vstrebávanie
Absorpcia etylalkoholu
Etanol sa absorbuje jednoduchou difúziou v žalúdku a tenkom čreve.
Absorbované množstvo závisí výlučne od požitého objemu, teda - v absorpčnej kapacite nášho tela - všetok konzumovaný alkohol môže ľahko prejsť cez steny tráviaceho traktu a preniknúť do krvi.
Prítomnosť potravy v žalúdku, spomalenie vyprázdňovania žalúdka, znižuje rýchlosť vstrebávania alkoholu . Z tohto dôvodu sa odporúča konzumovať víno pri jedle a nie nalačno, aby sa časom šírili opojné účinky nápoja.
Nie všetok konzumovaný alkohol je oxidovaný, pretože malé percento, pohybujúce sa od 5 do 15%, je eliminované dychom, potom a močom; väčšina je namiesto toho metabolizovaná v pečeni.
metabolizmus
Metabolický osud etylalkoholu
V pečeni sa etanol oxiduje na acetaldehyd, ktorý sa potom oxiduje na acetát. Po týchto prvých dvoch pasážach acetát opúšťa pečeň a je dopravovaný krvou do iných tkanív, kde, najmä na úrovni srdca, je aktivovaný acetyl-CoA.
Na druhej strane, acetyl-CoA môže vstúpiť do Krebsovho cyklu a produkovať energiu - alebo, ak je prítomný v nadbytku kvôli opilosti, môže byť transformovaný na ketónové telieska. Vychádzajúc z acetyl-CoA, môžu sa tiež tvoriť mastné kyseliny, ktoré v kombinácii s glycerolom vytvoria triglyceridy, ktoré sa uložia ako energetická rezerva.
Z etanolu na acetaldehyd
Oxidácia etanolu za vzniku acetaldehydu môže prebiehať rôznymi spôsobmi.
Enzýmová alcholdehydrogenáza (ADH)
Prvý systém je sprostredkovaný enzýmom nazývaným alkolde hydrogenáza (ADH), prítomný nielen v pečeni, ale aj v žalúdku, najmä u mužov. ADH je tiež schopný oxidovať iné alkoholy, vrátane malých množstiev metanolu (v roku 1986 dávka vín s touto látkou spôsobila smrť 19 Talianov).
Mikrozomálny oxidačný systém etanolu (MEOS)
Alkohol môže byť tiež oxidovaný MEOS (mikrozomálny systém oxidácie etanolu). Tento enzým je prítomný na hladine hladkého endoplazmatického retikula hepatocytov, čo je hypertrofické u alkoholikov.
Enzýmová kataláza
Nakoniec existuje tretia metabolická dráha sprostredkovaná enzýmom kataláza. Toto je však mechanizmus marginálneho významu v porovnaní s ostatnými dvoma.
Z acetaldehydu na acetát
Acetaldehyddehydrogenáza (ALD)
Pri oxidácii z acetaldehydu na acetát zasahuje ďalší enzým, nazývaný acetaldehyddehydrogenáza (ALD). Keď je však príjem alkoholu vysoký, pečeň nemôže likvidovať nadbytočný etanol a tiež cirkuluje acetaldehyd, toxickú látku pre celý organizmus.
tolerancia
Môže sa vyliečiť tolerancia voči alkoholu?
To záleží na okolnostiach. Existujú metabolické dráhy alkoholu, ktoré využívajú geneticky určené enzýmy a iné, ktoré sa podstatne menia v závislosti od frekvencie a rozsahu príjmu etanolu.
Nemodifikovateľná genetická zložka
Je zaujímavé, že existuje niekoľko izoenzýmov alkohol-dehydrogenázy (ADH) a acetaldehyd dehydrogenázy (ALD). Ešte dôležitejšie je, že zariadenie týchto izoenzýmov je geneticky diktované. Pravdepodobne, predispozícia k pitiu a tolerancia alkoholu voči jednotlivcom a niektorým populáciám (orientáli vo všeobecnosti tolerujú alkohol menej ako ľudia zo Západu) možno presne vysvetliť na základe tohto genetického vplyvu.
MEOS
MEOS: zvyšuje sa príjem alkoholu
MEOS je indukovateľný systém etanolu; inými slovami tento enzýmový komplex sa stáva čoraz silnejším, čím vyšší je príjem alkoholu. Hypertrofia hladkého endoplazmatického retikula v hepatocytoch je v skutočnosti jednou z prvých morfologických zmien, ku ktorým dochádza u alkoholikov.
MEOS, alkohol a drogy
Je tiež potrebné mať na pamäti, že MEOS je nešpecifický systém schopný metabolizovať aj mnohé lieky. Z tohto dôvodu alkoholik, ak je triezvy, vyžaduje vyššiu dávku liekov na dosiahnutie rovnakého terapeutického účinku. Naopak, keď veľký pijan berie drogy pri intoxikácii, aktívna zložka sa metabolizuje pomalšie a jej účinky sú pri rovnakej dávke výrazne vyššie (pretože lieky a etanol súťažia o rovnaký enzýmový systém). Okrem toho kombinované účinky týchto dvoch látok v mozgu môžu spôsobiť značné škody. Zo všetkých týchto dôvodov, ako sa uvádza vo všetkých príbalových letákoch, je potrebné sa vyhnúť súčasnému užívaniu alkoholu a drog .
