Čo je to?
Ghrelín je hormón objavený v roku 1999 skupinou japonských výskumníkov. Hovoríme o proteíne, acylovanom peptide 28 aminokyselín produkovaných hlavne žalúdkom.
Ghrelin zvyšuje výskum a príjem potravy (orizačné vlastnosti) a znižuje spotrebu energie (zníženie fyzickej aktivity).
Vplyv potravín
Vzhľadom na biologickú úlohu orexizéra ghrelínu je zrejmé, že plazmatické hladiny tohto hormónu sú normálne maximálne nalačno, pričom dosahujú minimálne hodnoty po príjme potravy a hyperalimentácii. V jednej štúdii sa plazmatické hladiny ghrelínu v skupine bulimických dievčat ukázali ako signifikantne lepšie ako normy. toto zistenie by mohlo aspoň čiastočne vysvetliť hyperfágové krízy, ktorým sú vystavené osoby trpiace touto poruchou príjmu potravy. Na druhej strane, koncentrácie ghrelínu v krvi obéznych ľudí sa zdajú byť nižšie ako koncentrácie normo-pedeso jedincov.
Produkcia žalúdočného ghrelínu pokrýva približne 50-70% cirkulujúcich hladín, ale toto percento je predmetom kompenzačnej produkcie pankreasu, čreva, obličiek, pľúc a hypotalamu.
Zdá sa, že potlačenie uvoľňovania ghrelínu nie je spojené s jednoduchou distenziou žalúdočných stien, ale skôr s príchodom špecifických živín v žalúdku. Obmedzenie spánku je spojené s výraznou redukciou leptínu (hormón sýtosti produkovaný tukovým tkanivom) a zvýšením hladiny ghrelínu (hormón chuti do jedla).
Terapeutické aplikácie
Podľa toho, čo bolo povedané, blokovanie alebo neutralizácia pôsobenia ghrelínu sa javí ako rozumný prístup k riešeniu chronických stavov obezity (v tomto zmysle sa uvažovala o možnej vakcíne proti obezite); namiesto toho by podávanie syntetického analógu graeliny bolo užitočné na stimuláciu chuti do jedla v prítomnosti porúch príjmu potravy, ako je anorexia.
Nezabúdajme však na to, že ghrelín je len jednou z mnohých látok, ktoré sa podieľajú na prepletenej sieti chemických a nervových mediátorov, ktorá riadi kontrolu apetítu. Tieto látky zahŕňajú:
- leptín, inzulín, Peptid YY (PYY), CCK (Cholecystokinín), CART (kokaín-regulovaný transkript), urokortín, Pro-opiomelartin (POMC), a-MSH (Melanocyte Stimulating Hormone) (zníženie chuti do jedla, anorektiká) ).
- endokanabinoidy (p-endorfíny, dinorfíny, enkefalíny), NPY, MCH, ghrelín (zvýšenie apetítu, oressigeni).