Podľa LARN (referenčné úrovne živín a energie pre taliansku populáciu) by celkový príjem lipidov dospelého nemal prekročiť 35% denných kalórií.
Len 7 - 10% celkových kalórií by malo pochádzať z nasýtených tukov.
V 2200-kalorickej diéte by preto lipidy nemali prekročiť 700 Kcal (čo zodpovedá približne 78 gramom), zatiaľ čo nasýtené tuky by nemali poskytovať viac ako 220 kalórií (približne 24 gramov).
U rizikových subjektov - napríklad z dôvodu prítomnosti vysokých hladín LDL cholesterolu v krvi alebo kardiovaskulárnych ochorení - je priemerný príspevok s \ t
diéta nasýtených mastných kyselín by mala byť nižšia (¤7%).
