všeobecnosť
Zázvor zázvoru je tekutý prípravok získaný z odnoží tej istej rastliny.
Tento konkrétny typ prípravku sa pripisuje mnohým vlastnostiam, ktoré sa pripisujú bohatým obsahom aktívnych zložiek v podzemku. Posledne menovaný v skutočnosti predstavuje liečivo rastliny, tj predstavuje tú časť rastliny, ktorá sa používa (čistá alebo ošetrená) na terapeutické účely (schválená alebo nie).
Avšak, ako bude vidieť v priebehu výrobku, nie je možné pomocou operácie odvarovania extrahovať všetky aktívne zložky, v dôsledku čoho budú aj konečné vlastnosti prípravku nižšie ako vlastnosti celého alebo práškového podzemku.
Napriek tomu sa mnohí ľudia uchýlili k používaniu zázvoru na zmiernenie niektorých porúch, ktoré postihujú najmä gastrointestinálny trakt.
Upozornenie
Odvar by sa nemal zamieňať so zázvorovou infúziou. V skutočnosti, aj keď je to vždy kvapalný prípravok získaný z podzemku rastliny, spôsob jeho prípravy je úplne odlišný, rovnako ako množstvo a kvalita extrahovaných aktívnych zložiek môžu byť rôzne.
príprava
Ako pripraviť zázvorový odvar?
Odvar zázvoru sa pripravuje tzv.
Po prvé, je potrebné pripraviť liek, ktorý je odnož zázvoru. Teraz je to produkt, ktorý je ľahko dostupný v supermarkete, kde sa predáva čerstvé. Po získaní hlavnej zložky môžete postupovať nasledovne:
- Rez zázvorový odrezok na okrúhle plátky. Na prípravu šálky odvar (približne 250 ml vody) by malo stačiť 3-4 umývačky.
- Ponorte podložky do studenej vody a priveďte do varu.
- Zrnkovú zmes vody a podzemkov varíme 15-30 minút.
- Po tejto dobe zastavte ohrev a nechajte ho trochu vychladnúť.
- Nakoniec prefiltrujte takto získaný zázvorový odvar pomocou sita.
- Osladí podľa chuti (napríklad s hnedým cukrom, medom alebo javorovým sirupom) a vypije sa ešte horúci odvar.
Ak chcete pripraviť väčšie množstvo zázvoru, odporúčaná dávka pre liter vody je asi 30 gramov čerstvého rizómu.
Vedeli ste, že ...
Ak je zázvorový odvar pripravený pomocou sušeného a práškového rizómu, teoreticky by sa mal dosiahnuť väčší "terapeutický" účinok. Avšak skôr, ako sa uchýlime k použitiu zázvoru - čerstvého aj sušeného -, bolo by dobré požiadať svojho lekára o radu, aby sa vylúčila prítomnosť akýchkoľvek kontraindikácií pri užívaní príslušného prípravku.
Odvar: extrakcia vodou
Príprava zázvorového odvaru spočíva v podstate v uskutočňovaní extrakcie aktívnych zložiek obsiahnutých v odnoži rastliny za horúca s použitím vody ako rozpúšťadla.
Odvarová operácia je energetickejšia extrakcia ako extrakcia získaná pomocou infúzie, a preto je obzvlášť vhodná na extrakciu aktívnych zložiek z podstatných liečiv, ako sú korene, kôry a odnože, v ktorých sa nachádza voda nemohla preniknúť. Avšak v dôsledku dlhšieho zahrievania pri vysokej teplote, s odvarom môže byť narušená integrita akýchkoľvek termolabilných látok.
Okrem toho, vzhľadom na použité rozpúšťadlo, budú aktívne zložky, ktoré budú extrahované, prevažne hydrofilnej povahy; zatiaľ čo akékoľvek aktívne zásady hydrofóbnej povahy sa nerozpúšťajú vo vode, s výnimkou paletických množstiev.
Preto odvar neumožňuje poznať množstvo a kvalitu extrahovaných účinných látok.
Ďalšie informácie: Decotto »konzervácia
Ako sa zachovala dekorácia zázvoru?
Zázvor zázvoru je improvizovaná príprava a musí byť pripravený a spotrebovaný v čase. Ak by sa však zázvorový odvar neprijal okamžite, mal by sa uchovávať v chladničke až 24 hodín.
Vlastnosti a vlastnosti
Aké sú vlastnosti a vlastnosti pripisované Zdobeniu zázvoru?
Odvar zázvoru je žltooranžový kvapalný prípravok s viac či menej tmavými odtieňmi, ktorý sa mení podľa typu a množstva použitého rizómu.
Chuť zázvorového odvaru prirodzene pripomína to, že je to odnož rastliny, preto ju možno definovať ako korenistú a štipľavú.
Vlastnosti pripisované zázvorovému odvaru sú hlavne tráviace a "otepľujúce" a možno ich pripísať gingerolom obsiahnutým v odnožiach a čiastočne extrahovaným odvarom.
Tieto vlastnosti navyše potvrdzujú rôzne štúdie, takže nemecká komisia oficiálne schválila používanie zázvoru na boj proti dyspepsii.
Ďalšími vlastnosťami, ktoré sa pripisujú odvaru zázvoru, sú protizápalové vlastnosti, ktoré však nie sú dostatočne potvrdené, ku ktorým sú pridané hypotetické expektoračné vlastnosti, ktoré mu prisudzuje ľudová medicína. Z tohto dôvodu tradičná medicína používa na liečbu porúch chladenia odvar zo zázvoru.
zvedavosť
V populárnej medicíne sa zázvorová kôra používa aj na prípravu odvarov, ktoré sa používajú ako prírodné prostriedky proti horúčke (febrifugálne vlastnosti zázvoru sa však nepotvrdili).
