výživa

Vlastnosti zinku R.Borgacciho

všeobecnosť

Zinok je kovový minerál nevyhnutný pre ľudský život a zdravie; vďaka svojim nespočetným vlastnostiam sa široko používa v liekoch, potravinových doplnkoch, dezodorantoch, kozmetike, výrobkoch osobnej hygieny atď.

Podieľa sa na veľmi dlhom rade fyziologických procesov a je relatívne hojne obsiahnutý v určitých potravinách; aj preto, že sa teší svojim terapeutickým vlastnostiam, môže byť niekedy vhodné zvýšiť ich výživový príjem doplnkami stravy.

Na druhej strane korelácie medzi zinkom a zdravím sa nezastavia na nutričnej úlohe. V skutočnosti je zodpovedný za dlhú sériu reakcií a interakcií s organizmom, ktoré možno považovať za "terapeutické".

Zinok sa používa hlavne v oxidovanej forme: oxid zinočnatý (ZnO). Pravdepodobne menej účinný, ale stále prítomný v rôznych vzorcoch, je síran zinočnatý (ZnSO4). Rozšírené sú tiež formy octanu zinočnatého [(CH3COO) 2Zn] a glukonátu zinočnatého (C12H22O14Zn).

V posledných rokoch technologický pokrok tiež umožnil vývoj ďalšieho farmaceutického typu redukovaného na nanočastice, ktorý je mimoriadne účinný najmä pri formulovaní lokálnych krémov a mastí. Má rovnaké aplikácie ako tradičná, ale zrejme je efektívnejšia.

vlastnosť

Vlastnosti zinku

Zinok má množstvo vlastností, ktoré možno použiť na zlepšenie ľudského zdravia. Tento minerál môže vykonávať svoju účinnosť odlišne av rôznych aplikáciách. Závisí to od toho, či je absorbovateľný alebo nie, alebo či sa užíva perorálne alebo aplikovaný lokálne. Vlastnosti zinku, hoci nie všetky potvrdené vedeckou literatúrou, sú: \ t

  • Lokálne použitie - krémy, masti, masti a spreje:
    • antibakteriálne
    • antivirotikum; Poznámka : nosové spreje na báze zinku boli stiahnuté z trhu
    • Antipruritic - v krémoch, mastiach, detskom prášku, šampóne atď.
    • Solárny filter
    • Odhad svalových poranení
    • dezodorant
  • Vnútorné použitie - doplnky zinku, všeobecne formulované v tabletách:
    • antioxidant
    • Antivírusový - proti rinovírusu studený
    • protihnačkové
    • antidepresívum
    • Čiastočne prevencia proti vekom podmienenej makulárnej degenerácii
    • Liečba enteropatickej akrodermatitídy
    • Znižuje príznaky infekčnej gastroenteritídy
    • Je možné, že si masku drogy v moči.

Aktuálne použitie

Antibakteriálne a deodorantné vlastnosti

Oxid zinočnatý má deodorizačné a antibakteriálne vlastnosti, a preto sa pridáva do materiálov a tkanín, ako je bavlna, guma a výrobky pre ústnu hygienu a balenie potravín. Chelát zinočnatý sa používa v zubných pastách a ústnych vodách ako preventívny prostriedok proti zápachu z úst.

Antibakteriálne pôsobenie, lepšie v tuhých látkach, nie je výhradne ZnO a je zdieľané aj s inými materiálmi, ako je striebro. Táto vyššia účinnosť je vyvolaná zvýšeným povrchom jemných častíc v porovnaní s veľkými.

Nanočastice zinku proti baktériám

Nanočastice oxidu zinočnatého, ktoré majú priemernú veľkosť medzi 20 nm a 45 nm, môžu zlepšiť antibakteriálnu aktivitu ciprofloxacínu - fluorochinolónového liečiva - najmä proti Staphylococcus aureus a Escherichia coli ; poznámka : pozorovanie sa uskutočnilo iba in vitro.

