Čo sú to?
Faktory podobné vitamínom sú látky, ktoré sa správajú podobne ako vitamíny.
PABA
Medzi faktormi podobnými vitamínu je predmetom záujmu najmä vedecká obec, kyselina paramminobenzoová alebo PABA, známa tiež ako vitamín B10. Je súčasťou kyseliny listovej (vitamín Bc);
Kyselina orotová
Kyselina orotová (bežne nazývaná vitamín B13) je faktorom vitamínu, ktorý pôsobí ako prekurzor nukleových kyselín deoxyribibonukleovej kyseliny a ribonukleových kyselín - DNA a RNA); je syntetizovaný LEN v živočíšnych organizmoch, kde je rozhodujúci pre rôzne fyziologické mechanizmy. Kyselina orotová a prasničky (soli kyseliny orotovej) sú tiež dôležité pre absorpciu a transport mnohých stopových prvkov (minerálnych solí).
karnitín
Karnitín alebo vitamín BT je jedným z najznámejších faktorov podobných vitamínom v športe a strave; nachádza sa v takmer všetkých živočíšnych tkanivách a tým, že sa umiestni do špecifického miesta mitochondriálnej membrány, pôsobí ako transportér mastných kyselín, ktoré mu umožňujú vstúpiť do organely. Karnitín je prítomnejší vo svalových bunkách a jeho diétny deficit môže byť kompenzovaný endogénnou syntézou vychádzajúcou z lyzínu a metionínu, dvoch esenciálnych aminokyselín; na druhej strane, deficit karnitínu a jeho prekurzorov môže tiež určiť čiastočnú podvýživu charakterizovanú chronickou únavou a myopatiou v dôsledku patologickej akumulácie lipidov (triglyceridov) v cytosóle svalových fibrocel. Je dôležité zopakovať, že mitochondriálny lokus, na ktorom je karnitín vložený, je ovplyvnený genetikou, preto sú bunkové hladiny tohto faktora podobného vitamínu veľmi variabilné na základe: 1. subjektivity, 2. úrovne svalového tréningu. V súhrne integrácia karnitínu (u zdravých jedincov a eunutritov) neurčuje zvýšenie oxidácie lipidov.
Colina
Cholín alebo vitamín BJ je jedným z najzaujímavejších vitamínových faktorov; je to molekula nevyhnutná pre biosyntézu acetylcholínu, neurotransmiteru nervového systému. V neposlednom rade je cholín tiež zložkou fosfolipidov (skutočné "kusy" bunkových membrán); Predstavuje prekurzor betaínu, ochrannú molekulu pred osmotickým stresom, ariditu, vysokú slanosť a vysoké teploty, a hrá veľmi dôležitú úlohu ako faktor chrániaci hepato, ktorý zabraňuje ukladaniu tuku v pečeni (steatóza tukovej pečene). V potravinách sa cholín nachádza hlavne v žĺtku, pšeničných klíčkoch a pečeni.
inositol
V neposlednom rade ostatné vitamínimilné faktory, inozitol ; tento polyol (nie sacharid) je zložkou niektorých fosfolipidov, hrá dôležitú úlohu pri preprave látok cez bunkové membrány a pôsobí ako sekundárny posol eukaryotických buniek (napríklad ľudských buniek). V potravinách je inozitol bohatý na niektoré obilniny.
