chlór

Funkcie v tele

Chlór je hlavný anión (záporne nabitý ión) v intracelulárnom i extracelulárnom; dve tretiny (približne 70%) sa nachádzajú mimo buniek, zvyšok v nich, v kosti av spojivovom tkanive.

Chlór je obzvlášť bohatý na žalúdočné šťavy, najmä v kyseline chlorovodíkovej, ktorá zohráva zásadnú úlohu pri trávení proteínov a pri obrane proti choroboplodným zárodkom zavedeným s potravou.

V tele, rovnako ako v potravinách, je chlór prítomný predovšetkým ako chlorid sodný (normálna soľ na varenie) a chlorid draselný. Absorpcia nastáva v prvej časti tenkého čreva prostredníctvom výmeny s hydrogenuhličitanmi; eliminácia sa vyskytuje hlavne prostredníctvom podávania moču a stolice, ale aj potením.

Akonáhle sa vstrebáva, zasahuje do regulácie acidobazickej rovnováhy, osmotického tlaku a vodnej rovnováhy (reguluje distribúciu kvapalín vo vnútri a mimo buniek a tým aj objemu, tj objemu krvi prítomného v krvi). organizmus); uľahčuje tiež prepravu oxidu uhličitého červenými krvinkami.

Chlór v potravinách

Hlavným zdrojom chlóru je soľ na varenie; Prítomnosť chlóru v potravinách preto odráža ich koncentráciu v chloride sodnom.

Zvlášť bohaté sú korenené potraviny, syry, konzervy, voda a slané pečivo.

Požiadavky, nedostatok, nadbytok

Odporúčaná denná dávka je veľmi podobná dávke navrhnutej pre sodík, rádovo 1-5 gramov denne; vo všeobecnosti sa predpokladá vyššie množstvo chlóru, ktoré je u zdravých ľudí eliminované obličkami bez toho, aby to spôsobilo problémy. Je preto veľmi ťažké, aby sa vyskytli nedostatky chlóru, avšak možné v prítomnosti zvracania (pre masívnu elimináciu žalúdočných štiav), hnačky (kvôli neprimeranej intestinálnej výmene s bikarbonátmi) alebo nadmernému poteniu.

Chronické predávkovanie chlórom, pretože je sprevádzané nadmerným príjmom sodíka, podporuje nástup hypertenzie.