Spevňujúci účinok tohto nanomateriálu závisí hlavne od koncentrácie v porovnaní so všetkými testovanými kmeňmi. Mechanizmus účinku by mohol byť dvojaký:

  • Po prvé, nanočastice oxidu zinočnatého môžu interferovať s proteínom NorA, ktorý je vyvinutý baktériami, aby poskytol väčšiu rezistenciu, a slúži na sprostredkovanie odtoku hydrofilných fluorochinolónov z bunky.
  • Po druhé, nanočastice oxidu zinočnatého môžu interferovať s proteínom Omf, ktorý je zodpovedný za prenikanie chinolónových antibiotík do bunky.

Vlastnosti proti svrbeniu

Oxid zinočnatý sa široko používa na liečbu rôznych kožných stavov vrátane dermatitídy, svrbenia z ekzémov, vyrážky plienok a akné. Používa sa vo výrobkoch, ako sú: detský prášok, ochranné krémy na liečbu plienkovej dermatitídy, krémy na báze klamínu proti svrbeniu - oxid zinočnatý (ZnO), zmiešaný s približne 0, 5% oxidu železitého ( III) (Fe2O3) - šampón proti lupinám - pyritión zinočnatý - a antiseptické masti.

Hypotetická preventívna náchylnosť k úrazom pri nahrávaní

To je tiež zložka "zinku oxidu pásky" - zinok oxid pásky - používa športovci ako obväz, aby sa zabránilo poškodeniu mäkkých tkanív počas tréningu.

Vlastnosti solárneho filtra

Oxid zinočnatý môže byť použitý v masti, krémoch a pleťových vodách, je užitočné chrániť pokožku pred spálením slnkom a poškodením spôsobeným ultrafialovým svetlom - viď opaľovací krém.

Je to najväčší UVA a UVB absorbér filter schválený ako opaľovací krém v USA "Food and Drug Administration" (FDA) a je úplne fotostable. Používa sa ako prísada do opaľovacích krémov, oxid zinočnatý blokuje UVA (320-400 nm) a UVB (280-320 nm) ultrafialového svetla. Podobne ako oxid titaničitý, aj ZnO sa považuje za nedráždivý, nealergénny a nekomedogénny.

Nanočastice zinku proti spáleniu slnkom

Mnohé opaľovacie krémy používajú oxid zinočnatý a nanočastice oxidu titaničitého, aby sa zabránilo "bielemu" efektu krému.

Vnútorné použitie

Zinok ako potravinový doplnok alebo liek

Väčšina potravinových doplnkov s obsahom viacerých fyziologických roztokov a vitamínov užívaných denne, ako jediná tableta, obsahuje výživný zinok vo forme oxidu zinočnatého, octanu zinočnatého alebo glukonátu zinočnatého.

Existuje tiež mnoho farmakologických prostriedkov na báze zinku, vždy na vnútorné použitie, ktoré zakladajú svoj mechanizmus účinku na účinnosti tohto minerálu.

Antioxidačné vlastnosti

Zinok je považovaný za silný antioxidant a potravinový doplnok sa odporúča na pôsobenie proti pôsobeniu voľných radikálov. Je to však inertná redox, ktorá vykonáva svoju antioxidačnú funkciu len nepriamo. Je však nepopierateľné, že najmä v prípade nesprávnej diéty alebo malabsorpcie - primárnych alebo sekundárnych - doplnkov na báze zinku môžu zdravie zlepšiť.

Čiastočné antidepresívne vlastnosti

Preukázalo sa, že nedostatok zinku súvisí s veľkou depresívnou poruchou (MDD) a v niektorých prípadoch môžu byť výrobky na báze zinku relatívne účinnou adjuvantnou liečbou.

