Moka: ako sa to robí a ako funguje Moka, tiež nazývaná Moka express, je zariadenie na prípravu kávy ako nápoja; to bol vynájdený v roku 1933 Alfonso Bialetti a doslova revolúciu v domácom procese prípravy kávy, posielanie dôchodcov rakvy a Neapolitans. Úspech Bialetti mocha bol taký, že bol vyrobený v 200 miliónoch kusov, skončil v domoch deviatich z desiatich Talianov. Termín Moka pripom
