nárez

Občerstvenie alebo sendvič so šunkou?

Mnohí sa čudujú, či je klasický sendvič so šunkou alebo balené občerstvenie zdravšie pre občerstvenie vášho dieťaťa.

Pochybnosti vyplývajú zo skutočnosti, že konzervované mäso obsahuje veľké množstvo kalórií a tuku (najmä nasýtených), zatiaľ čo občerstvenie je notoricky príliš bohaté na cukry.

V skutočnosti, medzi týmito dvoma, výber sendvič so šunkou možno považovať za zdravšie z niekoľkých dôvodov. Po prvé, ako je znázornené na obrázku, malý sendvič s varenou šunkou poskytuje pre rovnakú hmotnosť menej kalórií ako priemyselné občerstvenie. Množstvo lipidov je tiež nižšie a vzhľadom na to, že v priemyselných výrobkoch sa palmový olej široko používa - ich kvalita je všeobecne lepšia, s nižším percentom nasýtených tukov a vyšším príjmom omega-3 a omega-6. Ďalšou výhodou šunkového sendviča je jeho vyšší obsah ušľachtilých proteínov a niektorých vitamínov a minerálnych solí.

Na úkor sendviča so šunkou sú predovšetkým množstvá sodíka, vysoká chuť (ktorá by mohla dieťa zvyknúť na veľmi slané potraviny) a prítomnosť dusičnanov. Niekoľko kúskov paradajok alebo inej zeleniny vložených do plátkov v sendviči by mohlo kompenzovať mnohé z týchto defektov, vyrovnávanie svalov veľmi dobre z hľadiska výživy.