Kategórie ovocný

Gaštanová múka
ovocný

Gaštanová múka

Gaštany a múka Napriek tomu, že sa používa len okrajovo, je kaštanová múka základnou zložkou na prípravu mnohých gastronomických špecialít, ako sú napríklad castagnaccio, dezerty a polenta. Zatiaľ čo plody gaštanu si na jednej strane zachovávajú určitú obchodnú hodnotu, na druhej strane v kontexte talianskeho potravinárskeho hospodárstva má gaštanová múka okrajový význam, ktorý podlieha výrobe cukrárenských špecialít typických pre niektoré regióny. Gaštanová múka je tiež známa ako sladká

Čítať Ďalej
ovocný

Kokosová voda

Čo je kokosová voda? Kokosová voda je číra, priesvitná kvapalina obsiahnutá v nezrelé plody rastliny Cocos nucifera (Arecaceae Family). Kokosová voda, prítomná len v ešte zelených kokopoch, má skorý vývoj v porovnaní so zrelosťou ovocia (buničiny); Pre lepšie pochopenie jeho biologickej funkcie je potrebné poznať botaniku matice opísanú v poslednom odseku článku. ťažba Ak chcete extrahov
Čítať Ďalej
ovocný

Voda a citrón

Prečo si to? Pod vodou a citrónom rozumieme nápoj vyrobený z minerálnej vody, všeobecne teplý, v kombinácii so šťavou a / alebo šupkou ovocia Citrus x limon . Veľmi populárny v ľudovej medicíne, tento nápoj sa používa predovšetkým ako čistiace jedlo, ktoré majú byť prijaté ako na lačný žalúdok a na plný žalúdok. Na druhej strane, „hypotetické
Čítať Ďalej
ovocný

marhule

všeobecnosť Marhule sú letné ovocie bohaté na vitamín A a vitamín C. Z botanického hľadiska ide o marhuľové kôstky , rastliny patriace do čeľade Rosaceae , rod Prunus , druh P. armeniaca ; binomická nomenklatúra marhule je teda Prunus armeniaca . Marhule boli v Európe prítomné niekoľko tisícročí, a to vďaka dovozu rímskych legionárov a následne obchodu s Východom (hlavne Arabmi, ktorí dali názov ovocia); pôvody sú preto ázijské a s najväčšou pravdepodobnosťou typicky čínske (hoci termín "armeniaca" pochádza z Arménska alebo z územia, na ktorom bol pôvodne objavený). Marhuľa môže dosia
Čítať Ďalej
ovocný

citrus

všeobecnosť Pojem citrusové plody môže označovať plody alebo rastliny, ktoré ich produkujú, patriace do rodu Citrus (rodina Rutaceae). Z botanického hľadiska sú tieto plody klasifikované ako esperidy. Ich buničina je priesvitná a skladá sa zo segmentov izolovaných z membrány; vnútri sú viditeľné vláknité a šťavnaté častice. Botanici tvrdia, že citrus
Čítať Ďalej
ovocný

Marhule v sirupe R.Borgacciho

Čo sú to? Čo sú marhule v sirupe? Marhule v sirupe sú potraviny s dlhou životnosťou, ktoré patria do celku konzervovaného ovocia a ovocia v podskupine sirupu. Čerstvé marhule - plody stromu patriaceho do botanického rodu Prunus armeniaca - patria do VI základnej skupiny potravín - ovocia a zeleniny bohatej na vitamín A. Poznámka : ma
Čítať Ďalej
ovocný

Alkekengi R.Borgacci

čo Čo je alkekengi? Alkekengi - alchechengi alebo alchechengio - je názov orientálnej rastliny a ovocia, ktoré vyrába, ktorý sa bežne používa na potraviny a predovšetkým na dekoratívne účely. Alkekengi berry je potravina, ktorá patrí do základnej skupiny VI alebo VII potravín - sladké ovocie a zelenina z provitamínu A (ekvivalenty RAE - retinol) a vitamínu C (kyselina askorbová); tieto potraviny sú tiež bohaté na vodu, vlákninu, rozpustné cukry (fruktózu) a niektoré špecifické minerály. Nie je ľahko orámovaný v jednej
Čítať Ďalej
ovocný

Amarena a Amareno

Všeobecné informácie a opis Višňa (tiež nazývaná visciola ) je plodom amareno, stromovej rastliny patriacej do čeľade Rosaceae, rod Prunus, Specie cerasus . Dvojčlenná nomenklatúra amarena je Prunus Cerasus . Amarena je strom, ktorý dosahuje 8 metrov a vyznačuje sa listami v tvare zelených listov; kvitne medzi aprílom a koncom mája a produkuje sférické plody veľmi podobné čerešní. Čierna čerešňa v porovn
Čítať Ďalej
ovocný

Amarene Sciroppate R.Borgacci

Čo sú to? Čo sú konzervované čerešne? Višne sú dlhodobo jedlé potraviny, ktoré patria do celej podskupiny konzervovaného ovocia a ovocného sirupu. Čierne čerešne, rovnako ako všetky čerstvé ovocie, patria do základnej skupiny potravín VI-VII - ovocie a zelenina bohaté na vitamín A a vitamín C. Avšak po spracovaní na
Čítať Ďalej
ovocný

Ananás Syruped R.Borgacci

čo Čo je to konzervovaný ananás? Ananás v sirupe je potrava s dlhou životnosťou, ktorá patrí do celku konzervovaného ovocia a ovocia v podskupine sirupu. Čerstvý ananás - ovocie stromu patriaceho do rodu a botanického druhu Ananas comosus - patrí do základnej skupiny potravín VI-VII - ovocie a zelenina bohaté na vitamíny A a C. Poznámka : ananás
Čítať Ďalej