pôst
V prírode, pretože potrava nie je vždy k dispozícii, je prerušované pôst súčasťou rutiny prežitia a akýkoľvek živočíšny organizmus ju môže odolať.
Absolútny pôst je definovaný ako neschopnosť prijať akúkoľvek pevnú alebo tekutú potravu počas určitého obdobia, zvyčajne medzi 24 hodinami a niekoľkými dňami.
Impozovaný pôst
Vďaka evolučným problémom je ľudské telo (vďaka svojim hormonálnym tokom) schopné sa optimálne prispôsobiť absencii potravy. To isté sa nedá povedať o nadmernej výžive, kvôli ktorej môže ochorieť takzvanými wellness ochoreniami (obezita, dyslipidémia, diabetes typu 2, hypertenzia atď.).
V tejto súvislosti niektorí odborníci navrhujú liečiť nadváhu a metabolické ochorenia prostredníctvom tzv. Terapeutického pôstu. Táto prax prebieha pod lekárskym dohľadom a výživovou podporou (s potravinovými doplnkami a vodou).
Prospešné alebo škodlivé?
Pôst môže byť prospešný alebo škodlivý na základe určitých faktorov; napríklad: trvanie, úplnosť neúčasti na potravinách alebo nutričná podpora, lekárska prehliadka, patologické podmienky na jej aplikáciu atď. Nie všetky formy pôstu sú rovnaké; niektoré sú mimoriadne vysilujúce a nemotivované, iné menej vyčerpávajúce a racionálnejšie.
Pôst, kontrolovaný alebo nekontrolovaný, terapeutický alebo nie, je však pre telo a myseľ dosť stresujúci. Jeho potenciálna škodlivosť však závisí predovšetkým od parametrov, s ktorými je programovaná.
Príkladom eticky „veľmi sporného“ pôstu je tzv. Je založený na forme chronického pôstu, počas ktorého je organizmus podporovaný výhradne umelou enterálnou výživou (tubusom nosa). Podobné praktiky môžu viesť:
- Fyzická odbúrateľnosť a tendencia k podvýžive a ketóze (pozri nižšie)
- Obmedzenie motorickej činnosti
- Potravinové vzdelávanie
Naopak u jedincov trpiacich patologickými stavmi metabolizmu, krátke obdobia zastavenia potravy - ako napríklad dôraz na nočné obdobie nalačno (počas spánku, privedenie z 8 na 12 alebo 14 hodín) - nespôsobujú vedľajšie účinky a podporujú remisiu určitých metabolických parametrov (najmä hyperglykémia a hypetriglyceridémia) alebo iných porúch (steatóza pečene, reflux gastroezofageálneho aparátu atď.). Je zrejmé, že práve uvedený príklad nepredstavuje skutočný rýchly a je to jediná forma potenciálne prospešných a chýbajúcich vedľajších účinkov.
Mnohí veria, že absolútny pôst môže negatívne ovplyvniť hormonálne toky, konkrétne potlačením účinku štítnej žľazy (ten, ktorý vylučuje hormóny zodpovedné za reguláciu metabolizmu); toto je len čiastočne pravdivé. Dlhodobé hladovanie totiž nepochybne znižuje vylučovanie hormónov štítnej žľazy, avšak vo všeobecnosti sa táto redukcia nevyskytuje pred 24 alebo 48 hodinami.
Existuje niekoľko vedeckých dôkazov, ktoré ukazujú, že hladovanie môže hrať dôležitú úlohu u ľudí, ktorí dostávajú chemoterapiu, ale sú potrebné ďalšie štúdie na definovanie jeho skutočnej účinnosti a možnej klinickej aplikácie.
Môže to byť terapeutické?
Niektoré centrá špecializované na liečbu metabolických patológií používajú na redukciu hmotnosti terapeutický pôst a na obnovu metabolických parametrov.
Zriedkavo sú systémy terapeutického pôstu založené na neodvolateľnej abstinencii potravy a žiadne z nich nezakazuje používanie vody. Naopak, tendencia je podporovať príjem tekutín a niekedy niektorých rastlinných potravín do určitých porcií (najmä v prípade určitých chorôb).
Podľa skúseností operátorov, ktorí navrhujú terapeutický pôst, hlavná ťažkosť spočíva v počiatočnom prijatí terapie, nie v samotnom protokole. Málokto verí, že môžu trvať 2 alebo 3 týždne bez jedla, ale na druhej strane mnohí spontánne dosiahli 30-40 dní.
Ako to funguje?
Prvých 24-48 hodín liečby zahŕňa úplné hladovanie len s príjmom vody.
V tomto štádiu (najťažšie) telo spotrebuje väčšinu cukru a triglyceridov prítomných v krvi; Hladiny glukózy sa samozrejme udržujú progresívne stabilné glykogénom v pečeni, zatiaľ čo motorické pôsobenie (typické pre absolútny odpočinok) je podporované najmä svalovými rezervami glykogénu.
