí zooplanktónom; je strieborná s modrozeleným chrbtom a odlišuje sa od sardinky žltou strednou čiarou, ktorá oddeľuje chrbát od brucha; obyčajne dosahuje dĺžku 35-40 centimetrov. Riasa osídľuje celé Stre

orol Spearfish, alebo skôr Belone belone , je spoločenská ryba, ktorá dosahuje dĺžku 80 centimetrov a patrí do čeľade "belonidae"; jej telo je fusiformné s kruhovým prierezom a hlava sa vyznačuje dlhým zobákom podobným vtákom. Zadná strana je modrá, boky vyblednú, zatiaľ čo brucho je nejasne žltkasto biele; kosť je typicky modrastej farby. Spearfish je zviera,

Keď už hovoríme o tom, ako si vybrať, pripraviť a variť úhor, môžete napísať celú knihu (aby som bol úprimný, niekto už to urobil). S týmto článkom sa obmedzíme na prenos niektorých základných a základných pojmov pre prípravu tejto ryby, tak málo ocenených neskúsenými, ale schopnými "očarujúce" tých, ktorí mali možnosť jesť dobre pripravené. Výber úhora Ukazovatele, ktoré treba

všeobecnosť Taliansky úhor je ten istý druh ( Anguilla anguilla, ktorý sa nazýva „úhor európsky“), ktorý kolonizuje vnútrozemské vody starého kontinentu, predtým ako sa presťahuje do Sargasového mora, ktoré prechádza cez Stredozemné more a potom do Atlantického oceánu; je to kostná ryba, ktorá môže ľahko prežiť v sladkej aj slanej vode. Má valcový a podlhovastý tvar

Morfologicky povedané, homár nemá BIG predné CHELES miesto charakteristické pre homáre (kôrovce patriace k druhu Hommarus ); napriek tomu, a hoci sú odlišné pre rodinu a rod, homár a homár sú často navzájom zamieňaní, pravdepodobne v dôsledku podobného tvaru kreviet a značnej veľkosti, ktorá môže dosiahnuť oboje. Avšak zo zoologického h

Charakteristiky, biotopy a nutričné ​​vlastnosti Sleď obyčajný (Clupea harengus) je pelagická „modrá“ ryba čeľade Clupeidae. Žije vo veľkých školách, ktoré obývajú iba pobrežné oblasti severného Atlantického oceánu (Island, Groellandia, Severná Amerika, severná Európa [predovšetkým Holandsko a Nórsko] atď.); zvedavo, počas lovu sleďov nie je

všeobecnosť V prvom rade je dobré si uvedomiť, že homár NIE je homár; toto sú dve duše, ktoré patria do rôznych druhov, žánrov a rodín. Homáre sú Decapod kôrovce čeľade Nephropidae a rodu Homarus ; z morfologického hľadiska sú obzvlášť podobné talianskym garnátom alebo rakom (napríklad Austropotamobius pallipes ), zatiaľ čo v porovnaní so skupinou morských kreviet sa homáre vyznačujú: Dva veľké čelné pazúry, jeden impozantnejší ako druhý, s ktorým loví a bráni sa pred predátormi, ako sú: halibut, platýs, vlk, atď. Štyri antény, z ktorých pár dlhší a krátky pár.

čo Čo je to treska? Baccalà je názov potraviny na báze tresky škvrnitej alebo tresky škvrnitej - čeľade Gadidae, rodu Gadus a druhu morhua - silne dehydrovaný. Nesmie sa zamieňať s stockfish, namiesto toho sušené na studené vetranie - princíp konvekčného - a slnečného žiarenia, sušená treska sa suší osolickým účinkom nasolenej soli. V oboch prípadoch ide o ko

čo To baccalà alla vicentina je typicky talianska príprava z regiónu Veneto a konkrétnejšie v provincii Vicenza. Protagonista nespočetných variácií a personalizácií, dosť náročných a namáhavých variť, je Vicenza v štýle tresky pravdepodobne najslávnejším receptom na sušené tresky vôbec. Varovanie! Vicenza-štýl t

Čo sú to whitebait? Bianchetti (dialektálne známe ako gianchetti, novorodenec, sto bocconi, nuccu atď.) Sú malé transparentné alebo mliečne zafarbené ryby. Bianchetti sú vylovené a používané na potravinárske účely a sú biologicky považované za rybie mláďatá ; NIE sú teda ryby, ktoré zostávajú malé. "Bianchetto" NIE