Diéta a gastritída

všeobecnosť

Čo je gastritída

Gastritída je akútny alebo chronický zápalový proces žalúdočnej steny.

príznaky

Klasické príznaky gastritídy sú:

Žalúdok žalúdka
Žalúdok popáleniny
Žalúdočné kŕče
nevoľnosť
Zvracanie.

Mierna a ťažká gastritída

Lekársky prístup k chronickej gastritíde zahŕňa vykonávanie hĺbkových diagnostických vyšetrení a cielených liekových terapií.

Naopak, pre miernejšie a / alebo sporadické formy postačuje: odpočinok a znížený nervový stres, s pomocou ľahkej a primeranej stravy; farmakologický prístup sa zriedka odporúča.

Príčiny miernej gastritídy

Gastritída je často spôsobená zlými stravovacími návykmi a všeobecne zlým životným štýlom:

Tam sú niektoré koreniny a potraviny, ktoré sú dráždivé pre žalúdočnú sliznicu
Zneužívanie alkoholu
Prebytok koreneného korenia
závislosť na nikotíne
Nadmerný alebo nedostatočne vykonaný príjem určitých liekov s gastrickými účinkami (aspirín a podobne).

Diétne zásady

Aké sú základné princípy, ktorými sa treba riadiť pri stravovaní v gastritíde?

V prítomnosti gastritídy je veľmi dôležité vyhnúť sa všetkým produktom, ktoré ďalej poškodzujú už zapálenú sliznicu žalúdka v dôsledku poruchy.

Tieto dietetické a behaviorálne normy sú indikované v sporadických aj chronických formách:

V prvom prípade sú schopní vyriešiť zápal
V druhom prípade sú potrebné špecifické lieky.

V obidvoch prípadoch je potrebné ísť k lekárovi, aby urobil diagnózu a zaviedol osobitnú starostlivosť.

Lekárska prehliadka: na čo slúži?

Lekárska prehliadka sa používa na sledovanie vývoja gastritídy.

Aj keď sa pri sporadických a / alebo miernych formách lekárskej prehliadke odporúča predovšetkým včas odhaliť akékoľvek komplikácie (vredy, infekcia Helicobacter pylori, rakovina žalúdka atď.), Pri závažných formách prevláda úloha monitorovania pokroku v liečbe. liečby (dietetické, behaviorálne a farmakologické).

Lieky na chronickú gastritídu?

Špecifické lieky na liečbu gastritídy sú: antibiotiká, gastroprotektory a lieky schopné regulovať pohyblivosť tráviaceho traktu (prokinetika). Ďalšie informácie nájdete v časti: Lieky na liečbu gastritídy

Dôležité tipy

Aké sú najrelevantnejšie návrhy na stravovanie v gastritíde?

Diéta pre gastritídu je založená predovšetkým na dodržiavaní niektorých veľmi jednoduchých pravidiel; napríklad dodržiavať pravidlá správania, meniť zloženie a veľkosť jedál, rešpektovať zoznam odporúčaných potravín a obmedziť / vyhnúť výrobkom, ktoré sa neodporúčajú.

Jedzte jedlá v relaxačnom prostredí. Žuvanie, trávenie a gastritída sa zlepšujú, keď nervové napätie klesá
Zabrániť konzumácii jedál v podmienkach značnej nervozity a únavy
Jedzte v pravidelných intervaloch, bez toho, aby ste niekedy vynechali jedlo alebo ho príliš oddialili
Správne zdieľajte jedlo po celý deň
Konzumujte aspoň dve, alebo lepšie tri, občerstvenie denne; polnoci a popoludnie sú nevyhnutné, pretože prispievajú k zastaveniu žalúdočnej kyseliny a zabraňujú jej prílišnému vzostupu v dôsledku dlhodobého pôstu
Vyhnite sa veľkej večeri; musí byť vždy kvantitatívne menej ako obed
Všeobecne platí, že je dobré obmedziť ohniská, pretože príliš bohaté jedlá vyžadujú veľmi vysokú stálosť žalúdka, únavu žalúdka a vyžadujú takú sekréciu kyseliny, ktorá vyvoláva nepríjemné pocity už podráždenej sliznice.
Pomaly žuť, pretože správna a úplná mastikácia uľahčuje trávenie, čím sa znižuje čas strávený jedlom v žalúdku
Venujte veľkú pozornosť žuvaniu najťažších alebo najzložitejších potravín (najmä keď to zuby neumožňujú)
Na konci jedla sa odporúča zostať v sede aspoň desať minút.

