sk.energymedresearch.com

Kategórie ryby

tuniaka
ryby

tuniaka

Všeobecné informácie o tuniakoch Všeobecný pojem tuniak identifikuje skupinu veľkých druhov rýb, pelagických a teplokrvných, ktoré kolonizujú takmer všetky moria planéty; tuniak sa tiež považuje za „modrú rybu“. Najmä s názvom "tuniak" sú zoskupené rôzne druhy čeľade Scombridae a rodu Thunnus , ako napríklad: tuniak alalunga , tuniak albacares (žltoplutvý), tuniak atlanticus , tuniak maccoyii , tuniak obesus , tuniak orientalis , tuniak thynnus (tuniak červený) ) a tuniak ostrý . Pozn . Kompletná zoologická nome

Čítať Ďalej
ryby

Morský bas alebo morský bas

Čo je Branzino Morský vlk ( Dicentrarchus labrax L.), tiež známy ako morský vlk, je ryba patriaca do čeľade Moronidae a rodu Dicentrarchus ; rod, ktorý v ňom tiež počíta iný druh, veľmi podobný, nazývaný škvrnitý bas ( Dicentrarchus punctatus ). Pozn . : Morský bas alebo morský bas by sa nemali zamieňať s bass-perch (hybridné druhy). popis Morský bass je p
Čítať Ďalej
ryby

Zásoba rýb

všeobecnosť Rybí vývar je recept, ktorý patrí k "kuchynským základom". Má tekutú konzistenciu, béžovú alebo slamovú farbu a čistú priehľadnosť. Na poschodí je chutné a veľmi aromatické. Rybia vývar sa pripravuje využitím schopnosti vriacej vody extrahovať aminokyseliny, minerálne soli, určité vitamíny a voňavé alebo chutné molekuly. Napriek zjavnej podobnosti sa v
Čítať Ďalej
ryby

kalamáre

všeobecnosť Chobotnice sú produkty rybolovu, ktoré sú široko distribuované po celej planéte, veľmi podobné chobotnici, ale sú klasifikované moderným systémom úplne iným spôsobom. Z kalamárov existuje mnoho rodov a druhov, ale takzvaný "európsky" (aj keď je prítomný aj v severovýchodnom Atlantickom oceáne) je zarámovaný do kmeňa mäkkýšov, čeľade hlavonožcov, rodu Teuthida, čeľade Loliginidae, rodu Loligo , druhu vulgaris . Dvojčlenná nomenklatúra európskej
Čítať Ďalej
ryby

Canestrelli - morské hrebene

Žánre a druhy Canestrelli sú potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré možno klasifikovať ako produkty rybolovu. Tiež známe ako morské lastúry, patria k Phylum dei Molluschi, presnejšie k triede Bivalve (alebo Lamellibranchi), rovnako ako mušle, mušle, fasolari, capesante, morské dátumy a ustrice). Existujú rôzne dru
Čítať Ďalej
ryby

Capito

Čo je Capitone Samica dospelého jedinca úhora sa nazýva capitone. Ide o sťahovavú rybu s mimoriadne zložitým životným cyklom, ktorá žije v sladkých (alebo poloslaných) vnútrozemských vodách a reprodukuje sa v slaných stredo-južných Atlantických oceánoch; v Taliansku sa úhor konzumuje hlavne počas vianočného obdobia, ale v určitých špecifických lokalitách (napr. pobrežie Jadranského mora na
Čítať Ďalej
ryby

britva

Čo sú holiace strojčeky Cannolicchio , cappalunga a cannello sú bežné názvy lastúrnikov patriacich do čeľade Solenidae a rodu Solen (druh S. marginatus ). V skutočnosti nejde len o jeden typ holiaceho strojčeka, ale to, čo sme spomínali, je určite najrozšírenejšie. Sviečky sú tiež potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré patria do základnej skupiny potravín. Je klasifikovaný ako produk
Čítať Ďalej
ryby

Mantis krevety

Čo sú to? Pleskáče sú produkty mora (a lagúny) rybolovu známe s alternatívnymi názvami morská cikáda (nesprávne, pretože pravý cikáda mora by Scyllarus arctus alebo magnosella), panicchie, panocchie a kanoe. Krevety sú kôrovce patriace do triedy Malacostraca , podtriedy Hoplocarida, čeľade Squillidae , rod Squilla, druh mantis ; binomická nomenklatúra krevet je kantis Squilla . Poznámka: krevety n
Čítať Ďalej
ryby

lastúry

Čo sú lastúry Lastúry alebo škrupiny S. Giacomo - čeľaď Pectinidae, rod Pecten a druh P. jacobaeus - sú jedlé a (z gastronomického hľadiska) veľmi cenné lastúrniky (alebo lamellibranches ); lastúry konzumujú vnútorné orechy (svaly) a koraly (gonády), zatiaľ čo vnútornosti by mali byť nepatrne vylúčené čistením a spracovaním zvieraťa. Pozn . Gonády (koraly) lastúr
Čítať Ďalej
ryby

mugil

všeobecnosť "Cefalo" je termín, ktorý pochádza z gréčtiny; doslova znamená "hlavu", preto nie je prekvapujúce, že takto pomenované ryby sa môžu pochváliť lídrom značného významu a robustnosti. Mulletom rozumieme skupinu rýb (asi 75 druhov na 20 žánrov), ktoré môžu byť zoskupené v ráde Mugiliformes av rodine Mugilidae , akumulované štrukturálnymi a morfologickými charakteristikami, ktoré sú si navzájom podobné. Správne známa parmica patrí do rod
Čítať Ďalej
ryby

Zoskupenie podľa R.Borgacciho

čo Čo je to grouper? Cernia je názov kostnej morskej ryby, ktorá je známa svojím výborným mäsom a často sa používa na potravinárske účely. Z prvej základnej skupiny potravín - potraviny bohaté na bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou, minerálne soli a špecifické vitamíny - grouper je produkt rybolovu, ktorý nemožno považovať za biele ryby - ako je cejn, pražma, tanuta atď. - ani olejové ryby - naprí
Čítať Ďalej