Úvod: olivový olej
Olivovník: botanické aspekty a pestovanie
Zrelé zloženie olív, nutričné vlastnosti
Olivová úroda
Olivový olej: chemické zloženie
Olivový olej: vlastnosti a nutričné vlastnosti
Príprava olivového oleja
Ochrana olivového oleja
Pomace olej
Klasifikácia olivových olejov, analýza a podvody
Olivový olej ako preháňadlo
Olivový v bylinnej medicíne - rakytník
Kozmetické použitie: olivový olej - Nezmiešateľný s olivovým olejom - extrakt z olivových listov
Tento článok uvádza výsledky štúdií, ktoré uskutočnila skupina amerických učencov publikovaná v časopise Science (1. december 2005).
Tento výskum ukazuje, že extra panenský olivový olej pôsobí prirodzeným analgetickým účinkom vďaka prítomnosti látky premenovanej na "oleocanthal".
Olivový olej, cituje výrobok, má protizápalový profil a silu účinku podobného ibuprofénu a všeobecnejšie NSAIDs (nesteroidné protizápalové lieky), ktoré sa bežne používajú v lekárskej oblasti na ich silný účinok. analgetikum.
Hoci tieto dve molekuly sú štruktúrne odlišné, obe látky spôsobujú podráždenie hrdla a inhibujú účinok cyklu oxygenázy (COX) *. Enzým cyklooxygenáza katalyzuje jeden z prvých krokov premeny kyseliny arachidónovej na prostaglandíny, silné mediátory zápalového opätovného manželstva. Zdá sa, že dávka 50 gramov olivového oleja poskytuje 10% analgetického účinku vyvolaného dávkou ibuprofénu. To sú preto skôr skromné účinky v porovnaní s účinkami jednej dávky protizápalových liekov.
Autori však tento článok konštatujú, že nedávne objavy poukazujú na možnosť, že mnohé z pozitívnych vlastností olivového oleja v boji proti určitým typom chorôb možno vysledovať k schopnosti oleocanthalu bojovať proti aktivite cyklooxygenáz.
Čertov pazúr
