Unavený z obvyklých kuracie prsia?
Skutočnosť, že karí - zmes korenia s obzvlášť silnou chuťou - sa rodí v Indii, sa nezdá byť náhodou. V tejto krajine sú v skutočnosti dve najrozšírenejšie náboženstvá hinduizmus (80, 5%) a islam (13, 5%), ktoré zakazujú používanie hovädzieho a bravčového mäsa na ľudskú spotrebu.,
V dôsledku toho sú v indickej strave živočíšne bielkoviny prevažne odvodené z hydinového mäsa, ako je napríklad kurča, ktorého chuť určite nie je porovnateľná s chuťou alebo hovädzím mäsom. Na kompenzáciu tejto plochosti chutí vyvinuli indiáni rôzne zmesi korenia so silnou chuťou, vrátane karí.
Niet divu, že jedným z najsilnejších jedál indickej kuchyne je práve karí kurča, ktoré Vám ponúkame v tomto videu.
