Voľný radikál je obzvlášť reaktívna molekula alebo atóm, ktorý obsahuje aspoň jeden nepárový elektrón na svojej najvzdialenejšej obežnej dráhe. Kvôli tejto chemickej charakteristike sú voľné radikály vysoko nestabilné a snažia sa vrátiť do rovnováhy krádežou atómu blízko elektrónu potrebného na vyrovnanie jeho elektromagnetického náboja. Tento mechanizmus vedie k vzniku nových nestabilných molekúl, ktoré spúšťajú reťazovú reakciu, ktorá, ak nie je zastavená v čase, končí poškodením bunkových štruktúr.
Najobľúbenejšie voľné radikály sú tie, ktoré majú obsah kyslíka (ROS z reagujúcich druhov kyslíka ), ako je napríklad superoxidový anión (02 -) a peroxid vodíka (H202). V prítomnosti voľných prechodných kovov (najmä železa a medi) vznikajú hydroxylové radikály (OH-), obzvlášť toxické a zodpovedné za peroxidáciu lipidov.
Produkcia voľných radikálov je fyziologická udalosť a normálne sa vyskytuje v bunkových biochemických reakciách, najmä v tých, ktoré využívajú kyslík na výrobu energie. Rovnaké voľné radikály môžu byť tiež vyrobené v dôsledku vonkajších faktorov.
Faktory zodpovedné za produkciu voľných radikálov
FAKTORY ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA. \ T
- znečistenia
- Lieky, aktívne a pasívne fajčenie, alkohol a drogy
- Ultrafialové lúče a ionizujúce žiarenie
- Predĺžený psychofyzický stres (intenzívna fyzická aktivita)
- Niektoré prísady a toxické látky prítomné v potravinách alebo vyvinuté počas ich varenia
ENDOGÉNOVÉ FAKTORY. \ T
- Elektrónový transport v mitochondriách (výroba aeróbnej energie) \ t
- B-oxidácia (metabolizmus mastných kyselín)
- Reakcie cytochrómu P450 (metabolizmus liekov, toxických látok atď.)
- Aktivita fagocytových buniek (imunitný systém)
Keďže nie je možné zabrániť jeho formovaniu, naše telo vyvinulo vlastný systém obrany, ktorý môže neutralizovať väčšinu negatívnych účinkov spojených s tvorbou voľných radikálov.
Mechanizmy detoxikácie:
- superoxid dismutáza konvertuje superoxidový anión na peroxid vodíka (peroxid vodíka). Táto posledne uvedená molekula je obzvlášť škodlivá pre bunky, pretože v prítomnosti železa uvoľňuje hydroxylový radikál, ktorý je obzvlášť škodlivý a ťažko kontrolovateľný.
- Naše telo, našťastie, má enzým schopný zabrániť tomuto procesu. Tento proteín, nazývaný kataláza, je v skutočnosti schopný premieňať peroxid vodíka na vodu a kyslík.
- Nakoniec môže glutatión pôsobiť samostatne alebo sa môže stať substrátom rôznych enzýmov, ako je napríklad glutatión peroxidáza (GPX) a pôsobiť podobným spôsobom ako kataláza
Ak sú tieto obrany nedostatočné, stále existujú systémy útočišť, ktoré môžu zmierniť škody spôsobené voľnými radikálmi.
Športové a voľné radikály
Počas energetického metabolizmu sa väčšina kyslíka kombinuje s iónmi H + za vzniku vody. Malé percento O2, zvyčajne medzi 2 a 5%, uniká tomuto procesu a prispieva k tvorbe voľných radikálov.
Antioxidačný doplnok Antiage X115 + Plus
Dodatok novej generácie proti starnutiu. Dvojitá denná a nočná formulácia s vysokou koncentráciou aktív; podporuje a optimalizuje antioxidačnú ochranu a stimuluje syntézu kolagénu, kyseliny hyalurónovej a elastínu . «Viac informácií»
Počas fyzického cvičenia sa spotreba kyslíka môže zvýšiť až 20-krát v porovnaní so stavom odpočinku; najmä v aktívnych svaloch môže byť tento nárast dokonca 100-krát vyšší. Zatiaľ čo na jednej strane je zvýšený prietok kyslíka nevyhnutný na uspokojenie energetických požiadaviek, na druhej strane tiež značne zvyšuje produkciu oxidačných činidiel. Množstvo voľných radikálov produkovaných počas úsilia je priamo úmerné dĺžke trvania a intenzite cvičenia a nepriamo úmerné úrovni výcviku tých, ktorí ho praktizujú. Fyzická kondícia zlepšuje antioxidačnú kapacitu organizmu a umožňuje vyškoleným športovcom pôsobiť proti voľným radikálom, ktoré sa vyrábajú efektívnejšie.
Môže sa však stať, že v dôsledku nízkej úrovne fyzickej prípravy alebo nadmernej intenzity a frekvencie tréningu, produkcia voľných radikálov končí prekonaním obranných schopností organizmu. Z tohto dôvodu je príjem vitamínov a antioxidantov vo forme doplnkov podhodnotenou stratégiou, ale obzvlášť účinný pri zlepšovaní celkového výkonu a zdravotného stavu športovca.
Pri netrénovanom subjekte, ktorý je vystavený intenzívnemu fyzickému úsiliu, nadmerná produkcia oxidačných činidiel spôsobuje priame poškodenie svalovej bunky a prispieva k vzniku klasickej post-tréningovej svalovej bolesti. Pravidelná športová prax však spôsobuje zvýšenie endogénnej obrany proti voľným radikálom. To vysvetľuje, prečo sa športovci vo všeobecnosti zdajú byť mladší a vhodnejší ako sediaci.
Bojovať proti voľným radikálom “
