O-fenylfenol je syntetický konzervačný prostriedok vytvorený z fenyléteru. Zdá sa ako biely prášok, nerozpustný vo vode, používaný hlavne proti hubám rodu Penicillium, vyskytujúcim sa najmä v citrusových plodoch, jablkách a hruškách, ale aj na slivkách, ananásoch, čerešniach atď. Vo vnútri ovocia môžu byť prítomné stopy O-fenyl-fenolu, ktoré prenikajú do pokožky.
O-fenylfenol je zlúčenina, ktorá sa vylučuje obličkami bez toho, aby bola modifikovaná.
ADI DOSE: 0, 2 mg na kg telesnej hmotnosti.
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E 249 | E250 |
| E251 | E 252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
