Gentian, vytrvalá bylinná rastlina (rodina Genzianacee), z ktorej sa používa oddenok a koreň, má použitie bylinného aj likérového pôvodu. Koreň horca je liek s eupeptickými vlastnosťami, febrifuge a spojený s porcelánom je tiež antimalarický.
V prípade, že liek musí mať po zbere bylinnú projekciu, je okamžite ošetrený technickými faktormi, ktoré blokujú alebo enormne spomaľujú procesy hydrolýzy a oxidácie; ak namiesto toho musí mať likérový profil, nechá sa kvasiť v určitých štruktúrach, kde enzýmy a procesy degradácie začínajú fungovať; táto aktivita vedie k zlepšeniu kvality užívania tohto lieku. Takto sa zlepšujú vlastnosti likérov Gentian tým, že umožňujú týmto prvkom pracovať, ktoré sú v mnohých prípadoch zdrojom negativity, pretože v tomto prípade môžu určiť, ale nie v tomto prípade, kvalitatívny pokles.
Technické faktory musia brať do úvahy všetky tieto aspekty, potom musíme pochopiť, aké sú prvky, ktoré menia morfologické aspekty a nie drogy. Aby sa zabránilo oxidačným reakciám - redukcii alebo hydrolýze a všetkým dysmetabolickým javom vo všeobecnosti:
musíte stráviť čo najmenej času od zberu až po technický zásah.
Spracovateľské miesta musia byť v blízkosti zberných miest, aby sa minimalizoval časový faktor.
Často sa však musí prepravovať rastlina alebo časť zozbieranej rastliny; Z tohto dôvodu sa na stohovanie a prepravu zdroja použijú vhodné mechanické prostriedky.
Dopravné prostriedky musia dodržiavať rovnaké hygienické normy, aké boli dodržané v čase zberu; nemôžu napríklad prepravovať rastliny alebo lieky do kontajnerov, ktoré prepravovali zvieratá. Preto je potrebné rešpektovať kritériá čistenia, ktoré v nasledujúcich fázach zaručia, že bude fungovať rastlinný zdroj, ktorý si zachoval svoje vlastnosti nedotknuté, a to vďaka správnej postupnosti operácií, ktoré ho vedú zo zberu do laboratórií na technické spracovanie.
Všetky tieto kroky musia súvisieť s prevádzkovými kritériami, ktoré zohľadňujú hygienu a čistotu, a ktoré sa zameriavajú najmä na časť rastliny, ktorá sa stane neporušenou drogou, pričom sa zistí absencia iných organických materiálov (častí rastliny, ktoré nie sú liekmi alebo inými látkami). rastliny, hmyz, zvieratá) a anorganické (pôda, kovy, sklo).
Technické zásahy, ktoré sa používajú na obmedzenie javov degradácie budúcich liekov, sú odlišné. Pokiaľ ide o javy hydrolýzy, zdroj je zbavený vody, pretože hydrolytické reakcie sú charakterizované prítomnosťou enzýmov, ktoré pôsobia v prítomnosti vody a ak sa odstránia, tieto reakcie sa nemôžu uskutočniť. Technický zásah odstraňovania vody je prvý, ktorý sa má vykonať, a je to aj to, čo sa vykonáva na väčšine rastlinných zdrojov; Je to preto, že javy hydrolýzy sú prvé, ktoré sa vyskytujú po zbere úrody a sú tiež tie, ktoré menia kvalitu prírodného zdroja, ktorý dáva liek omnoho drastickejším a nezvratným spôsobom.
Aby som odstránil vodu a rozhodol sa, ktoré stratégie použiť, musím brať do úvahy zdroj a typ použitej časti: semená (málo vody), ovocie (veľa vody) alebo korene (mäsité alebo nie). Bude preto potrebné prijať rôzne metódy odstraňovania, pokiaľ ide o typ a drastickosť.
