Tabuľka v tomto článku ukazuje približnú hodnotu hmotnosti a rýchlosti metabolizmu (MR) pečene, mozgu, srdca, obličiek a svalov. Ako celok intenzívna aktivita týchto piatich orgánov ovplyvňuje denné kalorické výdavky v bazálnych podmienkach približne o 80%.
Hodnoty sa týkajú dospelého muža 70 kg a dieťaťa s hmotnosťou 3, 5 kg.
Bazálne stavy znamenajú určitý stav kontrolovaného odpočinku, v ktorom je subjekt bdelý, v podmienkach tepelnej neutrality a celkovej psychofyzickej relaxácie, pôst od najmenej 12-18 hodín.
Neonatálne metabolické hodnoty boli vypočítané vynásobením dospelých dospelými príslušnými váhami jednotlivých orgánov; napriek tomu, že takto vypočítaný bazálny metabolizmus sa blíži tomu, ktorý navrhol Benedict & Talbot (1921) (750 kJ alebo 180 kcal), mohol by podceniť jeho reálnu hodnotu.
Miera metabolizmu rôznych orgánov a tkanív u dospelých a novorodencov
ADULT | BABY | ||||||
ORGÁNY | závažia (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | MR / kg / 24h kJ (kcal) | % spolu MR | hm (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | % spolu MR |
pečeň | 1.6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
mozog | 1.4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
srdcové | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
obličky | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0024 | 65 (15) | 7 |
svaly | 30.00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0.8 | 37 (9) | 5 |
Iné komponenty tela | |||||||
totálnej | 70.00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3.5 | 750 (180) | 100 |
Distribúcia rýchlosti metabolizmu mozgu, pečene a svalov ako percento celkového bazálneho metabolizmu pri rôznych telesných hmotnostiach (HOLLIDAY, 1986).
VARIANTY BASÁLNEHO METABOLIZMU S VEKOM (Mitchell, 1962) |