Vinu na síru
Pee voňajúce zlé po konzumácii špargle? Zlý dych po peknom domácom bruschette dobre trela cesnakom? Je to všetko chyba síry, prítomná v niektorých aminokyselinách (z tohto dôvodu nazývaná oxid siričitý) av niektorých zlúčeninách (ako je cesnakový alicín) prítomných v týchto potravinách.
Tá istá síra pomáha charakterizovať vôňu kapusty a vajec, ktoré sú zlé.
Poleva na torte, síra je tiež zodpovedná za nadúvanie, ktoré je eliminované po užití týchto potravín.
