E505 - Uhličitan železa

E505 KARBONÁT ŽELEZU

Uhličitan železa je prísada používaná ako regulátor kyslosti, ale používa sa hlavne na obohatenie potravín železom.

Preto môže byť vďaka svojej funkcii obsiahnutý v obohatených (vitamínových) potravinách a farmaceutických prípravkoch, ako aj v iných výrobkoch.

V súčasnosti nie sú známe žiadne negatívne vedľajšie účinky na ľudské zdravie.

Pri vysokých koncentráciách má laxatívny účinok.

ADI DOSE: neurčené