Antidiariálne vlastnosti

Podávanie zinku je jednoduché, cenovo efektívne a účinné riešenie na liečbu epizód hnačky u detí v rozvojových krajinách. V minulosti sa považovalo za potrebné zvýšiť príjem zinku v dôsledku hnačky, aby sa kompenzovali fekálne straty. Na druhej strane, nedávne štúdie ukazujú, že suplementácia zinku - liečebný cyklus 10 až 14 dní - môže skrátiť trvanie a závažnosť epizód a tiež prispieť k ich prevencii až do troch mesiacov.

Terapeutické vlastnosti pre prechladnutie

Výrobky na báze octanu zinočnatého - octanu zinočnatého alebo glukonátu zinočnatého sa často používajú na liečbu bežného nachladnutia. Hypotetickými mechanizmami pôsobenia, ktorými zinok znižuje závažnosť a / alebo trvanie symptómov nachladnutia, sú: potlačenie zápalu nosa, priama inhibícia väzby rinovírusového receptora a rinovírusová replikácia v nosnej sliznici.

Ďalšie informácie nájdete aj v časti: Zinok a chlad.

Možná preventívna vlastnosť senilnej makulárnej degenerácie (AMD alebo ARMD)

Prehľad od spoločnosti Cochrane ukázal, že pri užívaní produktov na báze zinku je menej pravdepodobné, že prejdú k vekom podmienenej makulárnej degenerácii. Ale buďte opatrní, toto nie je liek a ešte menej preventívna metóda vo všetkých ohľadoch. Štúdia jednoducho zistila štatistickú koreláciu, ktorá ukazuje všeobecné zníženie rizika pre AMD / ARMD súvisiace s doplnením stravy zinkom.

prehlbujúcej sa

Makulárna degenerácia, tiež známa ako vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD alebo ARMD), je patologický a zhoršujúci sa zdravotný stav, ktorý môže vyvolať rozmazané alebo chýbajúce videnie v centre zorného poľa.

Terapeutické vlastnosti proti enteropatickej akrodermatitíde

Zvýšenie príjmu zinku je účinným liekom na komplikácie enteropatickej akrodermatitídy, genetického ochorenia, ktoré ovplyvňuje absorpciu zinku. Poznámka : V minulosti bola Enteropathic Acrodermatitis letálna od novorodeneckého veku.

Enteropatická Acrodermatitída je autozomálne recesívna metabolická patológia, ktorá ovplyvňuje absorpciu zinku v črevnej sliznici. Vyznačuje sa: zápalom kože (dermatitídou) okolo ústia tela (periorifializácia), na končatinách prstov a nôh (acral), vypadávaním vlasov (alopécia) a hnačkou. Môže súvisieť so sekundárnym nedostatkom zinku.

Terapeutické vlastnosti pre gastroenteritídu

Suplementácia zinku významne zmierňuje príznaky infekčnej gastroenteritídy, pravdepodobne v dôsledku priameho antimikrobiálneho pôsobenia iónov zinku v gastrointestinálnom trakte alebo uvoľňovaním zinku (po absorpcii) imunitnými bunkami - všetky granulocyty vylučujú zinok - alebo oboje.

Poznámka : toto je iný účinok, ako ten, ktorý bol uvedený vyššie.

Možnosť zakryť drogy v moči

V roku 2011 niektorí výskumníci uviedli, že pridanie veľkého množstva zinku do vzorky moču môže maskovať detekciu stopových množstiev lieku. Vedci však neoverili, či konzumácia perorálneho doplnku stravy zinku môže mať rovnaký účinok.

Potravinárska prísada

Zinková potravinárska prísada

Je dôležité si uvedomiť, že zinok nepodporuje ľudské zdravie len ako farmakologický prostriedok, ale aj ako potravinárska prídavná látka alebo výživová výstuž.

Oxid zinočnatý - alebo síran zinočnatý - sa pridáva do mnohých potravinárskych výrobkov ako vystuženie, ako sú raňajkové cereálie. Poznámka : Hoci sa nepoužíva ako spevňujúca zložka, je bežné nájsť stopový oxid zinočnatý v balených potravinách.

