Prsné mlieko

Najlepšie jedlo pre novorodenca

Prsné mlieko je pre novorodencov najodporúčanejším jedlom, pretože poskytuje všetky živiny, ale predovšetkým ich obsahuje v správnom pomere. Tento diskurz platí pre všetky cicavce; kravské mlieko bude preto ideálne pre potreby teliat, ale nebude ideálne pre novorodencov.

V žene, ako aj v krave, môžeme rozlíšiť tri rôzne okamihy laktácie. Od prvého dňa po narodení do piateho - šiesteho dňa sa vyrába tzv. Kolostrum, mlieko obzvlášť bohaté na bielkoviny a minerálne soli; to preto, že dieťa, bezprostredne po narodení, obviňuje fyziologický úpadok predovšetkým kvôli strate tekutín, pretože v posledných deviatich mesiacoch žil vo vodnom prostredí. Okrem toho pôrod predstavuje traumatickú udalosť a ako taký vedie k zvýšeniu výdavkov na energiu. Dieťa preto potrebuje rýchlo obnoviť energiu prostredníctvom mlieka, mledziva, bohatého na bielkoviny, minerálnych solí, ale aj protilátok, ako sú napríklad imunoglobulíny, laktoferín, biele krvinky a lyzozým.

Keďže jeho imunitný systém ešte nie je dostatočne účinný na to, aby sa s nimi vyrovnal sám, protilátky pomáhajú mladému telu bojovať s environmentálnymi patogénmi, s ktorými prichádza do styku. Prsné mlieko je preto mimoriadne dôležitým a nenahraditeľným jedlom, ktoré okrem uvedeného imunitného pôsobenia pozitívne stimuluje funkčnosť tráviacich orgánov dieťaťa.

Po prvých piatich alebo šiestich dňoch po pôrode začína materské mlieko meniť svoje zloženie. Z tohto dôvodu už nehovoríme o mledzive, ale o prechodnom mlieku; množstvo proteínov a minerálnych solí sa znižuje, zatiaľ čo percento cukrov a lipidov sa stáva štedrejším. Tieto variácie sú veľmi dôležité, pretože energetické potreby novorodenca, chápané ako kalórie na kg telesnej hmotnosti, sú maximálne v prvom mesiaci života.

Pätnásť dní po pôrode mlieko dosiahlo štandardné zloženie, ktoré sa bude udržiavať až do odstavenia. Toto mlieko, definované zrelé, je skôr bohaté na lipidy a glucídy, ale s nižším percentom proteínov a minerálnych solí.

Kolostrum, prechodové mlieko, zrelé mlieko

Rozlišujú sa tri typy mlieka MATERNO:

COLOSTRO: vyrába sa od 1. do 6. dňa života dieťaťa, je mimoriadne bohatý na výživové faktory, ako sú proteíny, minerálne soli a oligosacharidy; obsahuje aj protilátky, biele krvinky, lyzozým a faktor komplementu.
TRANSAKČNÉ MLIEKO: vyrobené od 6. do 14. dňa: zvyšuje percento tuku a laktózy (teda príjem kalórií) a znižuje podiel bielkovín a minerálov.
ZLATÉ MLIEKO: vyrobené od 15. dňa.

Ak je materské mlieko nenahraditeľnou potravou pre dieťa, dojčenie je obzvlášť užitočné pre novú matku:

sanie stimuluje produkciu hormónu, nazývaného oxytocín, ktorý účinkuje tak, že uzatvára maternicu a pomáha jej návratu vo fyziologických podmienkach.
Produkcia mlieka vedie k miernemu nárastu výdavkov na energiu (prirodzená pomoc na opätovné získanie linky po mesiacoch tehotenstva).
Zdá sa tiež, že dojčenie chráni matku pred osteoporózou a podľa niektorých štúdií by to tiež znížilo riziko rakoviny prsníka (je však epidemiologické údaje, ktoré sa majú brať so štatistickou významnosťou).

Vlastnosti materského mlieka

Výživné: prítomnosť bielkovín, lipidov, minerálnych solí a cukrov v množstvách a pomeroch, ktoré zodpovedajú potrebám dojčaťa. Jediným mierne chýbajúcim prvkom je železo; treba však povedať, že počas prenatálneho obdobia dieťa buduje zásoby, ktoré mu umožňujú čeliť dlhému obdobiu dojčenia bez toho, aby sa dostali proti špecifickým nedostatkom. Okrem toho nedostatok železa v materskom mlieku by mohol byť stratégiou navrhnutou prírodou na ochranu prerastania škodlivých baktérií v čreve, ako je napríklad Escherichia coli, ktorá na ňom závisí, čo uľahčuje symbiontové laktobacily, ktoré chránia organizmus pred infekciou. malých infekcií.
Prsné mlieko má preventívnu úlohu pri nástupe skorej obezity. Koncentrácia tukov má tendenciu zvyšovať sa ku koncu krmiva, čo vyvoláva pocit sýtosti u dieťaťa. To sa samozrejme nevyskytuje pri kŕmení umelým mliekom.
Protiinfekčné: nutričný aspekt materského mlieka môže byť dosiahnutý, aj keď nie dokonale zladený, s umelým mliekom. Vlastnosti, ktoré nie sú v žiadnom prípade reprodukovateľné, sú imunitné. Vďaka prítomnosti bielych krviniek, protivírusových protilátok a špecifických protilátok chráni materské mlieko novorodenca pred patogénmi prítomnými vo vonkajšom prostredí; okrem toho obsah laktoferínu, lyzozýmu a imunokompetentných buniek podporuje rozvoj prospešných črevných baktérií, ktoré pomáhajú dieťaťu eradikovať patogény zodpovedné za gastroenteritídu (koliku novorodenca);
Antialergické: spojené s prítomnosťou imunoglobulínov (IgA); so zriedkavými výnimkami nie sú žiadne prípady alergie na materské mlieko. Na druhej strane sa zdá, že dojčenie chráni dieťa pred potravinovými alergiami v dospelosti; Je to preto, že spomaľuje prvý kontakt s jedlom, čo dáva imunitnému systému čas na rozvoj.
Okrem absencie ekonomickej váhy má materské mlieko silu zlepšiť vzťah medzi matkou a dieťaťom a je vždy pripravené na použitie, čerstvé a pri telesnej teplote.

Zo všetkých týchto dôvodov, na rozdiel od toho, čo sa stalo v šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch, je dôležitosť dojčenia a materského mlieka prísne chránená legislatívou, a to aj v reklame.

«Produkcia mlieka, materského mlieka