Fuzzy kivi alebo chlpaté kivi
Takmer všetky kivi na trhu patria k niekoľkým kultivarom chlpatého kivi ( Actinidia deliciosa ): jedná sa hlavne o Hayward, Blake a Saanichton 12. Majú hnedú a chlpatú kožu s jasne zelenou dužinou. Odroda Hayward bola vyvinutá Haywardom Wrightom v Avondale na Novom Zélande, okolo roku 1924. Pôvodne sa pestovala v domácich záhradách a komerčná výsadba sa začala až v roku 1940.
Hayward je preto najčastejšie dostupným kultivarom v obchodoch. Je to ovocie dobrej veľkosti, oválneho tvaru a sladkej chuti.
Saanichton 12, z Britskej Kolumbie, je viac štvorcový kiwi ako Hayward, ale napriek tomu, že je rovnako sladký, môže mať kožovité jadro.
Typ Blake je schopný samoopelenia sám, ale je menší, podlhovastejší a s menej príjemnou chuťou.
Zlatý kivi alebo zlaté kivi
Zlatý kivi ( Actinidia chinensis ) má hladkú kožu, bronz (alebo zlato), s bodom, kde je kmeň zobáku fixovaný. Farba dužiny sa mení od jasne zelenej po intenzívnu žltú.
Tento druh má sladšiu a aromatickejšiu chuť, nejasne pripomína subtropické ovocie.
Doba skladovania je krátka a značne obmedzuje jej komerčný potenciál.
Žlté ovocie zaberá väčší kúsok trhu a vzhľadom na to, že je menej chlpaté ako predchádzajúce, je tiež atraktívne pri konzumácii bez peelingu.
Jedna z najzaujímavejších odrôd zlatého kivi má červenú dúhovku, ktorá ohraničuje stred ovocia, zatiaľ čo vonkajšia dužina je žltá. Je to kultivar čínskej odrody "yang hong", v skutočnosti známy ako "červeno-krúžkovaný kivi", patentovaný ako "EnzaRed ™".
Hort16A je odroda zlatých kivi, s ktorými sa obchoduje na celom svete a ktorých produkcia sa znižuje v dôsledku významných strát na Novom Zélande v období rokov 2010 až 2013, spôsobených baktériou PSA. Nový typ zlatého kivi, Gold3, bol vyhlásený za odolnejší voči chorobám a väčšina výrobcov na túto odrodu narezala. Gold3, predávaný Zespri pod menom Sungold, nie je tak sladký ako Hort16; na druhej strane má štipku chuti a nevyskytuje sa s upevnením v tvare zobáku.
Kiwi bobule alebo kivi bobule
Kiwi bobule sú skupina troch druhov kivi: vytrvalý kivi alebo baby kivi ( Actinidia arguta ), arktická krása ( A. kolomikta ) a strieborná réva ( A. polygama ).
Sú to popínavé rastliny a rýchlo rastúce, trvanlivé počas vegetačného obdobia. Plody sú plody jedlých strapcov, podobné chlpatému kivi pre chuť a vzhľad, s tenkou a hladkou pokožkou. Sú známe ako: kiwi berry, baby kiwi, kivi dezert, hroznový kivi alebo kivi kokteil.
Odroda Issai je hybrid Actinidia arguta a A. polygama, ktoré môžu samoopeliť. Vďaka značnej veľkosti svojho ovocia rastie jeho obchodná hodnota; je však menej odolná ako väčšina kivi patriacich k vtipným druhom.