Odvar zázvoru proti nevoľnosti a zvracaniu
Podľa niektorých by odvar zo zázvoru bol účinný aj pri prevencii a prevencii nevoľnosti a zvracania, najmä tých, ktoré sú spôsobené kinetózou. V skutočnosti táto viera nie je úplne pravdivá. V skutočnosti, hoci bolo vedecky dokázané, že extrakty získané zo zázvoru - normalizované a titrované v gingeroloch - sú skutočne schopné kontrolovať uvedené poruchy, to isté sa nedá povedať o odvaroch zázvoru. S odvarom v skutočnosti nie je možné extrahovať dostatočné množstvo aktívnych zložiek potrebných na uskutočnenie podobnej terapeutickej aktivity. Preto nie je možné zistiť, koľko a ktoré účinné látky sa užívajú.
Ak by ste chceli používať zázvor proti nevoľnosti a zvracaniu, bolo by lepšie používať práškové a štandardizované liečivá na perník. V tejto súvislosti je potrebné poznamenať, že existuje mnoho potravinových doplnkov na báze zázvoru vo forme kapsúl alebo tabliet, ktoré sú vhodné na liečenie týchto porúch.
Použitie zázvorového odvaru na druhej strane zostáva indikované v prípade miernych zažívacích porúch (dlhé a ťažké trávenie, svrbenie, opuch žalúdka, meteorizmus, borborigmy atď.).
Akčný mechanizmus
Ako funguje zázvorový odvar na podporu trávenia?
Ako už bolo spomenuté, hlavnou aktivitou odvarového zázvoru je uprednostňovanie zažívacích procesov pôsobením proti poruchám spojeným s pomalým a namáhavým trávením. Ľudia zodpovední za toto pôsobenie sú gingeroly, ktoré po požití sú schopné uprednostňovať produkciu žalúdočných štiav a stimulovať črevnú peristaltiku .
dávkovanie
Kedy a koľko dekorácie zázvoru predpokladať?
Na potlačenie zažívacích problémov spojených s príznakmi, ako je nadúvanie, meteorizmus, borborigmi, bruchovanie, opuch žalúdka, atď., Sa všeobecne odporúča, aby ste si po hlavných jedlách vybrali šálku zázvoru (najlepšie čerstvo pripraveného).
Upozornenie
Hoci je to prirodzený liek, ako bude vidieť v nasledujúcich kapitolách, príjem zázvoru nie je bez vedľajších účinkov a môže byť kontraindikovaný v niektorých situáciách.
Okrem toho v niektorých prípadoch môže byť prítomnosť zažívacích porúch spojená s prítomnosťou akýchkoľvek patológií, ktoré ešte neboli diagnostikované.
Pre všetky vyššie uvedené dôvody, pred prijatím zázvorový odvar pre liečbu zažívacích porúch alebo iných ochorení, je dobré požiadať o preventívne rady svojho lekára.
Tehotenstvo a laktácia
Môže byť zázvorový odvar prijatý počas tehotenstva a počas dojčenia?
Hoci niektorí tvrdia, že zázvorový odvar môže byť použitý na potlačenie nevoľnosti v tehotenstve, použitie tohto prípravku alebo akéhokoľvek iného prípravku na báze zázvoru je kontraindikované počas gravidity a ako preventívne opatrenie aj počas laktácie.
V skutočnosti nie je dostatok štúdií, ktoré by dokázali plne potvrdiť možný negatívny vplyv zázvoru na plod alebo tehotnú ženu; na druhej strane však neexistujú žiadne štúdie, ktoré by potvrdili jeho bezpečnosť. Okrem toho, ako už bolo uvedené v článku, zázvorový odvar nebol účinný v boji proti nevoľnosti a zvracaniu.
Z týchto dôvodov by tehotné ženy a dojčiace matky nemali užívať zázvor alebo jeho deriváty bez toho, aby sa pýtali rady svojho lekára alebo gynekológa.
Vedľajšie účinky
Aké vedľajšie účinky môžu zázvor dekorácie?
Paradoxne, hlavné vedľajšie účinky, ktoré môžu pochádzať z príjmu zázvoru odvar na boj proti zažívacím poruchám, sa týkajú gastrointestinálneho systému. Konkrétnejšie, odvar zo zázvoru by mohol podporiť vznik pálenia záhy a hnačky .
Nesmieme zabudnúť na možný výskyt alergických reakcií u citlivých jedincov.
kontraindikácie
Aké sú kontraindikácie ginger decoction?
Čo sa týka kontraindikácií zázvoru - aj keď množstvo extrahovaných účinných látok nie je príliš vysoké - je veľmi pravdepodobné, že rovnaké kontraindikácie sa vzťahujú na príjem zázvoru alebo jeho koncentrovaných extraktov. Užívanie zázvoru je preto vo všetkých prípadoch kontraindikované:
- Pacienti trpiaci žalúdočnou kyselinou;
- Pacienti trpiaci cholelitiázou;
- Pacienti v terapii antikoagulačnými, antidiabetickými a / alebo liekmi blokujúcimi kalciové kanály;
- V tehotenstve a počas laktácie.
Ak sa ocitnete v jednej alebo viacerých z vyššie uvedených situácií, pred prijatím zázvoru odvar, musíte sa poradiť so svojím lekárom.