POZOR! Už teraz je celkom jasné, že táto technika sa nemôže použiť v prípade poškodenia pečene, diabetes mellitus typu 1 alebo iných ochorení, ktoré zahŕňajú dôležité metabolické ťažkosti.
"Skutočné" metabolické pôsobenie (alebo lepšie, ktoré vyhľadávajú terapeuti) sa vyskytuje na konci tejto prvej fázy, to znamená, že zásoby glykogénu sa redukujú "na kosť". V tomto bode telo začína spaľovať hlavne tukové tkanivo, pričom produkujú a prenášajú krv molekúl nazývaných ketóny.
Niekedy u pacientov, ktorí sú ohrození alebo ktorí užívajú určité lieky, terapeutický pôst zahŕňa prijímanie zeleninových štiav ako šťavy a odstredenie, aby sa znížil stav ketoacidózy.
Terapeutické hladovanie je prerušené na progresívnom základe, počnúc príjmom štiav a odstredením, potom sa pretrepe a nakrájaná zelenina, dosiahne sa až po príjem obilnín a strukovín.
účinky
Pôst a acidóza
Ketóny, hoci potenciálne toxické (ak nie sú účinne zneškodnené organizmom), môžu mať pozitívny vplyv na terapeutické plnenie (tolerancia stratégie).
V skutočnosti tým, že ketóny pôsobia supresívne smerom k centrálnemu nervovému systému, minimalizujú stimuláciu hladu.
Niektorí dokonca tvrdia, že ketóny môžu spôsobiť všeobecný pocit pohody. Tento stav nazývaný "ketoacidóza" však nie je bez vedľajších účinkov, vrátane: hepatálnej a renálnej toxicity, sklonu k dehydratácii, hypotenzie atď.
Pôst a tráviaci odpočinok
Ten, kto navrhuje terapeutický pôst, uvádza, že tento pocit pohody nie je spôsobený výlučne ketoacidózou, ale aj celkovým zvyškom gastrointestinálneho traktu.
V skutočnosti je trávenie subjektov trpiacich obezitou vždy dosť náročným procesom; konzumáciou veľmi bohatých, zle stráviteľných jedál, ktoré sú zodpovedné za vysoké glykemické vrcholy, sú títo ľudia zvyknutí žiť s pocitom takmer nepretržitej psycho-fyzickej slabosti.
Pôst a bunkové pranie
Ďalším priaznivým účinkom terapeutického hladovania, ktoré je ďalej zdôraznené podávaním antioxidačných doplnkov, je "bunkové premytie". Nie každý vie, že organizmus má rôzne spôsoby vylučovania nepotrebných alebo toxických molekúl; medzi nimi žlč, výkaly, moč, pot, hlien, pľúcna ventilácia, vlasy, vlasy, nechty atď.
Terapeutické hladovanie umožňuje využiť tieto mechanizmy bez toho, aby sa súčasne zbierali iné znečisťujúce látky alebo iné toxické látky, vrátane: ortuti, arzénu, olova, dioxínov a potravinárskych prídavných látok.
Pôst a chuť Papillae
Ďalšou veľkou výhodou terapeutického pôstu je obnova papilárnej chuťovej funkcie jazyka, ku ktorej dochádza prostredníctvom procesu nazývaného neuroadaptácia.
Tento vnímavý "reset" účinok chutí je veľmi užitočný pre následnú reorganizáciu stravy (udržiavacia fáza), ktorá zabezpečuje výhradné použitie čerstvých a zle ochutených potravín.
odporúčania
Terapeutické hladovanie rieši akýkoľvek diétny a nutričný rovnovážny princíp. Ide o radikálnu intervenciu, ktorá by sa mohla uplatniť pri nahradení bariatrickej chirurgie (ktorá sa má prijať u veľkých obéznych).
Je potrebné pripomenúť, že ketogénne diéty majú veľmi škodlivý účinok na organizmus, počnúc únavou obličiek až po zhoršenie svalového tkaniva. Ďalšie informácie nájdete v článku: Ketogénna strava? Nie vďaka!
Bez ohľadu na osobný a / alebo odborný názor je dôležité zdôrazniť, že je objektívne realizovateľnou technikou LEN v rámci špecializovaných štruktúr, kde je zdravotnícky personál schopný dohliadať na celý proces av prípade potreby podávať lieky. alebo osobitných doplnkov. Pozoruje sa hlavne dohľad a monitorovanie: krvný tlak, objem krvi, hladina cukru v krvi, metabolická acidóza atď.
Výživové doplnky na druhej strane sú vitamínového, fyziologického a aminokyselinového charakteru; globálnym odporúčaním pre osoby, ktoré čelia terapeutickému pôstu, je pozastaviť akúkoľvek farmakologickú liečbu s výnimkou nenahraditeľných (napr. hormóny štítnej žľazy, lieky na krvný tlak v prípade vrodených chýb atď.).
V prítomnosti určitých patológií (organických alebo psychiatrických), špeciálnych fyziologických podmienok (tehotenstvo, dojčenie), tretieho veku a rastu je terapeutický pôst úplne odradený.
