výživa

DHA - kyselina dokozahexaénová

všeobecnosť

DHA (22: 6 n-3 alebo kyselina dokosahexaénová) je semisenciálna mastná kyselina zo série omega tri.

DHA je prítomný v reálnych množstvách v rybách, najmä v lososoch, makrelách, sardinkách, sleďoch, tuniakoch a ančovičkách (modré ryby).

Ešte viac zastúpené v oleji získanom z týchto zvierat je, že DHA sa tiež nachádza v dobrých množstvách v niektorých mikroskopických riasach, z ktorých nie je prekvapujúce, že sa ryby živia.

Mimo týchto potravín sú potravinové zdroje DHA obzvlášť vzácne; nachádzame ho v malom množstve v mäse, najmä ak bolo zviera kŕmené rybou múčkou alebo ľanovým semenom (v tomto prípade je tiež prítomné vo vajciach oviparóznych, napríklad sliepok).

Ako dôkaz svojej esencie pre ľudský organizmus je DHA prítomný aj v materskom mlieku, zatiaľ čo v kravskom mlieku a jeho derivátoch, ako aj v rastlinných olejoch chýba.

Z tohto zistenia prichádza nedávna prax integrácie stravy tehotnej ženy a sestry s DHA, aby sa zaručil správny vývoj mozgového tkaniva, zraková ostrosť a kognitívne schopnosti plodu a novorodenca.

Mnoho spoločností, ktoré sa špecializujú na výrobu upraveného mlieka, pridáva DHA do svojich výrobkov, aby sa ich zloženie priblížilo ľudskému mlieku.

Skladá sa z reťazca s 22 atómami uhlíka - pozdĺž ktorého je rozdelených šesť dvojitých väzieb, z ktorých prvý medzi tretím a štvrtým atómom uhlíka - DHA je jednou z najzaujímavejších mastných kyselín zo série Omega 3 kvôli možným následkom kliník.

indikácia

Prečo sa používa DHA? Na čo slúži?

DHA je esenciálna mastná kyselina, známa svojimi značnými metabolickými aktivitami.

Presnejšie, DHA sa pripisuje:

  • Vlastnosti znižujúce lipidy, užitočné pri znižovaní krvných koncentrácií triglyceridov a LDL cholesterolu.
  • Neuroprotektívne vlastnosti, účinné pri ochrane centrálneho nervového systému pred škodlivým účinkom reaktívnych foriem kyslíka;
  • Antioxidačné vlastnosti, biologicky cenné pre rôzne orgány a systémy, vrátane reprodukčného systému;
  • Protizápalové vlastnosti, schopné uhasiť flogistickú kaskádu proti prúdu;
  • Imunomodulačné a antialergické vlastnosti.

Vďaka týmto biologickým funkciám sa ukázalo, že suplementácia s DHA je užitočná pri hypercholesterolémii, hypertriglyceridémii a zvýšenom kardiovaskulárnom riziku, neurologických a neurodegeneratívnych ochoreniach, ekzémoch a alergických patológiách, retinopatiách a autoimunitných ochoreniach.

Pozitívne účinky DHA na normálny vývoj centrálneho nervového systému nenarodeného dieťaťa sú tiež dobre charakterizované.

Majetok a efektívnosť

Aký prínos preukázal DHA v týchto štúdiách?

Počet štúdií týkajúcich sa biologickej a klinickej účinnosti DHA sa v posledných rokoch exponenciálne zvýšil.

Toto obrovské množstvo literatúry umožnilo objasniť niektoré molekulárne aspekty, ktoré boli dlhodobo nejasné a identifikovať nové klinické aplikácie pre DHA.

DHA a metabolizmus lipidov

Dôležitosť DHA pri kontrole dyslipidémie bola nedávno potvrdená niekoľkými klinickými skúškami.

Použitie 1, 25 g DHA by sa v skutočnosti ukázalo ako účinné na zabezpečenie, v priebehu niekoľkých týždňov liečby, 20% zníženia koncentrácií triglyceridov v krvi.

Tieto údaje v kombinácii s protizápalovým a antioxidačným účinkom podčiarkujú kardioprotektívny účinok DHA.

DHA a vývoj plodu

Napriek tomu, že ešte stále neexistuje jednomyseľnosť, pokiaľ ide o prenatálne a neonatálne aplikácie, niektoré štúdie a autori podporujú užitočnosť DHA pri podpore správneho vývoja centrálneho nervového systému a sietnice nenarodeného dieťaťa.

Ďalšia práca by spájala zlepšenie IQ so správnym príjmom DHA v prvých mesiacoch a rokoch života.

DHA a neurodegeneratívne ochorenia

Prvé experimentálne dôkazy o neuroprotektívnom použití DHA boli v priebehu času sledované klinickými štúdiami, ktoré si zaslúžia pozornosť.

V skutočnosti sa zdá, že správny príjem DHA znižuje akumuláciu zápalových cytokínov, čiastočne zapojených do patogenézy chorôb, ako je Alzheimerova choroba, a tým je schopný oddialiť zhoršenie ochorenia a jeho následky na kvalitu života.

Neuroprotektívna aktivita bola tiež široko pozorovaná na sietnicových bunkách a v priebehu oftalmologických patológií, ako je napríklad vekom podmienená makulárna degenerácia.

DHA a zápalové ochorenia

Schopnosť DHA kontrolovať produkciu zápalových cytokínov uľahčila použitie tejto živiny pri zvládaní mnohých prozápalových patologických stavov.

Cystická fibróza, reumatoidná artritída, zápalové poruchy čriev, poruchy mužskej fertility a alergické ochorenia by boli niektoré z hlavných klinických subjektov, ktoré by mali prospech z primeranej integrácie s DHA.

Dávky a spôsob použitia

Ako používať DHA

Najcharakteristickejšia a najúčinnejšia dávka DHA v dôsledku pozitívnych metabolických účinkov na lipidemický profil je 1 až 4 gramy denne, napriek tomu, že jej biologický účinok sa už uskutočňuje pri dávkach 50 až 200 mg / deň.

Aby sa zabránilo škodlivým oxidačným procesom, doplnky na báze DHA by mali obsahovať aj antioxidanty, ako je tokoferol, a mali by byť uskladnené mimo zdrojov svetla a tepla.

Aby sa zlepšila absorpcia a znášanlivosť, DHA sa má užívať s jedlom.

Vedľajšie účinky

Použitie DHA sa vo všeobecnosti ukázalo ako bezpečné a dobre tolerované.

Niekedy bol zaznamenaný výskyt bolesti brucha, hnačky, bruchovania a regurgitácie rybieho rýb (po príjme DHA extrahovanej z oleja z rybej pečene).

kontraindikácie

Kedy by sa DHA nemala používať?

Použitie DHA je kontraindikované v prípade precitlivenosti na účinnú látku alebo na potravinu, z ktorej bola extrahovaná.

Farmakologické interakcie

Ktoré lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok DHA?

Hoci nie sú známe žiadne pozoruhodné liekové interakcie, malo by sa zvážiť, že antitrombotický účinok DHA môže zmeniť profil koagulácie u pacientov podstupujúcich antitrombocytárnu alebo antitrombotickú liečbu.

Bezpečnostné opatrenia na používanie

Čo potrebujete vedieť pred užívaním DHA?

Na používanie DHA počas gravidity, laktácie a skorého života by mal dohliadať zdravotnícky personál.