potravinárskych prídavných látok

E171 Oxid titaničitý

E171 OXID TITANOVÉHO alebo OXIDU TITANOVÉ

Oxid titaničitý je biely prášok minerálneho pôvodu.

Môže byť obsiahnutý hlavne v sladkých mandliach, žuvačke, sladkostiach atď.

Oxid titaničitý sa môže používať rôznymi spôsobmi:

  • ako biely pigment používaný v náteroch a stavebných cementoch, v plastoch a ako matovací prášok pre farebné nátery (preto sa nazýva "titánová biela");
  • ako katalyzátor schopný degradácie, oxidáciou, mnohých organických zlúčenín;
  • vo forme nanometrických častíc môže byť oxid titaničitý použitý aj v niektorých kozmetických výrobkoch (presný, telové krémy a make-up); je tiež obsiahnutý vo formulácii niektorých slnečných produktov vďaka svojej schopnosti odfiltrovať slnečné svetlo, blokovať UV zložku a tým chrániť pokožku. V súčasnosti však prebieha množstvo štúdií, ktoré sa snažia pochopiť, či existuje možnosť, že prach oxidu titaničitého sa môže infiltrovať aj cez kožu, potom sa dostane do krvného obehu. Tieto výskumy sa zrodili po vývoji nanopatológií, teda tých chorôb, ktoré sú spôsobené expozíciou a následnou stálosťou anorganických častíc v organizme (zvierat a ľudí) tak malých, že ich organizmus nedokáže odstrániť a ako také sú potenciálne schopné. spôsobiť flogistické procesy, ktoré môžu v niektorých prípadoch degenerovať na neoplazmy;
  • ako potravinárske farbivo označené symbolom E171 (M a MS farebné sladkosti a občerstvenie, umelé sladidlá, šišky)

V súčasnosti ešte nebola preukázaná celková neškodnosť oxidu titaničitého, čo sa týka karcinogénneho potenciálu pri požití ako doplnkovej látky. Najmä niektoré štúdie poukázali na prst na oxid titaničitý vzhľadom na jeho schopnosť zvýšiť zápalovú odpoveď čriev u ľudí trpiacich Crohnovou chorobou, čo by malo čo najviac znížiť zdroje potravy E17.

ADI DOSE: v súčasnosti prijateľná denná dávka ešte nebola stanovená.

E100E101E101E102E104E110E120E122
E123E124E127E128E129E131E132E133
E140E141E142E 150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E 160E160bE160cE160dE160
E160fE 161 gE 161 gE161bE161cE161dE 161 gE161f
E161gE162E163E170E171E172E173E174
E175E180