Kontaminácia zinku a potravín

Oxid zinočnatý bol spojený s dioxínovou kontamináciou, ktorá ovplyvnila vývoz bravčového mäsa v kríze v Čile v roku 2008. Kontaminácia bola spôsobená znečisteným krmivom používaným ako krmivo.

zubné lekárstvo

Oxid zinočnatý v zubnom lekárstve

Oxid zinočnatý (ZnO) zmiešaný s eugenolom vytvára ligand a vytvára oxid zinočnatý eugenol (ZOE), ktorý sa používa v konzervatívnej a protetickej stomatológii.

Vedľajšie účinky

Vedľajšie účinky zinku na vnútorné použitie

Medzi najčastejšie a najmenej závažné vedľajšie účinky produktov na báze zinku patria zlá chuť a nevoľnosť. Nadmerná konzumácia zinku môže spôsobiť ataxiu, letargiu a nedostatok medi.

Vedľajšie účinky zinku na lokálne použitie

Intranazálne použitie sprejov na báze zinku sa spája so stratou čuchu av dôsledku toho v júni 2009 americký úrad pre potraviny a liečivá (USFDA) navrhol, aby spotrebitelia tento druh liečby zastavili.

Neexistujú žiadne vedľajšie účinky použitia zinku v topických prípravkoch, ako sú: krém, gél, masť atď.

Spočiatku sa obával, že použitie oxidu zinočnatého v nanočasticiach by mohlo podporiť absorpciu kože. Štúdia publikovaná v roku 2010 zistila, že len 0, 23 - 1, 31% (priemer 0, 42%) zinku v žilovej krvi môže pochádzať z nanočastíc aplikovaných produktov počas 5 dní; vo vzorkách moču sa zistilo len niekoľko stôp. Úplná revízia v roku 2011 navyše neidentifikovala žiadne dôkazy o systémovej absorpcii.

