E242 - DIMETYLBICARBONÁT ALEBO DIMETYL BICARBONÁT
Dimetyl-bikarbonát je synteticky vyrábaný konzervačný prostriedok, často používaný v aromatických alkoholických a nealkoholických nápojoch, konzervovaných čajoch a bylinných čajoch. Keď sa rozkladá, uvoľňuje veľké množstvo metanolu.
Existujú protichodné teórie o jeho toxicite: niektorí sa domnievajú, že je to veľmi nebezpečné, preto sa tomu vyhnúť, iní namiesto toho podporujú opačný názor. Z tohto dôvodu sa ako preventívne opatrenie odporúča, aby sa nepoužíval nadmerne a často.
ADI DOSE: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E 249 | E250 |
| E251 | E 252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