Čo jesť

Ktoré potraviny a spôsoby varenia sa odporúčajú a neodporúčajú v prípade gastritídy?

odporúča	Vezmite na vedomie,
Ľahké potraviny s nízkym obsahom lipidov: biele mäso, chudé ryby, nefermentované nízkotučné syry	Varenie techniky, ktoré vyžadujú veľa tuku: najmä vyprážanie, ale aj tie v panvici alebo panvici s množstvom tuku
Recepty pripravené s ľahkým spôsobom varenia: varenie, smaženie s extra panenským olivovým olejom alebo varenie na grile, pričom dávajte pozor, aby ste nespálili žiadne časti jedla	Potraviny bohaté na tuky: konzervované mäso - najmä klobásy - tučné syry - najmä tie, ktoré sú kvasené ako gorgonzola a pecorino
Pokiaľ ide o mlieko a jogurt, konzumujte ich s miernosťou a preferujte tie, ktoré sú čiastočne odstredené	Mastené korenia a rôzne omáčky
Nesmie sa konzumovať v rovnakých bielkovinách s rôznym pôvodom, ako sú vajcia a strukoviny alebo mäso a syr: zrejme v malých dávkach, ako napríklad sypanie parmezánu na chudé cestoviny cestovín, sú takéto združenia povolené	Konzervované potraviny: solené, v oleji, údené atď.
Ovocné šťavy okrem veľmi kyslých (grapefruitová šťava alebo iné citrusové plody. \ T	Alkoholické nápoje (najmä liehoviny), čaj, káva, sýtené nealkoholické nápoje
Varená zelenina, artičoky, kapusta, žihľavy, zemiaky, banány	Studené potraviny (mrazené nápoje, zmrzliny, granitas), najmä nalačno
	Nevarené potraviny
	Kyslé ovocie (citróny, mandarínky, pomaranče, céder, ananás, ríbezle, granátové jablko) a sušené ovocie (príliš bohaté na tuky a bielkoviny), biele víno, ocot, paradajky, paprika, paradajková šťava
	Korenie (najmä korenie, cesnak, chilli), nakladaná zelenina, soľanky, smotanové pečivo.

Ďalšie rady

Pite viac vody: sliny a tekutiny chránia pažerákové machy pred žalúdočnými šťavami.

Ak sú príznaky gastritídy obzvlášť intenzívne a majú za následok zvracanie a / alebo hnačku, je dôležité zabrániť dehydratácii zvýšením spotreby tekutín: vody alebo špecifických nápojov, ktoré sa dajú kúpiť v lekárňach; namiesto toho sa vyhnite čaju, káve a sladkým nápojom.

Chôdza na konci jedla môže byť užitočná na podporu trávenia.

Mlieko, ktoré je alkalickou potravinou, má okamžitý pozitívny účinok, pretože jeho zásaditosť pôsobí proti (tlmivosti) kyslosti obsahu žalúdka. Predovšetkým celý je však bohatý aj na tuky a bielkoviny, ktoré zvyšujú kyslosť žalúdka a spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka. Má preto okamžitý priaznivý účinok, ale najmä ak ho preháňate množstvami, po počiatočnom úľave môže spôsobiť rýchly návrat symptómov.

S ohľadom na subjektivitu počúvajte svoje telo a vyhýbajte sa jedlám a nápojom, ktorým pripisujete minulé epizódy zlého trávenia. Keď prešla akútna fáza gastritídy, urobte testy, požívajte malé množstvá určitých potravín. V skutočnosti existuje určitá individuálna variabilita, vďaka ktorej môžu byť niektoré potraviny, ktoré sú kontraindikované pre niekoho, dobre znášané inými a naopak.