bibliografia

  • Ferracane, Jack L. (2001). Materiály v zubnom lekárstve: zásady a aplikácie. Lippincott Williams & Wilkins. pp. 70, 143.
  • van Noort, Richard (2002). Úvod do dentálnych materiálov (2d ed.). Elsevier Health Sciences.
  • Padmavathy, Nagarajan; Vijayaraghavan, Rajagopalan (2008). "Zvýšená bioaktivita nanočastíc ZnO - antimikrobiálna štúdia". Veda a technológia pokročilých materiálov. 9 (3): 035004.
  • desať Cate, JM (február 2013). "Súčasná perspektíva používania fluoridových produktov v prevencii kazov". \ T Britský zubný časopis. 214 (4): 161–7.
  • Rošin-Grget, K .; Peroš, K; Sutej, I; Bašić, K (nov 2013). "Kariostatické mechanizmy fluoridu". Akademický lekársky akt. 42 (2): 179–88.
  • Li, Qun; Chen, Shui-Lin; Jiang, Wan-Chao (2007). "Trvanlivosť nano ZnO antibakteriálnej bavlnenej tkaniny na potenie". Journal of Applied Polymer Science. 103: 412-416.
  • Saito, M. (1993). "Antibakteriálne, deodorizačné a UV absorbujúce materiály získané s oxidom zinočnatým (ZnO) potiahnuté tkaniny". Vestník priemyselných textílií. 23 (2): 150–164.
  • Akhavan, Omid; Ghaderi, Elham (2009). "Zlepšenie antibakteriálnych vlastností Ag nanorodov elektrickým poľom". Veda a technológia pokročilých materiálov. 10 (1): 015003.
  • British National Formulary (2008). "Oddiel 13.2.2 Prípravy na prekážky".
  • Hughes, G.; McLean, NR (1988). "Páska oxidu zinočnatého: vhodný obväz na odolné poškodenie prstov a mäkkých tkanív". Arch Emerg Med., 5 (4): 223-7.
  • "Kritická vlnová dĺžka a širokopásmová UV ochrana". mycpss.com. Získané 15. apríla 2018.
  • Viac BD. Fyzické opaľovacie krémy: Na comeback trail. Indian J Dermatol Venereol Leprol 2007; 73: 80-5.
  • "Opaľovací krém". Úrad pre kontrolu potravín a liečiv v USA.
  • Mitchnick, MA; Fairhurst, D.; Pinnell, SR (1999). "Microfine oxid zinočnatý (Z-cote) ako fotostabilný UVA / UVB prostriedok proti slnečnému žiareniu". Journal of American Academy of Dermatology. 40 (1): 85 - 90.
  • "Čo hľadať v opaľovacom kréme". The New York Times. 10. jún 2009.
  • Agren, MS (2009). "Perkutánna absorpcia zinku z oxidu zinočnatého aplikovaná topicky na neporušenú kožu u človeka". Dermatológia. 180 (1): 36–9.
  • "Vyrobené nanomateriály a opaľovacie krémy: najčastejšie dôvody pre opatrnosť" (PDF). 19. augusta 2009. Archivované z originálu (PDF) 7. júla 2010. Získané dňa 12.4.2010.
  • "Nano-tech opaľovací krém predstavuje potenciálne zdravotné riziko". ABC News. 18. decembra 2008. Získané dňa 12. apríla 2010.
  • Gulson, B.; McCall, M .; Korsch, M .; Gomez, L .; Casey, P; Oytam, Y; Taylor, A.; McCulloch, M .; Trotter, J.; Kinsley, L.; Greenoak, G. (2010). "Malé množstvo zinku z častíc oxidu zinočnatého na opaľovacích krémoch aplikovaných vonku sa vstrebáva cez ľudskú pokožku". Toxikologické vedy. 118 (1): 140–149.
  • Burnett, ME; Wang, SQ (2011). "Súčasné kontroverzie opaľovacích krémov: kritické preskúmanie". Fotodermatológia, Photoimmunology & Photomedicine. 27 (2): 58-67.
  • Banoee M, Seif S, Nazari ZE, Jarafi-Fesharaki P, Shahverdi HR, Moballegh A, Moghaddam KM, Shahverdi AR (2010). "Nanočastice ZnO zlepšili antibakteriálnu aktivitu ciprofloxacínu proti Staphylococcus aureus a Escherichia coli". J. Biomed Mater Res B. 93 (2): 557-61.
  • Quaker obilnín obsah. quakeroats.com
  • Kim, Meekyung; et al. (8. januára 2011). "Tvorba polychlórovaných dibenzo-p-dioxínov / dibenzofuránov (PCDD / Fs) z procesu rafinácie oxidu zinočnatého používaného v kŕmnych doplnkových látkach: zdroj kontaminácie dioxínom v čílskom bravčovom mäse". Chemosphere. 82 (9): 1225 - 1229.
  • Kuhn, H., Zinc White, v Pigmentoch umelcov. Príručka ich histórie a charakteristík, zväzok 1, L. Feller, Ed., Cambridge University Press, Londýn 1986, str. 169 - 186
  • Vincent van Gogh, 'Wheatfield s Cypresses, 1889, pigmentová analýza na ColourLex
  • Bouchez, Colette. "Lowdown na minerálne make-up".
  • Agentúra na ochranu životného prostredia USA: Opaľovacie krémy Aké sú účinné látky v opaľovacích krémoch - fyzikálne zložky: "Fyzikálne zloženie oxidu titaničitého a oxidu zinočnatého odráža, rozptyľuje a absorbuje UVA aj UVB žiarenie." V tabuľke sú uvedené ako poskytujúce rozsiahlu fyzickú ochranu pred UVA a UVB
  • Sharp Pozrite sa na Sharp. Vedecké a technické informácie NASA (2006). Vedci spoločnosti JPL vyvinuli slnečné okuliare s ochranou pred UV žiarením s použitím farbív a "oxidu zinočnatého, ktorý absorbuje ultrafialové svetlo"